バックパッキング用ストーブとトレイルミールのベスト: 実践的な購入ガイド

はじめに

トレイルで食べるおいしい食事は、バックパッキングの大きな楽しみのひとつです。同時に、わずかな満足のために余分な重量を背負いやすい、最も分かりやすい場面でもあります。初心者によくある補給の仕方は、出発途中のコンビニやスーパーでの買い出しです。パイ、ドーナツ、チョコレートバー、クラッカー、チーズなど、どれもかさばり、多くは冷たいままです。その大半は食べられないまま家に持ち帰られ、ランチボックスひとつでおよそ2キログラムにもなります。

こうした初期の経験から、ハイカーはたいてい2つの変化へと向かいます。ひとつはカロリー計画で、棚にあるものを片っ端から掴むのではなく、24時間あたりおよそ4,000カロリーを目安の上限とすることです。もうひとつは、ザックの中で本当にその場所に値する調理システムを選ぶことです。

以下に挙げるシステムは、アルプス的な環境向けに作られたプレミアムなガスストーブから、安価なストーブヘッドや超軽量の小型バーナー、そしてそれらに合わせるミールまで幅広く扱います。それぞれが異なる課題を解決するもので、正解はどれだけ長く外にいるか、実際にどれだけ調理したいか、そしてどれだけ担ぐことを許容できるかによって変わります。

トレイル用調理システムを選ぶときに最も重要なこと

最も役立つ判断基準は、ストーブではなくミールです。フリーズドライのミールやコーヒーのために湯を沸かすだけなら、小さなバーナーとマグで十分です。シチューを煮込んだり、作り置きのパウチを温め直したりしたいなら、きちんと調整できるレギュレーター付きのストーブと、調理の余地がある鍋が必要です。

安定性は、通常よりもっと注目されるべきポイントです。背の高い構成はそれ自体の上でバランスを取るため不安定で、ストーブが倒れるのは単なる不便では済みません。特にテントの中ではなおさらです。完全に平らな地面でしか使えないバーナーは、キャンプできる場所を制限してしまいます。

出発前にストーブヘッドを確認してください。燃料をうまく通さない詰まったバーナーは、温かい飲み物が一切得られないことを意味します。これはよくある故障なので、旅行前に自宅で2分ほど試しておく価値があります。

風と天候も重要です。そよ風で消えてしまうストーブは、風をしのげる場所にいても役に立ちません。また燃費は設計によって十分に差が出るため、数日にわたる旅行では現実的な検討事項になります。

バックパッキング向けのガスストーブの選択肢

ガスカートリッジ式ストーブが主流なのには理由があります。速く、調整しやすく、点火も簡単です。価格の幅は非常に大きく、それが必ずしも使い心地に比例するわけではありません。

MSR Reactor

MSR Reactor はキャンプ用ストーブとしては高価で、その点について一切弁解しません。多くの条件を満たしています。頑丈なプラスチックの蓋、経済的な燃料消費、そしてほぼどこでも使える能力です。説明書は具体的で、ロゴの上で点火すること、付属の専用クッカーだけを使うことを求めており、バーナーは一度火が入れはじめると非常に高温で稼働します。

アルプスでのキャンプ、プロのハイカー、登山家にとっては理にかなっています。数回の気軽なキャンプなら過剰で、ほとんどの人にとって実際に必要なものに対してぜいたくな買い物です。

Jetboil Zip

Jetboil のシステムがハイカーに人気なのには理由があります。作りが良く、ユニット全体が中に収納できるため、ザックの中が整います。Zip は100ポンド近くするので最安ではありません。また購入前に知っておく価値のある2つの癖があります。

ひとつは、鍋がマグを兼ねないことです。熱くなると持てないほど熱くなるので、マグを家に忘れてきた場合には問題になります。もうひとつは火力調節です。バーナーは低設定で消えやすく、ほんの少し上げただけで吹きこぼれます。20分の煮込みも可能ですが、その設定を見つけて維持するには忍耐が必要です。

だからといって悪いストーブではありません。速く、よく作られた湯沸かし器であり、フリーズドライのミールや温かい飲み物にはそれで十分なことが多いのです。鍋とマグを兼ねるストーブが欲しいなら、別のものを探しましょう。

OEX Lightweight Stove Head

シンプルなストーブヘッドと別売りの鍋セットを組み合わせれば、密閉型システムよりも多くの場面に対応できます。この OEX のヘッドは当時およそ10ポンドで、主な利点は本当に調整しやすいレギュレーターです。密閉型システムがほぼオンかオフかであるのに対し、これは炎を上下に自在に調節でき、苦労せずに煮込みを維持できます。

