사이클링을 위한 최고의 에너지 및 회복 바: 17종 비교

서론

에너지 바는 사이클링에서 다소 어색한 위치에 있습니다. 어떤 바는 과학적으로 뛰어나면서도 오르막에서 먹기에는 불쾌할 수 있고, 반대로 슈퍼마켓 시리얼 바는 가격이 훨씬 저렴하면서도 거의 같은 역할을 해낼 수 있습니다. 이 비교에서는 레이싱에 초점을 맞춘 탄수화물 바부터 플랩잭, 과일 큐브, 단백질 바까지 17종의 에너지 및 회복 바를 다루며, 각 제품에 동일한 세 가지 질문을 던졌습니다. 라이딩 중 한 손으로 포장을 얼마나 쉽게 뜯을 수 있는지, 맛은 어떤지, 그리고 영양 프로필이 실제 라이딩을 얼마나 잘 뒷받침하는지입니다.

가격은 슈퍼마켓 라이스 스퀘어의 £0.79부터 초콜릿 코팅 코코넛 단백질 바의 £2.99까지입니다. 박스와 멀티팩은 개당 비용을 낮춰 주므로, 아래에 제시한 개당 가격은 최악의 경우입니다.

이 바들은 어떻게 평가되었는가

포장 뜯기는 단순하고 실용적인 테스트로 평가했습니다. 즉, 한 손으로 포장을 뜯을 수 있는지, 이상적으로는 주행 중 바를 자전거 스템에 눌러서 뜯을 수 있는지입니다. 여러 포장은 이를 깔끔하게 처리했고, 몇몇은 너무 무르거나 너무 질겼으며, 한 제품은 플라스틱 대신 생분해성 야자수 잎을 사용해 이 질문 자체를 건너뛰었습니다. 맛은 풍미와 질감으로 평가했으며, 특히 바가 입안을 마르게 하는지에 주목했습니다. 한 입 먹을 때마다 물병을 필요로 하는 바는 라이딩에 수고를 더하기 때문입니다.

영양 평가에서는 탄수화물의 양과 비율을 살펴본 뒤 지방과 식이섬유를 확인했습니다. 둘 다 소화를 늦추고 위장 문제의 위험을 높이기 때문입니다. 라이딩 중 먹는 바의 실질적인 상한선은 지방 약 5 g이며, 3 g 미만이 바람직합니다. 회복 바의 경우 초점은 단백질로 옮겨갑니다. 근육 단백질 합성을 자극하려면 충분한 총량, 대략 20 g, 즉 체중 1킬로그램당 약 0.3 g이 필요합니다.

비용은 그림의 나머지 절반입니다. 시간당 60 g의 탄수화물을 보급한다는 것은 매시간 대략 바 하나에 물병으로 섭취하는 무언가를 더하는 것을 의미하며, 주당 서너 번의 라이딩이면 그 지출은 빠르게 불어납니다.

라이딩을 위한 에너지 바

에너지 바는 라이딩 중에 먹기 때문에 빠른 소화, 적절한 양의 탄수화물, 그리고 한 입마다 물을 요구하지 않는 질감이 우선입니다.

PowerBar Energize Advanced Plus Magnesium

Energize Advanced Plus Magnesium은 이 섹션에서 가장 노골적으로 레이스에 초점을 맞춘 바입니다. 2:1 탄수화물 블렌드를 사용하며 지방과 식이섬유가 낮은 상태로 40 g의 탄수화물을 함유하는데, 이는 강한 강도의 주행 중에도 소화를 빠르게 유지해 주는 프로필입니다. 스템에 눌러 뜯는 방식에 잘 반응하는 포장 덕분에 뜯기 항목에서 10점 만점에 10점을 받았습니다.

맛은 10점 만점에 5.5점으로 약점이었습니다. 헤이즐넛 초콜릿 풍미는 기억에 남을 정도는 아니지만 먹을 만하고, 질감은 건조하며, 이 바는 추운 날씨에 눈에 띄게 단단해집니다. 영양은 10점 만점에 7점으로 전체 비교에서 가장 좋은 결과 중 하나였습니다. 개당 £2.29로 가격대의 중간에 위치합니다.

