16本のフォールディングナイフをテスト:切れ味、刃持ち、ロック強度を比較

はじめに

5ドルのナイフは、400ドル近いナイフと同じくらいの性能を発揮できるのでしょうか?それを確かめるため、16本のフォールディングナイフに同じテストを実施しました。開封時の切れ味、48インチの落下後の刃先耐久性、ロック解除力、片手開閉のしやすさ、竹製まな板100回通過後の刃持ち、そして25 lb負荷下での刃の横方向の安定性です。

結果は、価格がそのまま性能に結びつくという想定を覆すものでした。いくつかの価格帯の安価なナイフは高級ブレードに十分渡り合い、逆に高価なナイフの中には下位に沈んだものもありました。以下、価格の安い順から高い順に、各ナイフの結果を紹介します。

テスト方法

すべてのナイフを、認定済みのナイフ切れ味測定器で測定しました。これは、標準化されたテストメディアを切断するのに必要な下向きの力を記録するものです。参考までに、両刃カミソリは50〜75、カッターの刃は150〜200、新品の高級刃物は250〜350が目安です。400以上なら要研磨です。数値が低いほど鋭いことを意味し、測定のたびに新品のテストクリップを使用しました。

ロック解除力はスケールで測定し、刃の開閉負荷は刃のストローク中間点で測定しました。また、各ナイフに重りを付けて竹の上を100回通過させ、刃持ちをテストしました。その後、刃先はパイプを通して48インチ落下させた後の状態を評価し、横方向の安定性は、刃先からハンドルまで6インチの距離で25 lbの横荷重をかけて確認しました。

25ドル以下のエントリーピック

Master USA フォールディングナイフ($4.49)

テストで最も安価なこのナイフは、3.5インチのブラックステンレスブレード、カーボンファイバーカモ仕上げの4.5インチABSハンドルを備え、重量は114 gです。中国製です。開封時の切れ味測定値は330で、全体中最下位。他の多くのナイフより早く研磨が必要になります。25 lbのロックテストは通過しましたが、刃の沈み込みが目立ち、横方向テストで折れることはありませんでしたが、ピボットには大きなガタつきがあります。

Vulcan Gear スプリングアシスト フォールディングナイフ($8)

このスプリングアシスト式フォールディングナイフは、3.85インチのブラックコーティングステンレスブレードとライナーロックを備え、中国で組み立てられています。重量は150 gで、Master USAより36 g重く、切れ味は250と大幅に上回っています。ライナーロックを解除するには2,560 g(約6 lb)の圧力が必要でした。刃先は落下テストで直撃を受けましたが、わずかな損傷で済みました。

King Max フォールディングナイフ($13)

King Max は、3.3インチのステンレスブレード、片手開閉用のフリッパー、ライナーロックを備え、さらに窓ガラス破砕用のブレーカーやシートベルトカッターなどのボーナス機能も備えています。中国製で、重量は130 gです。開封時の測定値は245で、研磨と2回目の竹100回通過テストの後、失点はわずか35ポイントにとどまり、160で新品時より鋭く仕上がりました。ロックはわずか628 gで解除され、刃先は前述の2本の安価なナイフより良好でした。20ドル以下のナイフとしては、際立つバジェット性能です。

Coast フォールディングナイフ($16)

Coast は両側にサムスタッド、4インチのステンレスブレード、フレームロックを備え、この価格帯では最も重い172 gです。中国製です。開封時の切れ味は190を記録し、その時点で全体首位。ロックは1,568 gの解除力でも保持されました。弱点は落下テストで、衝撃により刃先が曲がってしまったことです。

ミドルレンジのピック(25ドル〜57ドル)

DeWalt フォールディングナイフ($25)

このスプリングアシスト式フォールディングナイフは、3.187インチのステンレスブレード、ライナーロック、内蔵ガラスブレーカー、誤って展開するのを防ぐ専用のブレードロックを備えています。中国製で、重量は142 gです。開封時の測定値は205で、切れ味はまずまず維持され、最初の竹テスト後に245まで低下しました。刃先は落下テストでわずかな損傷で済み、横方向の動きはCoastよりやや劣る程度でした。

Milwaukee フォールディングナイフ($25)

Milwaukee は、ステンレスのドロップポイントブレード、ライナーロック、着脱可能なベルトクリップを採用しています。中国製で、DeWaltより22 g軽いです。開封時は180の鋭い切れ味でしたが、注意点があります。刃はサムノブのないプッシュボタンで解放されるため、片手での開閉は実際のところかなり困難です。竹テスト中に明らかに切れ味が落ち、295まで低下。さらに、25 lbのロックテストを明確に不合格となった唯一のナイフでもありました。

