Le migliori macchine da caffè economiche testate: 15 modelli da $20 a $150 a confronto

Introduzione

Una macchina da caffè da $20 prepara davvero un caffè peggiore di una da $150? Per scoprirlo, abbiamo sottoposto 15 macchine da caffè a filtro goccia alla stessa serie di test pratici: capacità idrica reale, tempo di preparazione, temperatura dell’acqua subito dopo la preparazione e di nuovo un’ora dopo, comportamento del beccuccio di versamento ed efficienza di estrazione misurata con un misuratore di solidi disciolti totali.

I risultati sono stati davvero sorprendenti. Alcune delle macchine più economiche si sono difese bene, diversi marchi hanno esagerato la capacità dichiarata in tazze, e un certo numero di design ha trasformato il versamento del caffè in un lavoro di pulizia. Ecco cosa hanno rivelato i test.

Come sono state testate le macchine

Ogni macchina da caffè ha ricevuto lo stesso trattamento: 47,2 oz di acqua misurati per peso per verificare la capacità reale in tazze (lo standard del settore caffè è 6 oz per tazza, non 8), un ciclo di preparazione cronometrato, una lettura della temperatura dell’acqua alla fine della preparazione e di nuovo dopo un’ora sulla piastra riscaldante, e un test di versamento aggressivo per vedere quali caraffe gocciolano e quali restano pulite.

Per il test di estrazione, ogni macchina ha preparato 48 oz di acqua con esattamente 73 g di macinato attraverso un filtro di carta, e il caffè risultante è stato misurato per i solubili del caffè disciolti. Una lettura più alta significa che la macchina estrae più sapore dallo stesso macinato, il che conta perché il caffè è costoso. Un’erogatore più efficiente fa rendere di più il tuo macinato.

Il controllo della purezza dell’acqua

L’acqua distillata partiva da zero parti per milione, e dopo essere passata attraverso ogni singola macchina, l’acqua leggeva ancora zero PPM. In altre parole, nessuna di queste macchine da caffè ha aggiunto materiale misurabile all’acqua, il che è rassicurante a qualsiasi fascia di prezzo.

La fascia economica: da $20 a $40

Proctor Silex 10 tazze ($20)

La macchina più economica del test è un modello da 10 tazze con funzione auto pause and pour, portacavo integrato, spia di accensione illuminata e caraffa e cestello di infusione lavabili in lavastoviglie. È una macchina leggera, poco più di 3 lb.

Con 47,2 oz di acqua a bordo, la caraffa si è fermata sul segno delle 10 tazze, che corrisponde a sole otto tazze da 6 oz, quindi due tazze in meno rispetto alla sua dichiarazione. Le prestazioni erano rispettabili per il prezzo: un elemento riscaldante da 965 W ha completato la preparazione in circa 7,5 minuti a 177,6 gradi, sufficientemente caldo. Gli aspetti negativi sono il coperchio che intralcia durante il versamento finale e una caraffa che ha fatto parecchio disordine nel test di versamento veloce.

Better Chef 12 tazze ($28)

La Better Chef aggiunge un cestello porta-filtro a bilico e un’apertura di riempimento più ampia, sebbene il beccuccio versi comunque se si versa troppo velocemente. Pesava 2,76 lb, la più leggera del gruppo.

Ha completato la preparazione negli stessi 7,5 minuti della Proctor Silex ma a 169 gradi, circa 8 gradi più freddo, con un elemento leggermente più debole da 935 W. La capacità si è fermata tra i segni delle 9 e delle 10 tazze con lo stesso carico d’acqua, e il test di versamento veloce ha prodotto un disordine persino maggiore della Proctor Silex.

Mueller 12 tazze ($30)

La Mueller spicca per un filtro permanente duraturo, una finestra del livello dell’acqua e una funzione auto keep-warm che si spegne dopo 2 ore.