Science in Sport GO Energy Bake

GO Energy Bake는 다른 접근을 취합니다. 압착한 바가 아니라 부드러운 필링 베이크이며, 10 g의 과당을 포함한 2:1 블렌드로 30 g의 탄수화물을 담고 있습니다. 베이크가 충분히 부드러워 포장이 끝까지 열려 내용물이 손에 닿기 전에 빠져나갈 수 있기 때문에 뜯기는 10점 만점에 5점을 받았습니다.

맛은 10점 만점에 7점이었지만 분명한 단서가 따릅니다. 질감이 입안의 수분을 흡수하기 때문에 한 입 먹을 때마다 물을 제대로 한 모금 마셔야 하며, 이는 레이스 중에 번거로운 일입니다. 영양은 지방 5 g, 식이섬유 약 3.5 g으로 10점 만점에 5점이었습니다. 개당 약 £2로, 이 그룹의 평균에 가깝습니다.

Torq Explore Flapjack Organic Carrot Cake

Explore Flapjack은 유기농 비건 제품으로 캐럿 케이크 풍미이며, 정해진 비율이 아닌 여러 공급원에서 얻은 43 g의 탄수화물을 함유합니다. 뜯기는 10점 만점에 7점이었지만, 남은 라이딩 내내 손이 끈적해집니다.

맛은 10점 만점에 6점을 넘지 못했습니다. 매우 달고 밀도가 높으며 기름진 편으로, 전용 에너지 제품이라기보다 묵직한 그래놀라 바에 가깝고, 이 끈적임은 바 테이프와 장갑으로 옮겨가는 종류입니다. 영양은 10점 만점에 4점이었습니다. 지방 8 g은 라이딩 중 먹도록 만들어진 바의 상한선을 훨씬 웃돌며, 탄수화물 비율은 표기되지 않았습니다.

Luchos Guava and Raspberry

Guava and Raspberry 바는 이 그룹의 이례적인 제품입니다. 플라스틱 대신 생분해성 야자수 잎에 싸인 과일 페이스트 덩어리입니다. 이 포장은 뜯기에 대한 질문 자체를 바꿔 놓았고 10점 만점에 10점을 받았습니다. 떨어뜨린 잎은 쓰레기가 아니며 주머니에 넣을 플라스틱도 없기 때문입니다.

지방과 식이섬유가 거의 없는 1:1 블렌드로 35 g의 탄수화물을 함유하며, 운반을 돕기 위해 수분과 함께 섭취하기만 하면 장거리나 고속 라이딩이 요구하는 높은 시간당 탄수화물 섭취량에 적합합니다. 맛은 10점 만점에 10점으로, 바와 츄잉젤 사이 어딘가의 느낌으로 입안에서 녹습니다. £1.50으로 여기서 가장 저렴한 선택지 중 하나입니다.

Kendal Mint Cake Energy Bar

전해질과 비타민을 함유한 에너지 바로 브랜딩되어 있지만, 본질적으로는 민트 풍미의 설탕 덩어리입니다. 지방과 식이섬유가 전혀 없는 1:1 블렌드로 35 g의 탄수화물을 함유해 위에서 빠르게 비워집니다. 뜯기는 10점 만점에 7점, 맛은 10점 만점에 5점이었으며, 한 조각은 즐겁지만 한 개를 다 먹으면 금세 부담스러워집니다.

멘톨과 냉각감 지각에 관한 연구도 있는데, 이는 더운 날 운동 강도가 덜 힘들게 느껴지도록 도와줄 수 있습니다. 영양은 10점 만점에 6점이었습니다. £1.65로 가격대의 낮은 쪽에 위치합니다.

Styrkr Rice Bar Date Almond and Sea Salt

Date, Almond and Sea Salt Rice Bar는 초콜릿 칩이 들어간 끈적한 팽화 쌀 바이며, 포장에는 50 g의 탄수화물이 큰 글씨로 표기되어 있습니다. 이 표기는 들리는 것보다 중요합니다. 보급 계획은 시간당 그램 단위로 세워지며, 탄수화물을 명확히 표기한 바는 라이딩 중 암산을 없애 줍니다.

뜯기는 10점 만점에 10점, 맛은 10점 만점에 8점으로 에너지 섹션에서 가장 뛰어난 풍미 결과 중 하나였습니다. 영양은 10점 만점에 5점이었는데, 개당 지방 10 g은 라이딩 중 먹는 제품으로는 높은 편이며, 4시간 라이딩 동안 한 시간에 하나씩 먹으면 지방 40 g에 이르게 됩니다. 개당 £2.75.

