低価格コーヒーメーカー徹底比較:20ドルから150ドルまでの15機種をテスト

はじめに

20ドルのコーヒーメーカーは、150ドルのものより本当にコーヒーの味が劣るのでしょうか?それを確かめるため、15機種のドリップコーヒーメーカーに同一の実用テストを実施しました。実際の水の容量、抽出時間、抽出直後と1時間後の水温、注ぎ口の挙動、そして全溶解固形物(TDS)メーターで測定した抽出効率です。

結果は純粋に驚きに満ちたものでした。最安値クラスの機種が健闘したかと思えば、複数ブランドがカップ容量を水増ししており、注ぐたびに掃除作業と化してしまう設計もありました。以下、テストで判明した内容をお伝えします。

テスト方法

すべてのコーヒーメーカーに同一の条件を課しました。重量で測った47.2オンス(約1,395ml)の水を使って実際のカップ容量を確認すること(業界標準は1カップ=8オンスではなく6オンス)、計時された抽出サイクル、抽出終了時と保温プレート上で1時間後の水温の測定、そしてどのカラフェが滴り、どのカラフェが清潔に保てるかを見る過酷な注ぎテストです。

抽出テストでは、各機種がペーパーフィルターを通して48オンスの水に対して正確に73gの粉を使って抽出し、生成されたコーヒーの溶解コーヒー可溶成分を測定しました。数値が高いほど、同じ粉からより多くの風味を引き出せていることを意味します。コーヒー粉は高価ですから、この点は重要です。抽出効率の高いマシンは、粉をより長く使えます。

水の純度チェック

蒸留水は0ppmからスタートしましたが、全機種を通過した後も水は0PPMを示しました。つまり、これらのコーヒーメーカーのいずれも水に測定可能な物質を溶出させておらず、価格帯を問わず安心できる結果です。

低価格帯:20ドルから40ドル

Proctor Silex 10カップ(20ドル)

テスト中最安の機種は10カップモデルで、オートポーズ&注ぎ、コード収納内蔵、点灯式電源インジケーター、食洗機対応のカラフェと抽出バスケットを備えています。3ポンド強(約1.4kg)の軽量マシンです。

47.2オンスの水を入れたところ、カラフェは10カップの目盛りに到達しましたが、これは6オンスカップ換算でわずか8カップ分。つまり表記より2カップ不足しています。価格の割には性能は健闘で、965Wのヒーターが約7.5分で177.6度の抽出を完了し、十分に熱い温度でした。難点は、最後の注ぎの際にフタが邪魔になることと、高速注ぎテストでかなりのこぼれを出したカラフェです。

Better Chef 12カップ(28ドル)

Better Chefはスイングアウト式のフィルターバスケットと広い給水口を追加していますが、注ぎ口は高速で注ぐとまだこぼれます。重量は2.76ポンド(約1.25kg)でグループ中最軽量です。

抽出はProctor Silexと同じ7.5分で完了しましたが、水温は169度と約8度低く、やや弱い935Wのヒーターでの結果でした。同じ水量での容量は9カップと10カップの目盛りの間に着地し、高速注ぎテストではProctor Silexよりさらに大きなこぼれとなりました。

Mueller 12カップ(30ドル)

Muellerは丈夫な永久フィルター、水位窓、2時間後に電源が切れるオート保温機能が際立っています。

抽出には1分余分にかかり、約8.5分で完了しましたが、950Wのヒーターで181.9度というこの時点で最も熱い水温を記録。容量は8カップと10カップの目盛りの中間よりわずかに下でした。残念ながら、高速で注ぐと注ぎ口から漏れ、このテストでは2機種より悪い成績でした。

Amazon Basics 12カップ(30ドル)

30ドル前後のAmazon Basics 12カップは、再利用可能なフィルター、点灯式のオン/オフスイッチ、見やすい水位窓を備えています。重量は2.92ポンド(約1.32kg)で、容量は8カップと10カップの目盛りのちょうど中間でした。

グループで最も弱い905Wのヒーターで動作し、約7分50秒で171.1度の抽出を完了。Muellerより10度低い温度です。しかし、カラフェは真の明るいポイントです。過酷な注ぎテストでは設計が非常に優れており、こぼれや滴りは一切ありませんでした。

Black and Decker 12カップ プログラマブル(35ドル)

