Recensione GSI Outdoors Pinnacle Pro 2-Burner Stove: cucinare in formato completo in un pacchetto sottile

Introduzione

Il GSI Outdoors Pinnacle Pro 2-Burner Stove è un fornello da campeggio di dimensioni standard costruito attorno a un’idea semplice: due fuochi non dovrebbero occupare metà del bagagliaio. Si ripiega fino a circa un pollice e mezzo nel punto più spesso, misura circa 20 pollici di lunghezza e 12,5 pollici di larghezza, e offre comunque una vera superficie di cottura a due fuochi per il car camping e l’overlanding.

Per chiunque abbia mai dovuto maneggiare un ingombrante fornello a due fuochi per caricarlo e scaricarlo da un veicolo, quel profilo sottile da ripiegato è la caratteristica principale. Il fornello mantiene la disposizione di cottura familiare eliminando gran parte dello spazio sprecato che rende tanti modelli a due fuochi scomodi da imballare e riporre.

A chi è destinato questo fornello

Questo è un fornello per car camping e overlanding, non per il backpacking. Con circa nove libbre di peso, è progettato per vivere in un veicolo e uscire all’arrivo al campo, dove un ingombro ridotto conta molto più del peso trasportato.

È adatto ai campeggiatori che cucinano pasti veri all’aperto e vogliono due fuochi più spazio per una padella, una pentola o una piastra in ghisa. È adatto anche a chi sostituisce un fornello semplicemente troppo grande o troppo ingombrante da imballare comodamente, soprattutto quando lo spazio di stivaggio nel veicolo è già risicato.

Design compatto e portabilità

Le dimensioni da ripiegato sono il cuore del progetto. Con circa un pollice e mezzo di spessore, 20 pollici di lunghezza e 12,5 pollici di larghezza, il fornello si ripone in una frazione dello spazio richiesto da un tipico modello a due fuochi.

Le gambe si ripiegano sotto e si bloccano in posizione per cucinare. Una borsa da trasporto contiene il fornello, con un piccolo alloggiamento laterale per il tubo del propano, così la linea resta ordinata tra un viaggio e l’altro. I paravento laterali delimitano l’area di cottura e aiutano a evitare che il coperchio si apra con il vento.

Il collegamento del propano passa attraverso un tubo intrecciato anziché un raccordo metallico rigido, il che significa che la bombola può stare dove è più comodo invece di essere vincolata a un lato del fornello. La porta sul retro del fornello ha un piccolo coperchio che la protegge da sporco e detriti quando il fornello non è in uso.

Prestazioni di cottura e controllo dei fuochi

Ciascuno dei due fuochi eroga 11.000 BTU, per 22.000 BTU complessivi. Ogni fuoco ha la propria manopola di controllo e la propria accensione, quindi i due lati funzionano in modo indipendente e una singola pentola non richiede di accendere l’intero fornello.

La regolazione della fiamma è un vero punto di forza. I fuochi si abbassano fino a una fiamma davvero minima, e la distanza tra il bruciatore e la griglia dà a pentole e padelle la giusta luce. La griglia stessa è robusta e dimensionata in modo che una padella e una pentola, o una piastra in ghisa standard, ci stiano comodamente affiancate.

Il design del paravento consente anche di ruotare i manici delle pentole verso i lati e lontano dalla parte anteriore del fornello, tenendoli lontani da chi passa accanto al tavolo. Gli accenditori piezoelettrici non accendono sempre il bruciatore al primo clic, anche se poi lo accendono.

Qualità costruttiva e pulizia quotidiana

La costruzione è interamente in metallo, e il fornello dà una sensazione di robustezza e durata. Nulla suggerisce una vita utile breve, e i materiali trasmettono fiducia per anni di cucina da campeggio.

La pulizia è più facile del previsto. La griglia si solleva dal coperchio, la griglia può essere ribaltata e la base si pulisce con un panno. La base dei bruciatori ha un rivestimento antiaderente, e il fornello evita le cavità profonde e vuote che su molti modelli a due fuochi raccolgono briciole e grasso.

La superficie di cottura misura circa 18 pollici in lunghezza e circa 10 pollici in profondità. È sufficiente per due pentole, una padella e una pentola, o una piastra, il che copre la maggior parte dei pasti richiesti da un viaggio in campeggio.

Cose da considerare prima dell’acquisto

Il fornello pesa circa nove libbre, quindi non è un’opzione da backpacking. È un fornello pensato per il veicolo in tutto e per tutto, ed è meglio trattarlo come tale.

La lunghezza delle pentole è il principale limite pratico. Qualcosa di più lungo di circa 18 pollici non si appoggerà bene sulla griglia, quindi le piastre fuori misura sono escluse. Pentole, padelle e piastre standard vanno benissimo.

Il fornello funziona con bombolette di propano da una libbra, ampiamente disponibili ma da imballare insieme al fornello. Gli accenditori possono richiedere più di un clic per accendersi, un fastidio minore più che un problema funzionale. Infine, il prezzo è superiore a quello di molti fornelli da campeggio a due fuochi, quindi ha più senso per i campeggiatori che apprezzano davvero le dimensioni compatte da ripiegato e il livello di controllo della cottura.

Consigli all’acquisto

Il prezzo era di circa 200 $ durante la campagna Kickstarter, e si prevede che il prezzo al dettaglio si collochi tra 200 $ e 250 $. Questo colloca il Pinnacle Pro al di sopra dei fornelli a due fuochi economici, quindi il rapporto qualità-prezzo dipende da quanto conta per voi la dimensione da ripiegato.

Per i campeggiatori che cucinano spesso al campo e sono stanchi dei fornelli ingombranti che divorano lo spazio di carico, la combinazione di un profilo sottile da ripiegato, controlli indipendenti dei fuochi e costruzione interamente in metallo rende più facile giustificare il prezzo più alto. Gli acquirenti che necessitano solo di una cucina di base occasionale potrebbero trovare un fornello più semplice sufficiente per i loro viaggi.

Conclusione

Il GSI Outdoors Pinnacle Pro 2-Burner Stove affronta la lamentela più grande sui fornelli da campeggio a due fuochi: le dimensioni. Si ripiega sottile, si ripone in una borsa con il suo tubo e offre comunque due bruciatori da 11.000 BTU controllati in modo indipendente con una vera fiamma minima. I compromessi sono il peso di nove libbre, il limite di lunghezza delle pentole e un prezzo superiore alla fascia d’ingresso. Per i car camper e gli overlander che vogliono un fornello capace che si ripone in uno spazio ridotto, è una scelta valida.