High5 Energy Bar Berry

High5 Energy Bar Berry는 과일과 대추로 만든 바로 40 g의 탄수화물을 함유하며, 탄수화물 비율은 표기되지 않았고, 과일 또는 채소 1인분으로 인정된다는 색다른 장점이 있습니다. 뜯기는 10점 만점에 9점으로 포장이 쉽게 벌어졌습니다.

맛은 10점 만점에 6점이었습니다. 나쁘지 않지만 풍미와 질감 모두 일반 시리얼 바에 가깝고, 매대에는 비슷한 바가 많습니다. 영양은 별다를 것 없는 프로필로 10점 만점에 5점이었습니다. 개당 £2.20으로 비싼 시리얼 바입니다.

Chia Charge Energy and Endurance Salted Caramel Flapjack

Salted Caramel Chia Charge 플랩잭은 이 비교에서 가장 맛있는 에너지 바로 10점 만점에 10점을 받았으며, 촉촉한 플랩잭 질감과 곳곳에 박힌 치아씨드를 자랑합니다. 스템에 눌러 뜯는 방식을 두 번 시도해야 했지만 뜯기는 10점 만점에 9점이었고, 포장에는 오메가-3 관련 문구가 있습니다.

영양이 약점입니다. 44 g의 탄수화물을 제공하지만 지방이 20 g이며, 그중 11 g이 포화지방입니다. 즉 탄수화물보다 지방에서 오는 칼로리가 더 많고, 한 시간에 하나씩 먹으면 한 번의 라이딩으로 하루 권장 포화지방 섭취량에 거의 도달하게 됩니다. 영양은 10점 만점에 2점으로 여기서 가장 낮은 결과입니다. 개당 £2.20.

Veloforte Classico Citrus Fruits, Almonds and Honey

Classico는 감귤류 과일, 아몬드, 꿀을 사용해 손으로 구운 제품으로 100% 천연이라고 설명되며, 정확한 비율을 표기하지 않은 이중 공급원 탄수화물을 사용합니다. 뜯기는 10점 만점에 10점, 맛은 10점 만점에 8점이었으며, 빽빽해 보이는 외관보다 입안에서 더 잘 녹습니다.

영양은 10점 만점에 5점이었습니다. 지방 7 g과 식이섬유 3 g은 소화를 늦추며, 천연 원료라고 해서 자동으로 위에 더 순한 것은 아닙니다. 위 배출을 늦추는 바는 이후에 섭취하는 젤의 흡수도 늦추게 되어, 강도 높은 라이딩에서는 목적을 무색하게 만듭니다. 개당 £2.49이며, 박스로 구매하면 더 저렴합니다.

Clif Bar Crunchy Peanut Butter

Crunchy Peanut Butter Clif Bar는 식물성 제품으로 단백질 11 g, 탄수화물 35 g, 지방 7.8 g, 식이섬유 5 g을 제공합니다. 뜯기는 10점 만점에 7점으로, 포장은 쓸 만하지만 손쉽지는 않습니다.

맛은 10점 만점에 4점이었습니다. 밀도가 높고 건조하며, 풍미가 연상시키는 끈적한 질감보다는 땅콩버터 한 숟갈에 가깝고, 짭짤한 느낌은 호불호가 갈립니다. 영양은 10점 만점에 4점이었는데, 지방, 식이섬유, 단백질이 모두 바가 위를 떠나는 속도를 늦추며, 제공하는 에너지에 비해 활용 가능한 탄수화물의 양이 부족하기 때문입니다. 개당 £2.90.

Kellogg’s Rice Krispies Squares Gooey Marshmallow

이것은 스포츠 제품이 아니라 슈퍼마켓 라이스 스퀘어입니다. 가격은 79p, 멀티팩으로 사면 4개에 약 £1이며, 탄수화물 20~21 g에 지방 3 g, 식이섬유 1 g 미만을 함유합니다. 이 조합은 소화가 빠르고 정기적으로 사용할 만큼 저렴합니다.