Black and Deckerは非常に人気のあるモデルで、過去1か月で2万台が販売されており、私たちが見つけた中で最も安いプログラマブル機種です。クイックタッチプログラミング対応のデジタルコントロールと2時間のオートシャットオフを備え、メキシコ製です。

低価格帯で最も強力な約1,000Wのヒーターを搭載し、7分40秒の高速抽出、そしてそれまでで最も熱い183.2度の水温を実現。容量は8カップと10カップの目盛りの間に位置し、保温プレート上で1時間後には実際に5度も上昇しました。注ぎも最安ブランド群よりはるかに優れ、わずかな滴りのみ。コストパフォーマンスを最優先するなら、これが越えるべき1台です。

Mr. Coffee 12カップ(35ドル)

Mr. CoffeeはBlack and Deckerと同価格ですが、プログラミングはできません。点灯式のオン/オフスイッチとコード収納を備えています。

その真価はカラフェの設計にあります。給水口はこれまでの低価格機種で最も優れ、フタはパチンと閉める必要がなく、過酷なテストでも滴りやこぼれなしで注げました。抽出は940Wのヒーターで8分10秒、177.8度、容量は約8.5カップでした。

Taylor Swoden プログラマブル(40ドル)

Taylor Swodenは950Wのプログラマブル機種で、セルフクリーニング機能、通常/濃いめの抽出強度設定、粉を均一に湿らせるシャワーヘッド設計を備えています。

Mr. Coffeeと同じ8分10秒で176度の抽出を完了。容量は約8.5カップでした。給水スペースは狭く、カラフェは過酷な注ぎの序盤で苦労し、こぼした後に持ち直しました。総じて機能は豊富ですが、仕上がりにはムラがあります。

中価格帯:43ドルから70ドル

Krups 10カップ(43ドル)

この帯域の多くは12カップですが、Krupsは10カップです。900Wを謳い、2時間後に電源オフ、再利用可能なフィルター付き。また、この時点で最も重い4.21ポンド(約1.91kg)の機種でもあります。

この時点では最も遅い抽出で、最も弱い895Wのヒーターで8分50秒かかりましたが、水温は179.6度と熱めで、保温プレート上の1時間後には185.5度まで上昇しました。給水スペースは2.5インチ(約6.4cm)と狭く、注ぎテストでは水をテーブルにこぼしました。

Hamilton Beach フロント給水式(50ドル)

Hamilton Beachは利便性を追求した設計で、タッチプログラミング、目覚まし用のできたてコーヒー、水位窓、そしてマシンを動かさずに水を補給できるフロント給水式を備えています。

標準水量で9カップの目盛りに到達し、テスト中で最も使いやすい給水エリアを持ち、フタを閉めるのに力も要りません。性能も良好で、970W、7分50秒の抽出、178.7度でした。最も重要なのは、655PPMというフィルター使用機種の中で最高の抽出結果を記録し、同じ粉から他のどの機種よりも多くの風味を引き出したこと、そしてプラスチックバンド付きのカラフェが水を一切失わずに注げたことです。

Braun 14カップ(65ドル)

Braunは1,200Wのヒーター、ピュアフレーバー技術、ライバルより20%速い抽出を謳う14カップボディです。グループ中最重量の6.3ポンド(約2.86kg)です。

謳い文句はおおむね裏付けられました。実測ヒーターは1,175Wを記録し、7分15秒で最速のフル抽出、水温は185.2度と当時最も熱かった。しかし14カップの表記は楽観的で、実測は6オンスカップ換算でわずか12.3カップ。カラフェの注ぎもProctor Silex並みにこぼれます。

Ninja 12カップ(70ドル)

Ninjaは2つの抽出スタイル、調整可能な保温プレート、温度管理による均一な飽和、24時間プログラマビリティを提供します。

2番目に強力な1,140Wのヒーターを持ちながら、従来型機種の中で最長の9分近い抽出時間を要しました。見返りとなるのは温度です。191.1度は全機種中最も熱く、1時間後も185.9度と非常に高温を維持。水位の目盛りはありませんが、給水のしやすさはHamilton Beach並みです。抽出は638PPMで優秀、Hamilton Beachに次ぐ成績で、ひねってロックするカラフェはまったく滴りませんでした。容量も12カップ機種の中で最も正直な実測11.5カップでした。

ヘビーウェイト層:GE、Cuisinart、Bunn、Makita

General Electric(80ドル)