Ha impiegato un minuto in più per la preparazione, chiudendo vicino agli 8,5 minuti, ma ha prodotto l’acqua più calda finora a 181,9 gradi con un elemento da 950 W. La capacità misurata è risultata appena sotto il punto medio tra i segni delle 8 e delle 10 tazze. Purtroppo il beccuccio perde quando si versa velocemente, e ha fatto peggio di entrambe le macchine più economiche in quel test.

Amazon Basics 12 tazze ($30)

A circa $30, la Amazon Basics 12 tazze offre un filtro riutilizzabile, un interruttore on/off illuminato e una finestra dell’acqua visibile. Pesava 2,92 lb e la sua capacità si divideva a metà tra i segni delle 8 e delle 10 tazze.

Ha l’elemento più debole del gruppo a 905 W, completando in circa 7 minuti e 50 secondi a 171,1 gradi, 10 gradi più freddo della Mueller. Ma la caraffa è un vero punto di forza: nel test di versamento aggressivo era molto ben progettata, senza alcuna fuoriuscita o gocciolamento.

Black and Decker 12 tazze programmabile ($35)

La Black and Decker è una scelta molto popolare, con 20.000 unità vendute nell’ultimo mese, ed è la macchina programmabile meno costosa che abbiamo trovato. Offre controlli digitali con programmazione touch rapida e spegnimento automatico dopo 2 ore, ed è prodotta in Messico.

Ha registrato l’elemento più potente della fascia economica a circa 1.000 W, ha preparato velocemente in 7 minuti e 40 secondi, e ha fornito l’acqua più calda fino a quel momento a 183,2 gradi. La capacità si è collocata tra i segni delle 8 e delle 10 tazze, e dopo un’ora sul riscaldante era effettivamente 5 gradi più calda. Il versamento era molto migliore dei marchi più economici, con solo un piccolo gocciolio. Se il rapporto qualità-prezzo è la priorità, questa è la macchina da battere.

Mr. Coffee 12 tazze ($35)

La Mr. Coffee costa quanto la Black and Decker ma non è programmabile. Ha un interruttore on/off illuminato e un portacavo.

Il suo vero talento è il design della caraffa. L’apertura per l’acqua era la migliore tra le macchine economiche finora, il coperchio non deve essere agganciato, e ha versato senza gocciolamenti o fuoriuscite nel test aggressivo. La preparazione ha richiesto 8 minuti e 10 secondi a 177,8 gradi con un elemento da 940 W, con una capacità di circa 8,5 tazze.

Taylor Swoden programmabile ($40)

La Taylor Swoden è una macchina programmabile da 950 W con funzione self-clean, impostazione dell’intensità normale o forte e un design a doccia che satura uniformemente il macinato.

Ha preparato negli stessi 8 minuti e 10 secondi della Mr. Coffee a 176 gradi. La capacità era di circa 8,5 tazze. La zona di riempimento dell’acqua è stretta, e la caraffa ha avuto difficoltà all’inizio del versamento aggressivo, creando disordine prima di riprendersi. Nel complesso è una scelta ricca di funzioni, ma l’esecuzione è disuguale.

Scelte di fascia media: da $43 a $70

Krups 10 tazze ($43)

La maggior parte delle macchine qui prepara 12 tazze, ma la Krups ne fa 10. Dichiara 900 W di potenza, si spegne dopo 2 ore e include un filtro riutilizzabile. È anche la macchina più pesante finora a 4,21 lb.

È stata la più lenta in quel punto, completando in 8 minuti e 50 secondi con l’elemento più debole finora a 895 W, ma l’acqua è uscita calda a 179,6 gradi, e dopo un’ora sul riscaldante era salita a 185,5. Lo spazio di riempimento dell’acqua è stretto a 2,5 pollici, e nel test di versamento ha versato acqua sul tavolo.

Hamilton Beach Front-Fill ($50)

La Hamilton Beach è pensata per la comodità, con programmazione touch semplice, caffè pronto alla sveglia, finestra di visualizzazione dell’acqua e un design a riempimento frontale che permette di caricare l’acqua senza spostare la macchina.

