I migliori presine da forno: 10 opzioni popolari messe alla prova

Introduzione

Un buon presina da forno è facile da riporre, facile da pulire, offre una presa salda e, soprattutto, protegge le mani dalle ustioni. Per scoprire quali opzioni funzionano davvero, abbiamo sottoposto 10 dei presine più popolari sul mercato a una serie di prove pratiche.

Il protocollo di test è stato rigoroso. Una padella di ghisa è stata scaldata in un forno a 260 gradi (500 Fahrenheit) per 30 minuti, finché il manico ha raggiunto 227 gradi (440 Fahrenheit); poi ogni presina ha afferrato il manico e abbiamo cronometrato quanto a lungo è stato possibile tenerlo prima che il calore diventasse insopportabile. Un test a scontri diretti in stile torneo ha confrontato due presine alla volta su una padella scaldata oltre 204 gradi (400 Fahrenheit), con la mano più fresca che vinceva ogni round. Oltre al calore, abbiamo testato la protezione dal vapore sopra acqua bollente, la presa versando da una padella pesante, la destrezza con oggetti piccoli e grandi, l’impermeabilità, la resistenza alle macchie, cinque cicli di lavaggio e la rapidità con cui ogni presina poteva essere afferrato da un pomello del cassetto e indossato.

Di seguito analizziamo pro e contro di ogni presina, partendo dal meno costoso e finendo con il più costoso.

Presina in silicone a costine KitchenAid

Uno dei presine più venduti su Amazon, il presina in silicone a costine KitchenAid viene venduto in coppia ed è realizzato in silicone con polsino in cotone e fodera in poliestere. Ha superato tutte e tre le prove di calore: è durato l’interi 30 secondi sul manico di ghisa, ha superato il test del vapore senza problemi ed è arrivato secondo negli scontri diretti. L’acqua non filtra attraverso il silicone, le macchie si cancellano facilmente e la presa è salda e affidabile.

Il problema principale è la destrezza. C’è molto materiale in eccesso ai lati e sul pollice, il che rende difficile afferrare oggetti più piccoli. Inoltre non è lavabile in lavatrice e la texture a costine sull’esterno tende a trattenere briciole, polvere e altri residui. Si può sciacquarlo, ma tra una pulizia e l’altra può sembrare sporco.

Presina in silicone Sungwoo

Il presina Sungwoo viene venduto in coppia ed è realizzato in silicone texturizzato all’esterno con fodera interno in poliestere-cotone. Risulta notevolmente più sottile della maggior parte degli altri, il che probabilmente spiega perché la protezione dal calore era inferiore a quella dei migliori. Il manico di ghisa è diventato piuttosto caldo dopo circa 20 secondi e troppo caldo da tenere al 25° secondo, ed è uscito al primo round del torneo.

Ha però superato il test del vapore senza problemi. La parte in silicone è impermeabile e le macchie di ketchup, senape e olio si sono cancellate facilmente. Non è lavabile in lavatrice, quindi bisogna risciacquarlo e strofinarlo. Era migliore del modello a costine KitchenAid nel raccogliere oggetti più piccoli, ma non riusciva comunque a presa un bicchiere o una padella.

Presina in silicone OXO

Il presina in silicone OXO è una scelta di riferimento citata frequentemente e si è comportato bene nelle nostre prove di calore. A differenza della maggior parte di quelli in questa lista, viene venduto in un unico pezzo anziché in coppia. È realizzato in silicone con interno in cotone. Le mani hanno cominciato a scaldarsi dopo circa 20 secondi sul manico caldo della padella, e ha dovuto essere lasciato a 27 secondi. Nel torneo ha vinto i primi due round prima di essere eliminato nel terzo. Ha anche superato il test del vapore senza problemi.

Questo presina è impermeabile, le macchie si cancellano facilmente e la presa è salda. Gli oggetti piccoli erano facili da raccogliere, ma il bicchiere e la piccola padella erano fuori portata. Due cose da sapere: 24 ore dopo un ciclo di lavaggio, il tessuto sul polso e all’interno era ancora bagnato, e la vestibilità è piuttosto aderente nella zona centrale della mano.

Ove Glove

L’Ove Glove è un design in stile guanto con dita separate che dà più la sensazione di indossare un guanto invernale che un tipico presina da forno. È realizzato in Kevlar, lo stesso materiale usato per le attrezzature dei pompieri, e come l’OXO viene venduto in un solo guanto. Nonostante i materiali robusti, la protezione dal calore è stata deludente. Il manico di ghisa è diventato troppo caldo da tenere dopo 20 secondi, ha perso al primo round dei test a scontri diretti e nel test del vapore la mano ha dovuto essere ritirata al 25° secondo.