뜯기는 10점 만점에 7점, 맛은 10점 만점에 9점이었으며, 끈적하고 녹는 질감 덕분에 라이딩 중 먹기에 정말 편합니다. 영양은 10점 만점에 5~6점으로, 세 배나 비싼 여러 전용 바와 같은 범위에 들어갑니다. 우유가 들어 있어 비건은 아닙니다.

라이딩 후를 위한 회복 바

회복 바는 라이딩 중이 아니라 라이딩 후에 먹기 때문에 우선순위가 단백질로 옮겨갑니다. 근육 단백질 합성을 자극하려면 충분한 총량, 약 20 g, 즉 체중 1킬로그램당 대략 0.3 g이 필요합니다. 이에 크게 못 미치는 바는 맛이 아무리 좋아도 회복 과정을 시작시키지 못하며, 대부분은 집에 돌아와 제대로 된 식사를 하는 것보다 더 비쌉니다.

Trek Protein Flapjack Coco Oat

Coco Oat 플랩잭은 식물성 제품으로 단백질 9 g과 식이섬유 공급원을 제공하며, 위쪽에 초콜릿 층이 올라가 있습니다. 의도된 상황, 즉 라이딩 중이 아니라 집이나 라이딩 후 차 안에서의 뜯기는 10점 만점에 10점이었습니다.

맛은 10점 만점에 4.5점이었고 초콜릿 층은 거의 도움이 되지 않습니다. 영양은 10점 만점에 3점이었습니다. 단백질 9 g은 근육 단백질 합성을 자극하는 데 필요한 약 20 g에 크게 못 미치며, 자전거에서 내린 뒤 단백질 목표를 채우는 더 좋고 저렴한 방법이 있습니다. 개당 £1.85.

Myprotein Layered Treat Triple Chocolate Fudge

이 레이어드 바는 주로 가수분해 유청에서 나온 단백질 20 g과 함께 탄수화물 20 g, 식이섬유 3 g을 제공합니다. 뜯기는 10점 만점에 10점, 맛은 10점 만점에 6점이었으며, 보충제보다는 초콜릿 바처럼 먹힙니다.

영양은 10점 만점에 6점이었습니다. 단백질 20 g은 회복 과정을 자극하기에 충분하지만, 탄수화물 20 g만으로는 장거리 라이딩 후 근육 글리코겐을 회복하기에 부족합니다. 완전한 회복 제품이라기보다 단백질 보충용으로 가장 잘 맞습니다.

Myprotein Oat Bake White Chocolate Flavour

Oat Bake는 무첨가당 화이트 초콜릿 풍미 코팅 아래에 레이어드 바보다 약간 더 많은 탄수화물과 지방과 함께 단백질 19 g을 함유합니다. 단백질 수치는 회복에 적합한 범위이며, 포장은 아무런 수고 없이 열립니다.

맛은 10점 만점에 3점이었습니다. 코팅은 약속한 초콜릿 풍미를 전달하지 못하며, 단백질 수치가 강한 바로서 전체적인 결과는 실망스럽습니다. 영양은 10점 만점에 5점으로, 단백질 섭취만 고려한다면 제 역할을 하겠지만 즐기기 위해 선택할 바는 아닙니다.

Optimum Nutrition Chocolate Sweet Coconut

이 초콜릿 코팅 코코넛 바는 단백질 18 g과 지방 9 g을 함유하며, 포장이 전혀 힘들이지 않고 벗겨지기 때문에 전체 비교에서 가장 높은 뜯기 점수인 10점 만점을 넘는 점수를 받았습니다. 맛은 10점 만점에 9점이었습니다. 코코넛 초콜릿을 좋아한다면 이것이 선택할 회복 바이며, 이 바에 대해서는 식욕이 금세 돌아오는 편입니다.

영양은 10점 만점에 6점이었습니다. 단백질 양은 적절해 회복을 뒷받침하지만, 지방 함량이 높은데 이는 일부 코코넛에서, 일부 초콜릿 코팅에서 비롯됩니다. 개당 £2.99로 여기서 가장 비싼 개별 바이며, 그 가격은 풍미에 지불하는 것입니다.

TR Power with Lotus Biscoff

이 바는 식이섬유가 풍부하며 대두 단백질 분리물에서 얻은 식물성 단백질 15 g을 제공합니다. 뜯기는 10점 만점에 10점으로 포장이 깔끔하게 벗겨집니다.