Ha raggiunto il segno delle 9 tazze con il carico d’acqua standard, ha l’area di riempimento più user-friendly del test e non richiede alcuna forza per chiudere il coperchio. Le prestazioni erano ottime: 970 W, una preparazione di 7 minuti e 50 secondi e 178,7 gradi. Soprattutto, ha registrato il miglior risultato di estrazione tra le macchine con filtro a 655 PPM, estraendo più sapore dallo stesso macinato di qualsiasi altra, e la sua caraffa con fascia in plastica ha versato senza alcuna perdita d’acqua.

Braun 14 tazze ($65)

La Braun dichiara un elemento riscaldante da 1.200 W, tecnologia pure flavor e una preparazione 20% più veloce della concorrenza, tutto in un corpo da 14 tazze. È la macchina più pesante del gruppo a 6,3 lb.

Le dichiarazioni hanno retto per lo più: il suo elemento misurato assorbe 1.175 W, ha fornito la preparazione completa più veloce a 7 minuti e 15 secondi, e l’acqua era la più calda finora a 185,2 gradi. Ma l’etichetta da 14 tazze è ottimista, misurando solo 12,3 tazze reali da 6 oz, e la caraffa versa con all’incirca lo stesso disordine della Proctor Silex.

Ninja 12 tazze ($70)

La Ninja offre due stili di preparazione, una piastra riscaldante regolabile, saturazione uniforme con controllo della temperatura e programmabilità 24 ore.

Ha il secondo elemento più potente a 1.140 W, eppure ha impiegato il tempo di preparazione più lungo tra le macchine convenzionali, quasi 9 minuti. Il vantaggio è la temperatura: 191,1 gradi, la più calda di qualsiasi macchina, e rimaneva molto calda un’ora dopo a 185,9. Non ci sono tacche di misurazione dell’acqua, ma il riempimento è semplice quanto quello della Hamilton Beach. L’estrazione era eccellente a 638 PPM, seconda solo alla Hamilton Beach, e la caraffa twist-and-lock ha versato senza alcun gocciolio. La capacità era anche la più onesta tra le macchine da 12 tazze a 11,5 tazze reali.

La categoria pesi massimi: GE, Cuisinart, Bunn e Makita

General Electric ($80)

La GE dichiara un potente elemento riscaldante da 1.500 W, opzioni di preparazione normale e forte, un’ampia doccia per una distribuzione uniforme dell’acqua e programmabilità.

L’elemento misurato ha raggiunto 1.190 W, il più potente del test, e ha preparato più velocemente tra le macchine di dimensioni standard in poco più di 7 minuti, con acqua a 187,2 gradi, la seconda più calda in assoluto. Ha mantenuto 185,9 gradi dopo un’ora. I compromessi sono pratici: l’area di riempimento è angusta e il coperchio intralcia quando si versano le ultime once. Ciononostante, le sue prestazioni complessive le hanno valso il punteggio generale più alto.

Cuisinart 14 tazze ($100)

La Cuisinart è costruita in plastica BPA-free con spegnimento automatico regolabile da zero a 4 ore, impostazioni di preparazione normale e forte e programmazione completa 24 ore.

Il suo elemento misurava circa 1.150 W e ha completato in 7 minuti e 38 secondi a 183,2 gradi, mantenendosi entro un grado un’ora dopo. L’area di riempimento offre un pollice di spazio in più rispetto alla GE e il coperchio resta fuori mano. L’estrazione era forte a 638 PPM, pari alla Ninja. Due difetti: il coperchio della caraffa agganciato a scatto non sigilla bene, rendendola una macchina che perde, e la capacità dichiarata di 14 tazze corrisponde a sole 12,2 tazze reali.

