Test de la Savotta Big and Bad Stove : le plus grand réchaud hobo de la gamme

Introduction

La Savotta Big and Bad Stove est le plus grand réchaud hobo à bois de la gamme de la marque, se situant au-dessus des modèles Happy et Grumpy qui partagent une empreinte presque identique. C’est un réchaud de camping en acier inoxydable qui se plie à plat et brûle des brindilles, du bois fendu et du combustible ramassé, et il est livré avec une pochette de transport en Cordura 1000D dotée d’une poignée et d’une fermeture velcro.

Le langage de conception est cohérent dans toute la gamme : des panneaux latéraux à encoches qui s’emboîtent, une plaque de base qui se met en place et une plaque de face qui ferme l’avant. La Big and Bad fait simplement tout cela à plus grande échelle, avec un matériau plus épais et un appétit bien plus grand pour le combustible.

Cet essai couvre son assemblage, ses performances lors d’une ébullition réelle, ses différences avec ses deux petits frères et les points pratiques à peser avant d’en acheter un.

À qui s’adresse la Big and Bad Stove

C’est un réchaud pour les personnes qui cuisinent de vrais repas en extérieur plutôt que de simplement faire bouillir une tasse d’eau. La chambre de combustion est suffisamment grande pour être remplie d’une quantité substantielle de matériau, et elle accepte des morceaux de bois de grand diamètre. Une bûche épaisse peut être fendue, les moitiés inversées pour que l’écorce soit tournée vers l’intérieur, puis placées au centre pour produire une combustion longue et régulière pouvant durer environ une heure.

Parce que le réchaud dégage beaucoup de chaleur, il s’associe au mieux à une grande casserole ou poêle. Il convient également aux campeurs qui cuisinent sur un sol irrégulier, car les supports de pieds surélèvent le corps du sol, et qui veulent un réchaud qui reste en place : les panneaux se verrouillent ensemble et l’assemblage s’est révélé stable même lorsqu’il est heurté.

Toute personne qui compte les grammes devrait d’abord regarder les modèles plus petits. À 18,4 onces, sac de rangement inclus, la Big and Bad est assez légère pour être transportée mais pas ultra légère, et le poids se fait plus remarquer dans un sac qu’un minuscule brûleur à cartouche. Le sac de 1,4 once peut être laissé de côté si vous voulez gagner encore un peu.

Qualité de fabrication et conception

Le réchaud est fabriqué en acier inoxydable découpé au laser de 0,8 millimètre. Le matériau est nettement plus épais que ce que beaucoup de réchauds à bois pliables utilisent, et le bénéfice se manifeste avec le temps : après des combustions d’une heure, aucune déformation n’a été constatée. Chaque bord est lisse et poli, sans rien de tranchant pour se couper un doigt ou accrocher un sac de rangement.

Le montage suit la même logique que le reste de la gamme. Les panneaux latéraux ont des encoches et s’emboîtent, la plaque de base se glisse dans ces encoches, et la plaque de face se met en dernier. Avec un peu de pratique, l’ensemble se monte en environ 30 secondes. À la première tentative, cela peut être un peu délicat, mais la séquence devient vite évidente.

Deux détails de conception ressortent. Le premier est la plaque de base, qui n’a pas de trous dans le fond. Cela signifie que très peu de braises ou de charbons s’échappent pendant que le réchaud fonctionne, ce qui compte beaucoup en conditions sèches. Beaucoup de réchauds à bois percent la base pour l’air, et si cela améliore l’efficacité, cela fait aussi tomber des matières chaudes sur le sol. Le second est le nombre considérable de trous d’aération autour du corps, combiné à une très grande trappe d’alimentation. L’air atteint le combustible de plusieurs directions, et l’ouverture d’alimentation est assez large pour qu’on puisse souffler dans le réchaud afin de raviver un matériau humide.

Sous sa forme rangée, le réchaud mesure environ six pouces trois quarts par six pouces et demi et environ un demi-pouce d’épaisseur. Dans son étui de transport, l’ensemble est annoncé à cinq pouces un quart de large, cinq pouces un quart de long et cinq pouces trois quarts de haut.

Comparaison avec les réchauds Happy et Grumpy

Le Happy et le Grumpy sont pratiquement de la même taille l’un que l’autre et partagent le même format, différant principalement par la forme de leurs plaques de face. La Big and Bad est l’exception : elle est plus grande dans l’ensemble, ses matériaux sont plus épais et elle pèse donc plus lourd.

Tous les trois sont livrés avec le même style de pochette de transport, s’assemblent de la même manière et partagent la même finition lisse et polie. La différence pratique réside dans la capacité et la chaleur. Les deux plus petits sont les options plus légères et plus compactes pour de simples ébullitions. La Big and Bad est celle que l’on emporte quand on veut un plus grand feu, une combustion plus longue et de la place pour une véritable casserole.