Leatherman Skeletool($40)

Skeletool は、ハイカーボンステンレスのストレートブレードとボトルオープナーを備えた軽量マルチツールで、ライナーロックにより固定され、米国の部品と海外部品を使って米国で組み立てられています。わずか38 gで、テスト全体を通して断トツの最軽量です。開封時は185という強い数値を記録し、ロックは1,436 gで解除、刃先は落下テストで極めて良好でした。2回目の竹テスト後の失点はわずか15ポイントで、130で新品時より鋭く仕上がりました。

CRKT フォールディングナイフ($57)

この CRKT は、スムーズな展開を実現するベアリングピボット、フレームロック、ステンレスブレード、あらゆる状況でグリップ力を発揮するG10ハンドルを備えています。中国製で、重量は174 gとテスト中最も重いです。開閉に必要な力はわずか16 gで、Master USAに並ぶ軽快さ。横方向の強度と安定性も優れていました。重量のわりに刃先は非常に耐久性が高いことを証明しました。

中上位レンジのピック(69ドル〜110ドル)

Kizer フォールディングナイフ($69)

Kizer は、カーボンファイバーハンドルに3.42インチのN690ドロップポイントブレードと堅牢なライナーロックを組み合わせており、中国製です。わずか90 gで、ここでは最軽量クラスのひとつです。ベアリングピボットが非常に滑らかで、刃の開閉時に測定された力は0 g、ロック解除もわずか676 gという軽さでした。切れ味の保持は見事で、各竹テストでの失点はわずか10ポイントずつ。軽量さのおかげで、刃先は落下テストをほとんど損傷なしで通過しました。価格対効果で見ると、このテストでも屈指のオールラウンドな結果です。

Cold Steel Code 4($86)

Code 4 は、3.5インチのS35VNブレード、アルミハンドル、ミッドロックを備え、台湾製です。大きさのわりに重量はわずか118 gです。開封時の切れ味は175で、最初の竹テストでは1ポイントも失わなかったのは、実に見事でした。ミッドロックはテスト中最も高い3,566 g(ほぼ8 lb)の解除力を必要としましたが、その分、フォールディングナイフとは思えないほどの横方向の強度と安定性を発揮しました。

Kershaw フォールディングナイフ($87)

この Kershaw は、耐腐食性のN690スチールブレードに耐摩耗性のD2切断刃を組み合わせ、SpeedSafeアシスト開閉を採用し、ライナーロックで固定されています。米国製で、重量はわずか82 gです。終始、最も強力な性能を発揮したひとつです。開封時の切れ味は165、最初の竹テスト後は150で最も鋭く、研磨と2回目のテスト後も120で再び最鋭。ロック解除は666 gという軽さで、横方向の安定性も優れていました。ただし、重大な懸念がひとつ。落下テストで刃先が脆く、はっきりと欠けてしまったのです。刃先を乱用しないなら最高のナイフですが、乱用する可能性があるなら他の選択肢を検討すべきです。

Victorinox Hunter Pro Alox($87)

Hunter Pro Alox は、ステンレスブレード、ミッドロック、全長5.4インチを備え、スイス製です。176 gで、テスト中最も重いナイフです。ミッドロックは極めて硬く、解除に15 lb超の力、開閉に150 gの圧力を必要としました。これは記録された中で最も高い開閉負荷です。その引き換えに、切れ味は非常に良好で、2回目の竹テストでの失点はわずか10ポイント。横方向の安定性も、Cold Steel にほぼ匹敵する見事さでした。

Gerber Fastball($110)

Fastball は、スムーズな展開のためのベアリング機構、S30Vスチールブレード、ライナーロックを備え、米国製です。78 gで、テストされた中で2番目に軽いナイフです。開封時は215と、他の多くのナイフよりも明らかに切れ味が劣っていましたが、研磨後は Kershaw に並ぶ110に到達し、2回目の竹テストでの失点はわずか35ポイントでした。刃先は落下テストで最小限の損傷で済み、横方向の安定性は Kizer や Kershaw と同等でした。

プレミアムピック(170ドル以上)

Benchmade Griptilian($170)

Griptilian は、S30Vステンレスブレード、ガラス入りナイロンハンドル、そして非常に強力で完全に左右両用の Benchmade 製 Axis Lock を特徴としています。米国製で、サイズのわりに108 gという手ごろな重量です。開封時の切れ味は155で全体最高、ロック解除はわずか356 gと全ナイフ中最も軽く、開閉も0 gの測定値でした。すべてのテストで健闘し、落下後も刃先はほぼ新品同様の外観を保ちました。総合首位に輝きましたが、非常に高価である点は考慮が必要です。

