フードストレージコンテナのおすすめ：リーク・着色・日常使用をテストした7セット

はじめに

数ヶ月で水漏れしたり着色したり割れたりしないフードストレージコンテナを手に入れるには、たくさんお金をかける必要があるのでしょうか？それとも、安価な選択肢でも同じくらい使えるのでしょうか？その答えを探すため、市場で人気のコンテナセット7種類を、水漏れチェックから300回の開閉テストまで、一通り実際にテストしました。その結果は、買う価値のあるセットと避けたほうがいい2つのセットにはっきり分かれました。

このガイドでは、各セットを価格の安い順から高い順に、日々の使用で実際に重要になる長所と短所とともに紹介していきます。

テスト方法

すべてのセットが同じテスト一式を受けました。水漏れテストでは、各コンテナに水を入れ、30秒間逆さにした後、激しく振りました。気密性は、各コンテナを1分間水に沈め、気泡や内部への浸水がないか確認する方法でチェックしました。

さらに、各コンテナでトマトソースを電子レンジ加熱した後、冷蔵庫で2日間逆さに保管し、食洗機にかけたうえで着色の有無を確認しました。匂いの残留については、みじん切りにしたニンニクを各コンテナに3日間入れた後、洗浄して臭いを嗅ぎ確認しました。また、コンテナを一晩冷凍庫に入れて、水が氷に膨張してもシールが維持されるかを確認し、オーブン対応のセットではブラウニーを焼き、すべての蓋を300回開閉して、留め具が緩む・固着する・破損するといったことが起こらないかチェックしました。

Rubbermaid EasyFindLids

Rubbermaid EasyFindLidsのコンテナはプラスチック製で、留め具の代わりに蓋を押し下げるとカチッとはまって密閉される仕組みです。上部の小さな空気穴により、蒸気が抜けても蓋が外れないようになっています。水漏れテストでは振った際に少量の水が滴り、気密テストでも数滴が内部に侵入したため、シールは完全に密閉されているとは言えません。

意外なことに、プラスチックはトマトソースで着色しませんでしたが、このコンテナはテストした中で最も強いニンニクの匂いが残りました。蓋は冷凍庫でも形状を保ちましたが、このセットはオーブン対応ではないため、焼きテストは省略しました。開閉は簡単ですが、完全に密閉するには4つの角すべてを押し下げる必要があります。やや白濁したプラスチックと着色された蓋のせいで、中身が見えにくい点も難点です。

Amazon Basics フードストレージコンテナ

Amazon Basicsのコンテナはガラス製で、4辺に留め具が付いたプラスチックの蓋、そして蓋の内側に取り外し可能なガスケットが付いています。そのガスケットは、ナイフでこじり出す必要があるなど、着脱がやや難しいです。性能は堅実で、このセットは水漏れテストと気密テストの両方を問題なくパスし、着色もしませんでしたが、蓋とコンテナの両方にわずかなニンニクの匂いが残りました。コンテナと蓋は冷凍庫でも問題なく保ち、ガラスは焼きテストでも問題なく対応しました。

主な欠点は日常的な取り扱いです。留め具が硬く、指をかけるスペースがほとんどありませんが、他のブランドではもっとしっかり掴むことができます。全体的な性能は優れており、OXOのセットが予算オーバーの場合は、これが最もコストパフォーマンスの高い選択肢です。特に、Pyrex SnapwareやRubbermaid Brillianceと違ってガスケットが取り外し可能な点がポイントです。

Rubbermaid Brilliance

Rubbermaid Brillianceにはプラスチック製とガラス製の両方があり、2つのきつくフィットするサイドの留め具が付いたプラスチックの蓋はどちらにも使えます。透明なプラスチックは標準的なRubbermaidのプラスチックより明らかに透明度が高く、中身を確認する際に実際に違いを感じます。両バージョンとも水漏れテストと気密テストを問題なくパスし、トマトソースで着色せず、ニンニクの匂いもわずかに残る程度でした。

冷凍庫では、蓋の角がわずかに膨らみましたが、留め具の周囲は平らなままで、氷を取り除けば蓋は元の形状に戻りました。プラスチック製はオーブン対応ではありませんが、ガラス製は焼きテストを問題なくこなしました。蓋にはトレードオフがあります。留め具が2つだけなので外す手間は少ないですが、シールがきついため、閉めるにはしっかり押し下げる必要があり、開けるには少しこじる必要があります。空気穴は留め具の裏側に組み込まれているためスペースを取りませんが、ガスケットは取り外し不可で、フラップの裏側にソースが詰まることがあります。

Pyrex Snapware Total Solution

Pyrex Snapware Total Solutionのコンテナはガラス製で、Amazon Basicsと似たデザインの、4辺に留め具が付いたプラスチックの蓋が付いています。水漏れテストと気密テストの両方を問題なくパスし、着色せず、洗浄後もニンニクの匂いは残りませんでした。冷凍テストでも形状変化や破損は一切ありませんでした。