Tous les trois sont construits selon le même standard, et chacun est un choix crédible selon votre façon de cuisiner. La Big and Bad est simplement la version pour ceux qui veulent plus de tout.

Performances en usage réel

Un litre d’eau arrive à ébullition en environ 10 à 12 minutes. Ce chiffre dépend fortement de la qualité du combustible, de la siccité du bois et de l’épaisseur des morceaux, il faut donc le considérer comme une fourchette de travail plutôt qu’un chiffre fixe. En pratique, le réchaud consume le combustible jusqu’à la cendre efficacement et ne nécessite pas d’attention particulière une fois lancé.

L’allumage est flexible. Vous pouvez démarrer le feu par le haut, par l’avant via la trappe d’alimentation, ou par les trous d’aération qui parcourent le corps, ce qui facilite la recherche d’un angle adapté au combustible dont vous disposez.

Le combustible lui-même est gratuit, ce qui constitue une grande partie de l’attrait. Le nettoyage est simple, et le réchaud se démonte à plat, assez pour se glisser dans un sac à dos sans se faire remarquer.

Points à considérer avant l’achat

Un réchaud à bois est un équipement salissant. Il produit de la fumée et de la suie, et vos casseroles et poêles prendront des marques à l’usage. C’est simplement ainsi que fonctionne cette catégorie, et il vaut mieux l’accepter avant d’acheter plutôt qu’après.

Il demande aussi de l’attention. Vous devez l’alimenter, le surveiller et l’ajuster pendant qu’il brûle. Certaines personnes trouvent cette partie du rituel agréable, d’autres la trouvent pénible.

L’assemblage est simple une fois appris, mais si vous n’avez jamais monté un réchaud à bois pliable, la première tentative peut demander un peu de patience.

La considération la plus importante propre à ce modèle est le temps de refroidissement. Parce que l’acier est plus épais que sur les petits réchauds, le corps et surtout les supports de casserole restent chauds étonnamment longtemps après l’extinction du feu. Une routine pratique consiste à retirer les charbons et les braises, les éteindre, et poser le réchaud sur le côté face au vent pour que l’air traverse le corps et accélère le refroidissement.

Le prix est l’autre facteur. À 55 $, c’est cher pour un réchaud hobo, et il existe de nombreux réchauds à bois pliables sur le marché qui coûtent bien moins. Il existe aussi des réchauds qui coûtent bien plus et n’atteignent pas ce niveau de conception ou de qualité de matériau.

Aucun de ces points n’est rédhibitoire en soi, mais ce sont les réalités de posséder un réchaud qui brûle du bois plutôt que du combustible en cartouche, et il vaut la peine de les aborder en connaissance de cause.

Conseils d’achat

La Big and Bad a le plus de sens pour quelqu’un qui sait déjà qu’il cuisinera au bois plutôt qu’avec une cartouche de gaz, et qui veut un réchaud qui survivra des années d’utilisation sans se déformer ni se désassembler en pleine cuisson. Si vous cherchez simplement la façon la plus légère possible de faire bouillir de l’eau, les réchauds plus petits Happy ou Grumpy, ou un réchaud à cartouche, vous serviront mieux.

La disponibilité mérite d’être vérifiée attentivement. Le réchaud a été commandé auprès d’un détaillant outdoor scandinave à un prix de détail de 55 $, et ce site indique qu’il ne peut pas expédier ce réchaud particulier aux États-Unis. Si vous achetez depuis les États-Unis, prévoyez de chercher autour de vous un magasin qui vous l’expédiera.

Compte tenu de la qualité de fabrication, de la finition lisse, de l’assemblage verrouillable et de l’absence des problèmes qui affligent les réchauds hobo bon marché, le prix est plus facile à justifier que le seul chiffre ne le suggère. Achetez-le comme un équipement de camping à long terme plutôt qu’une expérience bon marché.

Conclusion

La Savotta Big and Bad Stove est le plus grand et le plus lourd des trois réchauds à bois de la gamme, et c’est celui conçu pour de plus grands feux et des combustions plus longues. L’acier inoxydable de 0,8 millimètre est épais, les bords sont polis, les panneaux se verrouillent solidement ensemble et la plaque de base garde les braises à l’écart du sol. Elle est plus lourde que ses frères, elle reste chaude longtemps après l’extinction du feu et elle coûte plus cher que le réchaud hobo moyen.

Pour le bon acheteur, rien de tout cela n’est rédhibitoire. Si vous voulez un réchaud à bois durable, stable et efficace, capable d’accueillir de gros morceaux de combustible et de cuisiner un vrai repas, la Big and Bad est un excellent choix. Si vous voulez quelque chose que vous remarquerez à peine dans votre sac, les modèles Happy et Grumpy restent le choix plus judicieux.