Questo guanto non è nemmeno impermeabile, e una macchia di senape è rimasta sul tessuto finché non è passato in lavatrice. Il passantespensione è sottile come un laccio, il che rende un po’ fastidioso toglierlo da un pomello, e indossarlo richiede più sforzo rispetto a un presina. Il vantaggio del design a guanto è la destrezza: ha raccolto tutto tranne la moneta ed è stato uno dei soli due in grado di afferrare davvero il piccolo pentolino.

Presina in silicone HOMWE

Il presina HOMWE è un’altra scelta di riferimento citata spesso e ha eccellente in ogni prova di calore. È durato l’interi 30 secondi sul manico di ghisa, ha superato il test del vapore senza problemi e ha battuto tutti gli altri presine negli scontri diretti, inclusi OXO e il modello a costine KitchenAid. Viene venduto in coppia, è realizzato in silicone all’esterno con fodera interna trapuntata in cotone ed è uno dei presine più lunghi testati, quasi 38 cm (15 pollici), quindi offre più copertura sul polso.

È impermeabile, lavabile in lavatrice, le macchie si cancellano facilmente e la presa è solida. L’unico reclamo è la rigidità. Riusciva a raccogliere solo l’aglio e un cucchiaio, ed è stato uno dei pochi a non riuscire a prendere il coltello da burro. Il passantespensione è anche più piccolo della maggior parte, il che rende un po’ più difficile appenderlo e toglierlo dal pomello.

Guanti Grill Armor

Grill Armor è un altro design in stile guanto con dita separate, ed è pubblicizzato come sicuro fino a 500 gradi (932 Fahrenheit). La protezione dal calore non ha mantenuto le promesse del marketing. È durato solo 20 secondi sul manico di ghisa, ha perso al primo round del torneo contro l’OXO ed è diventato caldo dopo circa 15 secondi nel test del vapore. Come l’Ove Glove, lascia passare l’acqua e strofinare con un panno umido non ha rimosso la macchia di senape, anche se è uscita in lavatrice.

Sul fronte positivo, le dita rendono più facile afferrare oggetti più piccoli, e la presa nel test di versamento dal peso è stata solida. Nel complesso si è comportato quasi identicamente all’Ove Glove, ma con un po’ di soldi in più si ottiene un secondo guanto.

Presina KitchenAid Gourmet

Il presina KitchenAid Gourmet viene venduto in coppia ed è realizzato in cotone con imbottitura in poliestere. Ha un po’ di silicone per la presa, ma solo in un sottile motivo a griglia anziché coprendo l’intera mano, più un magnete incorporato per attaccarlo allo sportello del forno o al frigorifero. È stato uno dei peggiori nei test. Il manico di ghisa ha cominciato a scaldarsi a 15 secondi e ha dovuto essere lasciato a 20, ha perso al primo round degli scontri diretti contro l’HOMWE, e nel test del vapore la mano è diventata piuttosto calda dopo circa 17 secondi.

L’acqua filtra direttamente attraverso il tessuto, e le macchie di senape e olio si sono attenuate dopo diversi cicli di lavaggio ma non sono ancora del tutto sparite. È anche ingombrante, quindi non è facile afferrare oggetti mentre lo si indossa. Il magnete è una bella idea, ma è notevolmente più piccolo rispetto ad altri presine ed è cucito nell’angolo del polso, quindi bisogna essere più precisi quando lo si attacca a una superficie.

MagMitt

Il MagMitt è un prodotto più recente realizzato da un popolare creatore di contenuti culinari. Viene venduto in un set di tre pezzi con due presine e un presina per pentole. I presine sono realizzati in tela di cotone con fodera in spugna di poliestere soffice e una presa in silicone sul palmo. Tutti e tre i pezzi hanno un grande magnete incorporato al centro, così puoi attaccarli allo sportello del forno o al frigorifero e prenderli senza dover gestire un passantespensione. Il pollice è posizionato sul davanti, il che consente di aprire la mano molto ampiamente, e le dimensioni compatte lo rendono facile da riporre in un cassetto, anche se la copertura del polso non è tanta.

Il presina per pentole funziona anche da sottopentola e, poiché ha anch’esso un magnete, si attacca direttamente al fondo di una pentola calda, così puoi spostarla in cucina e appoggiarla ovunque senza danneggiare il piano di lavoro. Le prestazioni termiche sono state ottime: la padella di ghisa è stata tenuta per l’interi 30 secondi senza che il calore passasse molto. Negli scontri diretti ha battuto l’Ove Glove al primo round ma ha perso contro l’OXO al secondo, in una sfida davvero molto equilibrata. Ha superato il test del vapore, anche se un po’ di calore si è avvertito al polso a causa della copertura più corta.