Fallkniven フォールディングナイフ($364)

テストで最も高価なこのナイフは、3Gブレードスチールとフレームロックを備え、スウェーデン製です。74 gで、全体の中で最も軽いフルサイズのフォールディングナイフです。開封時の切れ味は230と特別に鋭いわけではなく、多くのより安価なナイフに劣後していましたが、切れ味の保持は一貫しており、2回目の竹テスト後は115で最も鋭いナイフとなりました。落下テスト後の刃先も新品同様の外観でした。軽量ながら横方向でも非常に良い性能を発揮しました。優秀ですが、その分大きなプレミアムを支払う必要があります。

100回通過後の刃持ち

竹製まな板の上での最初の100回の加重通過後、高級ブレードスチールを使用したナイフは、より安価なステンレスブレードを明確に上回りました。Cold Steel Code 4 は1ポイントも失わず、Kizer はわずか10ポイント。Kershaw はむしろ150と切れ味が向上しました。これは工場出荷時の刃からバリが取れたためと考えられます。

16本すべてのナイフを17度の角度で再研磨したところ、切れ味はほぼ同一レベルに収束し、2回目の竹テストは純粋な刃持ちの競争となりました。Fallkniven が115で最も鋭く仕上がり、Kershaw と Benchmade が120で続き、Leatherman、Kizer、Victorinox が130でした。価格対効果で見れば、Kizer、Victorinox、Kershaw は、はるかに高価な Benchmade や Fallkniven に十分渡り合いました。

刃先、ロック、横方向強度

48インチ落下テストは、ラインナップを素早く分けました。Kershaw の刃先は折れ、Coast の刃先は曲がり、Master USA のロックは衝撃で外れました。一方、Benchmade、Fallkniven、Cold Steel、Leatherman、Kizer、Gerber はほとんど、あるいはまったく損傷なしで通過しました。Kershaw を除けば、高級ブレードスチールと平均より軽い重量を持つナイフが最も良好な結果でした。

ロック解除力では、指に最も優しかったのは356 gの Benchmade で、以下、628 gの King Max、666 gの Kershaw、676 gの Kizer と続きました。Victorinox は15 lb超を要求しました。25 lbの横荷重テストでは、Cold Steel と Victorinox が最も印象的な安定性を示し、Benchmade が Gerber をかろうじて上回りました。安価なナイフはピボット部分で不合格になったものはありませんでしたが、Master USA、Vulcan、King Max には目立つガタつきがありました。25 lbのロックテストに不合格となったのは Milwaukee のみです。

65年間現役で使われ続けたナイフ

優れたナイフがすべて新しいものとは限りません。元特殊部隊の退役軍人、350回のジャンプを遂げたグリーンベレーの氏は、10歳か12歳の頃から今日まで、同じ Case Canoe を毎日携帯しています。つまり、65年から70年にわたる日常使用であり、砥石くらいの基本的な道具でしか研磨していません。彼はこれを「私の宝物」と呼び、1日に何度も手に取るそうです。EDCナイフは購入品ではなく長期的な関係であることを思い出させてくれる存在であり、Case Canoe は今も実証済みのクラシックであり続けています。

購入アドバイス:どのナイフを選ぶべきか?

Benchmade Griptilian は、開封時の最高の切れ味、最も軽いロック解除、ほぼ完璧な刃先耐久性により、総合で首位に立ちましたが、高価です。Kizer と Kershaw ははるかに安価で非常に良好な性能を示しました。ただし注意点があります。Kershaw の脆い刃先は激しい落下に耐えられない可能性があるため、ナイフを丁寧に扱う方のみ選ぶべきです。横方向の安定性を最重視するなら、Victorinox と Cold Steel がおすすめです。ツールとナイフを異次元に軽い重量で求めるなら、Leatherman Skeletool は無敵です。

単に安くて性能の良いナイフが欲しいなら、答えは明確に King Max です。20ドル以下の価格をはるかに超える切れ味の保持と刃先強度を発揮します。そして、一生の毎日携帯を求めるなら、Case Canoe の65年の実績がすべてを物語っています。

まとめ

価格と性能は同じではありません。364ドルの Fallkniven は、わずかな価格のナイフに開封時の切れ味で劣り、一方で Kizer と Kershaw はわずかなコストで高級スチールに匹敵しました。切れ味、重量、刃先の靭性、ロックの手触りなど、自分の実際の使い方に合ったナイフを選べば、13ドルのフォールディングナイフでも何年もあなたに役立ちます。