OEX Two Pot Set

対応する2鍋セットはおよそ20ポンドで、密閉型システムの鍋より少し大きめでした。この余分なスペースは大きな違いを生みます。ボイル・イン・ザ・バッグのミールがより楽に入り、大きめのガスカートリッジを鍋の中に収納でき、自分の食事の温め直しも簡単です。

代償は構成の形状です。背が高く扱いにくく、それ自体の上でバランスを取るとやや不安定なので、平らな設営地と少しの注意が必要です。

Jobsworth Stove

Jobsworth は Jetboil の直接的な代替品で、およそ80ポンド節約できます。カタログ上では内容は充実しています。中に収納でき、点火を簡単にする点火スイッチが付属し、Jetboil では別売りオプションとして販売されている調理用のホブアタッチメントも付いています。

違いが表れるのは作りです。Jetboil よりぐらつきが大きく、設計も精密ではありません。このストーブは一部がリコール対象となり、2021年1月頃以降に購入された製品が該当しました。ある事例ではユニットが倒れ、テントの中で炎上しました。

教訓は、低予算のストーブが使えないということではありません。節約したお金は多くの場合、精度、安定性、心の平穏から差し引かれているということであり、安いストーブは直立し火がつき続けてこそ価値があるのです。

BRS Stove Head

もう一方の極にあるのが超軽量のアプローチです。非常に小さなストーブヘッドと軽量チタンマグを組み合わせ、ほとんど重さのない完全なクッカーセットを構成します。この種の構成は湯を沸かすのに理想的で、ザックの中にすっと収まります。

Lixada Cook Set

Lixada のシリーズは、ごく似た超軽量構成をはるかに安い価格で提供しており、日帰りハイキングには最適な選択です。制約はマグのサイズから来ます。フリーズドライのミールやコーヒーのための湯沸かしは別として、調理やボイル・イン・ザ・バッグのミールを入れるのは窮屈です。

安定性の問題もあります。バランスを取るようなもので、完全に平らでない地面では少し危なっかしいです。風のある朝にはテントの中でも炎が消え続け、鍋は立たなくなります。まさに密閉型システムがその価値を発揮する瞬間です。

Naturehike Portable Stove

Naturehike のポータブルストーブはここでは最も頑丈な選択肢です。ホースでカートリッジに接続するため、燃料がバーナーの下にではなく離れた場所に置かれ、それだけでより安定して使えます。専用の点火装置も内蔵されています。

湯沸かしと本格的な調理の両方を、ぐらつかずにこなすストーブをひとつ欲しい人にとって、これは妥当な定番です。

アルコールと薪の選択肢

誰もがガスバーナーの轟音を望むわけではありません。アルコールストーブと薪ストーブは、速さと引き換えに静けさ、趣、そして使い方次第では驚くほどの汎用性をもたらします。

Trangia Stove

Trangia はアルコールバーナーストーブで、多くのハイカーに見放されたかと思えば再び支持を集めてきました。静かに燃えるため、轟音のガスストーブよりも静かなキャンプの雰囲気をはるかによく保ち、伝統派が何度も戻ってくる定番の道具です。

本当の魅力は汎用性です。Trangia なら、本格的なローストディナー、チーズとハムを挟んだ焼きクロワッサン、パンをストーブで焼いたほうれん草とココナッツのダール、あるいはソイミンチ、チョリソ、乾燥野菜、スモークパプリカで作るヴィーガン風コテージパイまで作れます。唯一の注意点は燃料の扱いです。アルコール燃料は飲み物に十分見えるので、口にするものとははっきり分けておく価値があります。

薪ストーブ

薪ストーブはとても楽しく、ソーセージ、チーズ、そしてフライパンに少し焼き色をつける本格的なフライアップに合います。同時にここでは最も制約の多い選択肢でもあります。Dartmoor をはじめ多くの国立公園では裸火禁止の規則があるため、それで食事を計画する前に現地の規則を確認してください。

フリーズドライとボイル・イン・ザ・バッグのミール

ボイル・イン・ザ・バッグのミールは手軽な選択肢です。パッケージは薄く省スペースで、長い一日を歩き続けてカロリーを消費するときにカロリーを補給するよう設計されています。ただし内容に対して高価で、典型的な例ではわずか271カロリー程度しかなく、食事としては物足りません。グルメとはほど遠いことも多く、またガスを大量に使います。袋をストーブの上で8〜10分ほど煮沸させておく必要があるからです。