Dove il MagMitt si distingue davvero è flessibilità e destrezza. Tra tutti i presine in stile guanto testati, questo è stato il migliore. Ha raccolto facilmente lo spicchio d’aglio, il coltello e il cucchiaio e, poiché si apre ampiamente, ha afferrato un bicchiere d’acqua con una mano, cosa che altrimenti solo i guanti con dita separate potevano fare. Il palmo in silicone è impermeabile, ma l’acqua può filtrare attraverso le parti in tessuto. Le macchie di senape non sono del tutto sparite con un panno umido, ma sono uscite dopo un ciclo in lavatrice.

Presina Caraway

Il presina Caraway viene venduto in coppia ed è realizzato in cotone biologico al 100 percento. È uno dei presine più costosi testati e uno degli unici senza silicone all’esterno, e questo si è riflettuto nei risultati. Ha avuto la presa peggiore tra tutti i presine testati: è stato necessario stringere notevolmente più forte per tenere la padella di ghisa, ha faticato a raccogliere lo spicchio d’aglio e non è riuscito affatto a prendere il coltello.

Anche la protezione dal calore era relativamente scarsa. Il manico di ghisa è diventato troppo caldo da tenere dopo 19 secondi, ed ha perso al primo round del torneo contro il modello a costine KitchenAid. Nel test del vapore, la mano era piuttosto calda dopo 15 secondi. Non è nemmeno completamente impermeabile. Ha retto sotto l’acqua corrente, il che è stato una sorpresa, ma una volta immerso, l’acqua è filtrata attraverso.

Presina Our Place

Il presina Our Place viene venduto in coppia ed è realizzato in twill di cotone con presa in silicone. Come il MagMitt, ha un magnete incorporato per una facile conservazione. Pareggia con l’HOMWE come presina più lungo testato, quasi 38 cm (15 pollici), quindi offre molta copertura del polso, ed è uno dei presine più belli del gruppo, con un blu più scuro su un lato e un blu più chiaro sull’altro.

La protezione dal calore non era però eccezionale. Il manico di ghisa è diventato troppo caldo da tenere dopo soli 18 secondi e, sebbene abbia battuto il Sungwoo al primo round, ha perso contro il modello a costine KitchenAid al secondo. L’esterno in silicone ha bloccato il vapore senza problemi ed è completamente impermeabile. In termini di pulizia, la macchia di senape si è cancellata facilmente dal silicone, ma era ancora visibile sulla parte in tessuto anche dopo tutti i cicli di lavaggio. È anche rigido e ingombrante, quindi riusciva a raccogliere solo lo spicchio d’aglio e il cucchiaio, facendo fatica con il coltello, la moneta e il bicchiere.

Quali valgono l’acquisto?

Se la protezione dal calore è la tua priorità numero uno, il presina HOMWE è davvero difficile da battere. Ha vinto ogni prova di calore e il silicone si estende più giù sul polso rispetto alla maggior parte, offrendo più copertura quando si infila la mano nel forno.

Se dovessi scegliere un solo presina in assoluto, il MagMitt è il più completo. Non è l’opzione più economica, ma si ottengono due presine e un presina per pentole, la protezione dal calore è eccellente, è abbastanza flessibile da afferrare un cucchiaio o raccogliere un coltello senza toglierselo, e i magneti sono incredibilmente comodi. Vale la pena menzionare anche il modello a costine KitchenAid: è arrivato secondo nelle prove di calore a scontri diretti, è impermeabile ed è una delle opzioni più economiche.

L’OXO, il Sungwoo e l’Our Place si sono comportati bene, ma hanno tutti abbastanza difetti da rendere i primi tre scelte migliori. Da evitare assolutamente sono il Caraway e il KitchenAid Gourmet. E a meno che tu non voglia davvero le dita separate, anche il Grill Armor e l’Ove Glove valgono la pena saltare.

Conclusione

La protezione dal calore distingue i vincitori dal resto del gruppo. L’HOMWE ha dominato ogni prova di calore, il MagMitt ha offerto un’ottima protezione con la migliore destrezza tra tutti i presine, e il modello a costine KitchenAid offre prestazioni solide a un prezzo più basso. Scegli in base a ciò che conta di più: massima protezione dal calore, flessibilità e comodità a tutto tondo, o affidabilità a prezzo contenuto.