Sistema di cottura ultraleggero per il backpacking: un set Toaks con fornello ad alcol in titanio

Introduzione

Un sistema di cottura è uno dei pochi pezzi di attrezzatura da backpacking che usi ogni singolo giorno sul sentiero, ed è anche uno dei punti in cui è più facile portare più peso del necessario. Il set descritto qui è costruito attorno al titanio e all’alcol: una pentola da 550 ml, un fornello ad alcol a sifone, un paravento in titanio e un cucchiaio in titanio a manico lungo. Nel complesso, il kit completo pesa meno di cinque once.

Vale la pena soffermarsi su questo dato. Un comune sistema all-in-one con fornello a cartuccia pesa circa 13-14 once prima ancora di aggiungere un cucchiaio, quindi la differenza qui è sostanziale, non marginale. Questa guida esamina ogni pezzo, perché merita un posto nel kit e dove un tipo di combustibile diverso potrebbe avere più senso.

Cosa cercare in un sistema di cottura ultraleggero

Parti dalla capacità d’acqua, non dalle funzioni. La maggior parte dei pasti in stile reidratato richiede due tazze d’acqua o meno, il che significa che una pentola che contiene comodamente due tazze copre la stragrande maggioranza della cottura sul sentiero. Set più grandi multi-tazza e kit di pentole abbinati aggiungono peso per una capacità che difficilmente userai.

Il tipo di combustibile è la seconda decisione. I fornelli ad alcol e quelli a cartuccia funzionano entrambi, e la risposta giusta dipende dalla durata del viaggio. Per viaggi più brevi, l’alcol mantiene leggeri sia il fornello che il carico di combustibile. Oltre una certa durata, il combustibile in cartuccia inizia ad avere più senso, come vedremo più avanti.

Peso e ingombro da chiuso sono la terza considerazione. La costruzione in titanio e i componenti che si incastrano uno dentro l’altro permettono a un kit completo di sparire in un piccolo angolo dello zaino invece di occupare un intero scomparto.

La pentola: Toaks 550ml Titanium Pot

La pentola in titanio da 550 ml è l’elemento portante del sistema. Contiene due tazze d’acqua, il parametro pratico per i pasti reidratati, ed è dimensionata in modo che il fornello e gli altri piccoli oggetti si incastrino al suo interno quando il kit è riposto.

Esistono pentole più grandi, ma raramente sono necessarie. Una pentola di questa dimensione gestisce all’incirca il 95-100 percento di ciò che la maggior parte dei backpacker cucina davvero sul sentiero, e qualsiasi cosa più grande è di solito peso speso per una capacità che resta vuota. Il titanio mantiene leggera la pentola stessa pur resistendo all’uso quotidiano su un fornello.

Il fornello: Toaks Titanium Siphon Alcohol Stove

Il fornello ad alcol a sifone è la parte del kit che influisce di più su come il sistema si comporta all’uso. Un design a sifone eroga più calore di molti altri fornelli ad alcol, e quella potenza extra si traduce direttamente in ebollizioni più rapide e attese più brevi alla fine di una lunga giornata.

Anche il combustibile ad alcol è leggero da portare. Una piccola bottiglia che pesa un paio di once è sufficiente per qualche giorno di cottura, rispetto all’ingombro e al peso di una cartuccia del gas. Per i backpacker che partono per un paio di notti alla volta, quella differenza si vede subito sulla bilancia.

Il compromesso è che i fornelli ad alcol richiedono un po’ di attenzione alle condizioni. Un punto riparato e un paravento fanno una differenza evidente sia sulle prestazioni che sul consumo di combustibile, e un fornello in titanio si raffredda rapidamente una volta spenta la fiamma.

Il paravento: Toaks Titanium Windscreen

Il paravento in titanio arriva in quattro sezioni. Portarne tre invece di quattro riduce un po’ il peso senza rinunciare a una protezione dal vento significativa, un modo semplice per adattare il kit ai propri viaggi.

Un paravento conta più con l’alcol che con molti altri combustibili, perché una fiamma protetta brucia in modo più efficiente e consuma meno combustibile per la stessa ebollizione. Su campeggi esposti, quell’efficienza è la differenza tra un pasto veloce e uno lungo.

Il cucchiaio: Toaks Titanium Long Handle Spoon

Il manico lungo è il punto di forza di questo cucchiaio. I pasti reidratati si mangiano direttamente dalla busta, e un manico lungo raggiunge il fondo di una busta profonda senza lasciare le nocche sporche. La coppa lucida è abbastanza liscia da pulirsi facilmente, il che conta quando l’acqua per lavare è limitata.

È un oggetto piccolo, ma è parte del motivo per cui il kit completo sta sotto le cinque once. Ogni componente di questo set è scelto per essere il più leggero ragionevolmente possibile pur facendo bene il suo lavoro, e un cucchiaio non fa eccezione.

Alcol vs cartuccia: peso del combustibile e il traguardo dei sette giorni

Entrambi i tipi di combustibile hanno un loro posto. I fornelli a cartuccia sono semplici e prevedibili, e molti backpacker li preferiscono proprio per questo. I fornelli ad alcol vincono sul peso per i viaggi più brevi: il fornello stesso è minimale e il combustibile che porti si misura in once invece che in una pesante cartuccia d’acciaio.

La linea di demarcazione pratica si colloca all’incirca al traguardo dei sette giorni. Al di sotto, l’alcol tende ad avere più senso per i backpacker attenti al peso. Al di sopra, il volume di combustibile richiesto per l’alcol inizia a erodere quel vantaggio, e un set a cartuccia diventa la scelta più pratica.

Consigli d’acquisto: abbinare il set al tuo viaggio

Abbina il kit ai viaggi che fai davvero. Se esci per lo più per un paio di notti alla volta e reidrati i pasti, questo set in titanio ad alcol è quasi ideale: compatto, leggero e rapido a bollire.

Considera il peso totale del kit piuttosto che i singoli oggetti. Pentola, fornello, paravento e cucchiaio insieme stanno sotto le cinque once, e quel dato combinato è dove si trova il vero vantaggio rispetto a un sistema all-in-one da 13-14 once più un cucchiaio.

Non c’è bisogno di complicare troppo la decisione. Una pentola che contiene due tazze, un fornello che bolle in modo efficiente, un paravento per i siti esposti e un cucchiaio a manico lungo coprono quasi tutto ciò che un backpacker cucina sul sentiero.

Conclusione

La ragione di questo set è semplice: fa il suo lavoro con molto meno peso. Costruzione in titanio, combustibile ad alcol e una pentola dimensionata sulle due tazze richieste dalla maggior parte dei pasti danno come risultato un kit sotto le cinque once che occupa poco spazio e bolle in fretta. Se i tuoi viaggi durano qualche notte alla volta, è difficile obiettare a questa combinazione. Se i tuoi viaggi si estendono regolarmente oltre una settimana, vale invece la pena dare un’occhiata a un fornello a cartuccia.