フリーズドライのミールはより軽く効率的な選択です。余分な水分を除いてあるため軽く、燃料も節約できます。水を沸騰させるだけでよく、それをパウチに注げば、ストーブではなく熱湯が仕事をしてくれます。そのため2〜3日のハイキングでは長期的により良い選択肢となります。準備は簡単ですが、よく読む価値があります。パウチを切り取り線で開き、酸素吸収剤を取り出し、それは食べないでください。

Firepot

味はブランドによって大きく異なります。スパイスが好きなら、Firepot がそれをしっかり届けてくれます。チリはしっかりした肉と本物の辛さがあり、チリビーンズが入っています。チリやカレーを作るなら、少し辛いことを恐れてはいけません。Firepot はそれを恐れていません。

Adventure Foods

Adventure Foods は堅実な選択肢ですが、よりマイルドです。Firepot ほどの辛さや満足感はありませんが、幅広い味覚向けに作るブランドとしては妥当な妥協点です。もっと刺激が欲しいと分かっているなら、小さな調味料のパックをいくつかフードバッグに入れておけば解決します。

プリン、朝食、もっと安い近道

デザートのパウチも販売されていますが、名前ほどおいしいことはほとんどありません。遠征用の朝食は良くて好みが分かれるもので、食感に多くの人が敬遠します。スーパーのポリッジポットは安くて簡単です。安いスーパーのインスタント麺も良い代替です。おいしく、準備も早く、テントでの一夜にはまったく問題ありません。ただし一日中ハイキングするのに十分なカロリーはありません。

既製のミールには単調さの問題もあります。数日間食べ続けると風味がぼやけ、一部の具材は他のものより説得力があります。ある再水和ミールでは野菜とジャガイモは良かったものの、ひき肉はカリカリの小さな肉入りクルトンような食感でした。

自分でトレイルミールを作る

マイラー製のパウチがこうした問題のほとんどを解決します。自宅で食事を作り、袋に入れ、冷凍し、トレイル上でボイル・イン・ザ・バッグのミールとまったく同じように温め直せます。チリ、ソーセージキャセロール、ボロネーゼ、ビーフシチューはどれもよく合い、長い一日の後のビーフシチューはなかなか敵いません。

冷凍してから温め直すことで風味が熟成してなじむ時間が生まれ、これは再水和パウチには真似できません。トレイルでの自炊は多くの人が実際に望むもので、たいていは店で買うミールより安く済みます。

おやつにも同じ計画性が求められます。緩やかなエネルギー放出にはナッツとオーツが良い出発点で、まともな手作りフラップジャックのベースになります。フルーティーなベースにピーナッツとチョコレートのトッピング、甘すぎない食感のフラップジャックは、ザックの底で少し潰れて届いても、よく持ちこたえます。

購入アドバイス

ストーブは実際に行う調理に合わせましょう。湯を沸かすだけなら、超軽量のストーブヘッドとマグが最も軽く安くおいしく食べる方法です。Jetboil Zip のような密閉型システムは、およそ100ポンドで速さと収納性を加えます。煮込み、温め直し、きちんと調理したいなら、調整可能なストーブヘッドと大きめの鍋セット、あるいは Naturehike のようなホース接続式ストーブが、はるかに少ない費用ではるかに多くのコントロールをもたらします。

どこで節約するかは意図的に選びましょう。市場で最も安いストーブはぐらつき、風に弱く、少なくとも1件はリコール対象となっているため、わずかな節約は信頼できない炎に見合いません。毎回の旅行前にストーブヘッドを確認し、安定性は後回しの要素ではなく仕様として扱いましょう。

食事については、フリーズドライのミールが数日にわたる旅行で最も軽く燃料効率が良く、ボイル・イン・ザ・バッグのミールが最も手軽で、手作りのマイラーパウチが最もコストパフォーマンスが高く最もおいしいです。多くのハイカーは旅行に応じて結局この3つすべてを使うことになります。

まとめ

トレイルでの調理は複雑ではありませんが、少しの工夫が報われます。食事に合ったストーブを選び、プレミアムなシステムは設計と利便性に対して料金を取ることを受け入れ、安定性を犠牲にする非常に安い道具には懐疑的になりましょう。そしてカロリーを計画し、実際に食べるものを携行すれば、夕食は面倒な作業ではなく一日の最高の時間のひとつになります。