GEは強力な1,500Wヒーター、通常/濃いめの抽出オプション、均一散水のためのワイドシャワーヘッド、プログラマビリティを謳います。

実測ヒーターは1,190Wでテスト中最高出力、フルサイズ機種中最速の7分強の抽出、水温187.2度は全体で2番目に熱い結果でした。1時間後も185.9度を維持。妥協点は実用面にあります。給水エリアが狭く、最後の数オンスを注ぐ際にフタが邪魔になるのです。それでも総合的な性能が最高得点を獲得しました。

Cuisinart 14カップ(100ドル)

CuisinartはBPAフリー樹脂製で、0〜4時間で調整可能なオートシャットオフ、通常/濃いめの抽出設定、完全な24時間プログラミングを備えています。

ヒーターは約1,150Wを測定し、7分38秒で183.2度の抽出を完了、1時間後も1度以内の差で維持しました。給水エリアはGEより1インチ余分に余裕があり、フタも邪魔になりません。抽出は638PPMで強力、Ninjaと同点です。弱点は2つ。スナップ式のカラフェフタが密閉できず漏れやすいこと、そして14カップの表記が実測では6オンスカップ換算でわずか12.2カップであることです。

Bunn 10カップ(120ドル)

Bunnは最速の10カップ家庭用コーヒーメーカーを自称し、約4分で抽出でき、独自のフタと注ぎ口設計により市販品で最もきれいな注ぎを実現すると謳います。アメリカで設計・組み立てされています。

セットアップには忍耐が必要です。初回は内部タンクのプライミングを行い、加熱まで15分待つ必要があります。その後はまったく別物で、抽出をわずか2分で完了。これは記録された中で圧倒的最速で、水温も熱めの184.8度でした。注ぎの主張も裏付けられ、漏れもこぼれもありません。代償は保温力です。保温プレート上で1時間後に12度低下しました。

Makita コードレス コーヒーメーカー(150ドル)

最も高価な機種は最も奇妙でもあります。Makitaの12V、14.4V、18Vの電動工具バッテリーで動作するコードレスタイプです。バッテリーと充電器は付属しません。永久ドリップフィルターを使用しペーパーフィルター不要、5Ahバッテリー1回の充電で最大3カップ抽出でき、5オンスカップあたり5分と謳われています。

実際には謳い文句を上回り、1回の抽出で9オンスを生成し、5.5分で完了。バッテリー駆動としては見事です。水温は173.5度と低めでした。5Ahバッテリー装着時の重量は4.58ポンド(約2.08kg)。注意点として、永久フィルターのせいで抽出テストで不当な有利を得た可能性があり、663PPMは全機種中の最高値でした。

数字が実際に示したもの

何よりも温度が機種間の差を決めました。Ninjaが191.1度で先行し、GEが187.2度、Braunが185.2度と続きます。最安の機種群は160度台後半から170度台後半に集中しており、温かいものの理想的ではありません。抽出も似た傾向で、630台のPPM帯の機種は600台前半の機種より明らかに濃いコーヒーを生成しており、その差を生んだのは価格ではなく設計でした。

容量の正直さも注目すべき発見です。14カップとして販売されたBraunとCuisinartの実測は、それぞれ6オンスカップ換算で12.3カップと12.2カップでした。表記に最も近かったのはNinjaの11.5カップ、GEは11.1カップです。

最終結論:どのコーヒーメーカーを買うべきか?

General Electricは、優れた総合性能、便利な機能、そして実測最強のヒーターによって総合1位を獲得しました。Ninjaは僅差の2位で、多くの個別部門では実際にGEを上回り、長い抽出サイクルだけが足を引っ張りました。

コストパフォーマンスを重視するなら、35ドル前後のBlack and Deckerが際立っています。ほぼすべての部門で好成績を収め、グループで最も安いプログラマブル機種として、熱いコーヒーで目覚めたい人には迷わず選べる1台です。そして、コンセントのない場所でコーヒーが必要なら、Makitaのコードレス機はバッテリー駆動とは思えない見事な性能でその高価格に見合う価値を示しました。

まとめ

価格とコーヒーの品質は、ここではほとんど結びついていませんでした。50ドルのHamilton Beachは65ドルのBraunを抽出で上回り、35ドルのBlack and Deckerは温度で倍の価格の機種をしのぎました。プログラマビリティを低予算で、最速の抽出を、正直な容量を、それともこぼさないカラフェを、自分が本当に必要とするものに合わせて選べば、100ドルも使わずに優れたコーヒーを楽しめます。