맛은 10점 만점에 3점이었습니다. 건조하고, 캐러멜라이즈드 비스킷 풍미가 잘 살아나지 않습니다. 영양은 10점 만점에 3점이었는데, 단백질 15 g은 체중이 가벼운 라이더에게는 충분할 수 있지만 이 바가 회복을 촉발하는 데 필요한 아미노산을 공급하는지는 표기하지 않았고, 체중이 더 나가는 라이더에게는 이보다 더 필요하기 때문입니다.

Styrkr Bar+ Raspberry White Chocolate Protein Rice Bar

Bar+는 단백질 15 g과 단순 탄수화물 45 g을 갖춘 고급 회복 바로 자리매김합니다. 맛은 10점 만점에 8점으로 회복 섹션에서 더 좋은 결과 중 하나이며, 라이스 바 질감과 잘 어울리는 라즈베리 화이트 초콜릿 풍미를 지녔습니다.

탄수화물 함량은 근육 글리코겐 보충을 뒷받침하며, 단백질과 탄수화물을 함께 섭취하면 그 과정이 향상된다는 것이 밝혀져 있는데, 연구에서는 탄수화물 대 단백질 비율이 약 3:1을 가리킵니다. 단서는 단백질 양입니다. 15 g은 체중이 가벼운 라이더에게는 충분할 수 있지만 체중이 더 나가는 라이더에게는 부족할 가능성이 크며, 장거리 라이딩 후에는 두 개가 필요할 수도 있습니다. 이 바는 아미노산 함량을 표기하지 않습니다.

종합 구매 조언

이 바들을 비교하면서 얻은 가장 명확한 결론은 가격과 성능이 함께 움직이지 않는다는 것입니다. 슈퍼마켓 라이스 스퀘어와 야자수 잎 포장의 과일 큐브를 비롯해 여기서 가장 저렴한 제품 몇 가지는 세 배나 비싼 바와 같거나 더 좋은 점수를 받았습니다. 레이싱이 아니라 즐기기 위해 라이딩한다면, 평범한 슈퍼마켓 시리얼 바, 오트 바, 라이스 바가 프리미엄 없이도 라이딩을 뒷받침해 줄 것입니다.

대회를 준비 중이라면 어떤 포장에서든 확인할 가치가 있는 두 가지 수치는 개당 탄수화물과 개당 지방입니다. 지방 함량이 5 g을 넘으면 소화가 느려지고 위장 문제의 위험이 높아지며, 10 g 이상이면 라이딩 중 먹는 용도로는 좋지 않은 선택이 됩니다. 회복을 위해서는 아무 단백질 바나 괜찮다고 가정하지 말고 총 단백질 양이 약 20 g, 즉 체중 1킬로그램당 약 0.3 g인 제품을 찾으십시오. 시간당 60 g의 탄수화물을 보급하면 비용이 빠르게 불어나므로, 박스로 구매하거나 스포츠 바 하나를 더 저렴한 슈퍼마켓 제품과 섞어 쓰면 주간 지출을 합리적으로 유지할 수 있습니다.

결론

맛과 보급 필요는 좀처럼 같은 바를 가리키지 않습니다. 구아바 앤 라즈베리 과일 큐브와 솔티드 캐러멜 치아 플랩잭이 가장 돋보이는 풍미였지만, 강도 높은 라이딩에 맞는 영양 프로필을 함께 갖춘 것은 과일 큐브뿐입니다. 레이싱과 장시간 주행에는 PowerBar Energize Advanced Plus Magnesium과 Styrkr Rice Bar가 가장 예측 가능한 탄수화물 공급을 제공하며, Styrkr 포장은 50 g의 탄수화물을 명확히 표기하고 있습니다.

회복을 위해서는 Optimum Nutrition 초콜릿 코코넛 바가 가장 기꺼이 먹게 되는 제품이며, Myprotein Layered Treat는 보충제 같은 맛 없이 20 g의 단백질을 온전히 제공합니다. 더 저렴한 슈퍼마켓 바는 일상적인 라이딩에 여전히 합리적인 선택이며, 많은 라이더에게는 레이싱용으로 만들어진 바만큼이나 제 역할을 해낼 것입니다.