実用上の注意点が1つあります。プラスチック製コンテナなら氷の塊はカチッと取り出せますが、ガラス製だと底を温めるまで氷が張り付きます。スープなどを冷凍して、解凍せずに鍋に直接入れたい場合は、これが重要になります。際立った特徴は、開け閉めが非常に簡単なことです。留め具は最小限の力で外れ、簡単にカチッと戻り、競合製品のような強い吸引がありません。取り外し不可のガスケットは些細な不満点であり、致命的ではありませんが、取り外せれば徹底的な掃除がより簡単になるでしょう。

OXO Good Grips Smart Seal

OXO Good Grips Smart Sealのコンテナはガラス製で、留め具が4つ付いたプラスチックの蓋が付いています。水漏れテストと気密テストの両方を問題なくパスし、着色せず、蓋にわずかなニンニクの匂いが残る程度でした。冷凍庫でも形状変化や破損はなく、焼きテストもスムーズに終わりました。開け閉めはSnapwareとよく似ており、留め具は簡単に外れて、あまり力をかけずにしっかり固定されるため、使いやすいセットのひとつです。

際立った特徴は取り外し可能なガスケットです。厚みがあり耐久性を感じられ、プラスチックが窪んで掴みやすい場所が設けられているため、ナイフや道具なしで取り外せます。きつい密閉性と取り回しの良さと相まって、テストした中で総合的に最良のセットです。

Pyrex Ultimate

Pyrex Ultimateは、ガラス容器とガラス蓋の両方を持つ数少ない選択肢のひとつです。蓋にはシリコンの縁取りが付いており、押し下げて密閉し、吸引を解除するには小さなシリコンフラップを持ち上げます。まっすぐな縁とクリーンな見た目から、一般的な保管容器というより普通のボウルのように感じられます。

水漏れテストでは、逆さにした状態では問題ありませんでしたが、振ると大量に漏れました。これはおそらく、水の重量と圧力でシリコンフラップがずれたためです。そのため、学校や職場に持ち運ぶには不向きです。気密テストは問題なくパスし、着色せず、蓋にわずかなニンニクの匂いが残る程度でした。冷凍庫でも形状を保ち、焼きテストでも問題ありませんでした。フラストレーションとなるのは蓋の閉め方です。均等に押し下げないと、一部は密閉され他の部分は緩んだままになるため、縁の周囲全体を押して最後にフラップを閉める必要があります。

Caraway フードストレージコンテナ

Carawayはテストした中で群を抜いて最も高価なセットです。コンテナはコーティングされた金属のように見えますが、実際はガラス製で、落下すると割れます。ガラスにはノンスティックコーティングが施され、強化ガラスの蓋にはシリコンの縁取りがあり、留め具ではなく押し下げて密閉します。水漏れテストの振る工程では数滴漏れましたが、気密テストはパスし、着色や匂いの残留はなく、冷凍庫でも形状を保ち、ブラウニーはノンスティックコーティングのおかげできれいに焼けてきれいに取り出せました。

最大の欠点はコンテナを開けることです。吸引が強く、留め具がないため両手と相当な力が必要で、片手で気軽にパッと開けることはできません。視認性も悪く、蓋は透明ですがコンテナ自体が不透明なため、中身が見えにくく、特に冷蔵庫の高い位置に保管した場合は顕著です。品質面での懸念もあります。ある蓋の縁取りで、2つの面が接合する部分から剥がれ始めました。

どのセットを買うべきか？

テストに基づくと、総合的に最良なのはOXO Good Grips Smart Sealです。密閉性が高く、開け閉めが簡単で、厚いガスケットが道具なしで外れるため掃除が楽です。それが予算オーバーの場合は、Amazon Basicsが最もコストパフォーマンスの高い選択肢です。留め具は少し開けにくいですが、セットははるかに手頃で、Pyrex SnapwareやRubbermaid Brillianceと違ってガスケットが取り外し可能です。

ガスケットを取り外して掃除する手間のないシンプルさを好むなら、SnapwareとRubbermaid Brillianceはどちらも依然として堅実な選択ですが、長期的な衛生面では取り外し可能なガスケットのほうが優れています。Rubbermaid EasyFindLidsは、安価で軽量、積み重ねやすいものを求めるなら合理的な選択ですが、匂いが残りやすく水漏れしやすいため、乾燥食品用が最適です。

避けるべき2つのセットは、Pyrex UltimateとCarawayです。プラスチックを避けたいならガラス蓋は魅力的ですが、どちらのデザインも実用的ではありません。Pyrexは振ると漏れてきちんと閉めるのが難しく、Carawayは開けるのが難しく側面が不透明で、非常に高価です。

まとめ

ほとんどのキッチンでは、OXO Good Grips Smart Sealが密閉性能、使いやすさ、掃除のしやすさの最良のバランスを提供し、Amazon Basicsが有力な低予算の代替選択肢となります。SnapwareとRubbermaid Brillianceは、取り外し可能なガスケットのないシンプルな蓋を好む人に向いており、EasyFindLidsは予算が厳しい場合の乾燥食品用として機能します。Pyrex UltimateとCarawayは、欠点を差し引いてもそれぞれのデザインが気に入らない限り、見送るべきものです。