Bunn 10 tazze ($120)

La Bunn dichiara di essere la macchina da caffè domestica da 10 tazze più veloce, con preparazione in circa 4 minuti, e il versamento più pulito sul mercato grazie a un design proprietario di coperchio e beccuccio. È progettata e assemblata negli USA.

La configurazione richiede pazienza: devi innescare il serbatoio interno e attendere 15 minuti perché scaldi la prima volta. Dopo di che, è un animale completamente diverso, completando una preparazione in soli 2 minuti, di gran lunga il tempo più veloce registrato, a una calda temperatura di 184,8 gradi. Anche la dichiarazione sul versamento si è rivelata fondata, senza perdite o fuoriuscite. Il compromesso è la ritenzione del calore: ha perso 12 gradi dopo un’ora sul riscaldante.

Makita macchina da caffè senza filo ($150)

La macchina più costosa qui è anche la più strana: una macchina da caffè senza filo che funziona con batterie da utensili elettrici Makita da 12, 14,4 o 18 V. Batteria e caricabatterie non sono inclusi. Usa un filtro permanente a goccia, senza bisogno di filtri di carta, e prepara fino a tre tazze con una singola carica di batteria da 5 Ah, con una dichiarazione di 5 minuti per tazza da 5 oz.

In realtà ha superato la sua dichiarazione, producendo ben 9 oz per preparazione, e ha completato in 5,5 minuti, il che è impressionante per un funzionamento a batteria. La temperatura dell’acqua era 173,5 gradi, dalla parte fredda. Pesava 4,58 lb con una batteria da 5 Ah montata. Una nota di test: il suo filtro permanente le ha probabilmente dato un vantaggio ingiusto nell’estrazione a 663 PPM, la lettura più alta di tutte.

Cosa dicono davvero i numeri

La temperatura ha separato il campo più di qualsiasi altra cosa. La Ninja era in testa a 191,1 gradi, seguita dalla GE a 187,2 e dalla Braun a 185,2. Le macchine più economiche si sono raggruppate tra la fascia alta dei 160 e quella alta dei 170, abbastanza calde ma non ideali. L’estrazione raccontava una storia simile: le macchine nella fascia dei 630 PPM producevano un caffè notevolmente più corpose di quelle ferme nei 600 bassi, ed è stato il design, non il prezzo, a determinare la differenza.

L’onestà della capacità è stato un altro dato degno di nota. La Braun e la Cuisinart, entrambe vendute come macchine da 14 tazze, misurano 12,3 e 12,2 tazze reali da 6 oz. La Ninja era la più vicina alla sua dichiarazione a 11,5 tazze, con la GE a 11,1.

Verdetto finale: quale macchina da caffè dovresti comprare?

La General Electric ha ottenuto il punteggio generale più alto grazie a prestazioni valide in tutto, funzioni utili e l’elemento riscaldante misurato più potente. La Ninja si è classificata seconda di poco, superando in realtà la GE nella maggior parte delle categorie individuali, frenata solo dal lungo ciclo di preparazione.

Se il rapporto qualità-prezzo è ciò che conta, la Black and Decker a circa $35 è la sorpresa. Ha performance bene in quasi ogni categoria, e in quanto macchina programmabile meno costosa del gruppo, è la scelta ovvia se vuoi svegliarti con un caffè caldo pronto. E se hai bisogno di caffè dove non c’è affatto una presa, la macchina senza filo Makita ha meritato il suo prezzo premium con prestazioni a batteria davvero impressionanti.

Conclusione

Prezzo e qualità del caffè sono qui solo vagamente collegati. La Hamilton Beach da $50 ha estratto meglio della Braun da $65, e la Black and Decker da $35 ha battuto macchine costose il doppio sulla temperatura. Abbina la macchina a ciò di cui hai davvero bisogno: programmabilità con un budget limitato, la preparazione più veloce possibile, capacità onesta o una caraffa che versa in modo pulito, e puoi spendere molto meno di $100 e ottenere comunque un ottimo caffè.