25ドル以下で買える優秀キッチンガジェット5選：長く使えるコスパ最強アイテム

はじめに

良いキッチン用品をそろえるのに、大金を費やす必要はありません。毎年テストされる数多くのガジェットの中でも、価格の割に品質・実用性・コストパフォーマンスで際立つ安価な道具がいくつかあります。ここでは、すべて25ドル以下で購入でき、カウンターに置いておく価値が本当にある5つのキッチンガジェットをご紹介します。

ポータブル電気コンロのベスト：Imusa

ポータブル電気コンロは、必要になるまではニッチなガジェットに思える存在です。祝日やパーティーの際の予備コンロとして活躍し、キャンピングカーやRVでの調理にも便利です。Imusaのポータブルコンロはテストの電気コンロ部門で優勝し、約14ドルと、燃料の種類を問わずラインナップ中で最も安いモデルでした。

ポイントになったのは加熱力です。テストした電気式モデルの中で、沸騰・炒め・焼きをしっかりこなせるワット数（1,100ワット）を持っていたのはImusaだけでした。他の電気コンロは湯を沸かすことすら難しい非力さでした。シンプルなダイヤルで低温・中温・高温の設定ができ、調理面は布と万能クリーナー、または熱い石鹸水で簡単に拭き取れます。水に浸けてはいけない点、10ポンドを超える鍋は使えない点（つまりダッチオーブンや巨大なストックポットは不可）には注意が必要です。ハンバーガーや炒め物、日常のコンロ役としてなら十分に使えます。

ミニスロークッカーのベスト：Elite Gourmet

ミニスロークッカーは、その小ささ以上の働きをしてくれます。パーティーでディップを温かく保ち、1〜2人分の少人数料理を作り、場所を大きく節約できるため、寮やキャンピングカー、小さなキッチンに最適です。Elite Gourmetのモデルは約25ドルのおすすめ品です。

テストしたミニモデルはいずれも基本的な作りで、食洗機対応の取り外し可能なセラミック鍋、ガラス蓋、発熱体を収めた金属外殻を備えていました。大きな違いは温度管理です。保温設定のあるモデルは温度に敏感なレシピでの結果が良く、保温設定のないユニットは料理を加熱しすぎる傾向がありました。熱い調理器を安全に運ぶには取っ手も重要で、点灯を確認できる明るいインジケーターランプもあると便利です。フルサイズのスロークッカーの代わりにはなりませんが、テーブルでおつまみを温めておく用途や1〜2人分の調理には、単なる珍しいアイテム以上の存在です。

電動ワインオープナーのベスト：Secura

電動ワインオープナーの仕組みはどれも同じです。装置をボトルの首に載せ、ボタンを押すと、鋭いコルクスクリューのねじがコルクに食い込んで回転し、その後逆回転してコルクを引き抜きます。適切な製品を選べば時間と手間を大幅に節約でき、その優等生が約20ドルのSecura電動ワインオープナーです。

ナイフ状にとがったねじ部は、天然コルクも滑りやすい合成コルクも難なく貫通しました。手動スタートとコルクリリースのボタンにより、動作開始のタイミングとコルクが外れるタイミングを完全にコントロールでき、自信を持って簡単に使えました。透明の�からコルクスクリューの動きが見え、プラスチックのリムが開栓中にわずかに回転してもボトル上で安定させるのに役立ちます。

テストでは、充電が切れるまでに30本以上連続で開栓でき、1本あたり20秒以内で開け、静粛に動作しました。1ポンド未満で重量バランスの良い軽い機体は取り扱いやすく、ドックに載せた状態の高さを約12インチ以下にしておけば棚やキャビネットへの収納も簡単です。ワイン好きにもたしなむ程度の人にも便利なガジェットです。

ブレード式コーヒーグラインダーのベスト：Krups

抽出直前に豆を挽くことには大きな意味があります。豆は挽いた後1時間以内に風味と香りを失い始めるからです。注目を集めるのはコーヒーミル（バーズグラインダー）ですが、ブレード式ははるかにコンパクトで、価格も数分の一でありながら十分においしいコーヒーを淹れられます。約18ドルのKrupsブレードグラインダーが際立っていました。

決め手は2つのディテールです。1つ目は、刃が挽室の底からわずか6.4mmの高さにある点で、豆が隙間に滑り込んで挽かれないまま逃げることがありません。クリアランスが9mmを超えるモデルは挽きむらが目立ちました。2つ目は容量です。75gの挽室にはポット1杯分（10杯分で約70gの粉）が余裕をもって入り、小容量グラインダーよりも扱いやすく用途も広がります。テストしたブレード式の中で最も均一な挽き目を実現し、クリアな蓋で挽いている様子も確認できます。

テクニックのアドバイス：挽くボタンを1秒ずつ押しては押すのを繰り返し、パルスの合間にグラインダーを振るとよいでしょう。押しっぱなしにすると、挽きすぎる豆と刃に触れない豆が出てしまいます。この方法でも多少のむらは残りますが、テイスターは何度試しても、ブレード式とバーズ式のコーヒーの味に意味のある違いを識別できませんでした。最後にひとつ：スパイス挽きに使う実験はやめるか、スパイス専用のグラインダーを別に買いましょう。コーヒーにクミンの風味がつくのは望ましい仕様ではありません。

低価格パニーニプレスのベスト：Dash Express Griddle

良いパニーニプレスがあると、サンドイッチをトーストしたり室内でグリルしたりするのが簡単すぎて、つい手が伸びてしまいます。約20ドルのDash Express Griddleはテスターを驚かせました。シンプルで小さく軽い、8インチの丸型、しかも溝のないフラットな調理面を持つモデルです。

すべてのテストでより高価なモデルに引けを取らず、黄金色にクリスピーでとろけるチーズのパニーニを焼き上げました。焼き目の格子模様は付きませんが、テスターはそれをむしろ気にしていませんでした。サブロールの大きなサンドイッチは半分に切って収め、焼く間は蓋を手で押さえる必要がありましたが、仕上がりは素晴らしく、大きなパンケーキを1枚ずつ焼いたり、ふわふわのチーズ卵オムレツやサワードウのハムチーズパニーニもこなしました。拭いて片付けるのも一苦労ありません。伝統的なパニーニプレスではなく、永遠に使えるものではないかもしれませんが、確実に実用になり、その低価格に見合う価値があります。

買い方のアドバイス

ほとんどのキッチンでは、最安値ではなく実際のニーズに合うガジェットから選びましょう。追加の調理能力が重要ならImusaのコンロがコスパの良い選択、小さいスペースの調理にはElite Gourmetのスロークッカーが向いており、手軽さをプラスするならSecuraのオープナー、驚くほどのコストパフォーマンスでコーヒーを堪能するならKrupsのグラインダー、そしてDashのグリドルは価格以上の楽しさを提供してくれます。どれを選んでも、財布に大きな痛手を与えることなく料理の幅を広げてくれるはずです。

まとめ

良いキッチン用品は高価である必要はありません。この5つのガジェットは、追加のコンロ能力、コンパクトなスロー調理、手間いらずのワイン開栓、より新鮮なコーヒー、手軽な室内グリルなど、必要に応じて25ドル以下で有用かつテスト済みの道具が見つかることを証明しています。