Appareils de cuisine Ninja testés : avis sur le Crispi, le StaySharp et le Creami Scoop and Swirl

Introduction

Les appareils de cuisine Ninja sont partout en ce moment, et la grande question est simple : sont-ils vraiment excellents, ou simplement très bien commercialisés ? Pour le savoir, trois des produits les plus commentés de la marque ont été soumis à un test d’utilisation dès la première prise en main : la friteuse en verre Crispi, le bloc de couteaux StaySharp et le Creami Scoop and Swirl. Chacun a été sorti de sa boîte et utilisé pour préparer de vrais plats, avec des verdicts honnêtes sur la question de savoir si chaque produit mérite sa place sur le plan de travail.

Friteuse Ninja Crispi : toute la puissance dans un système en verre portable

Le Crispi affirme une prétention audacieuse : la puissance d’une friteuse à air de taille normale dans un système de cuisson en verre portable. L’élément marquant est la cuve en verre elle-même, qui permet d’observer vos aliments pendant la cuisson, un peu comme à travers la porte d’un four. Le système prend également en charge des cuves en verre de différentes tailles, et les mêmes cuves dans lesquelles vous cuisinez peuvent aller directement au réfrigérateur ou au congélateur, ce qu’on ne ferait jamais avec le tiroir d’une friteuse à air classique.

C’est une machine 4-en-1 avec des modes rôtir, friture à air, re-croustiller et garder au chaud, et la plage de température va de 40 à 185 degrés C, le maintien au chaud se situant en bas de cette plage. Lors du test, une fournée de poissons panés et de frites a nécessité un mélange à mi-cuisson et un temps plus long que le réglage initial de 10 minutes, ce qui est normal pour une friture à air mais bon à savoir.

Les réalités du design méritent réflexion. L’encombrement est plus petit que celui d’une friteuse à air de taille normale, mais la capacité correspond en réalité à une ou deux portions, donc ce n’est pas conçu pour la cuisson en grande quantité. L’histoire de la portabilité est aussi nuancée : il fonctionne sur secteur, pas sur batterie, donc le cas d’usage ressemble plus au transport vers un Airbnb qu’à la cuisson n’importe où. Les poignées fixes volumineuses des cuves divisent également l’opinion.

Côté positif, le verre est vraiment agréable à utiliser et la machine croustille bien. Au prix payé, 99,99, c’est un prix fairly standard pour une friteuse à air. Le verdict honnête : elle fait tout ce qu’elle promet et semble bien fabriquée, mais elle n’offre pas grand-chode de plus qu’une friteuse à air traditionnelle. Les notes se sont établies à 3,5 et 4 sur 5, avec la réserve qu’un foyer plus nombreux ayant besoin de deux tiroirs chercherait ailleurs.

Bloc de couteaux Ninja StaySharp : des couteaux qui s’aiguisent tout seuls

Le StaySharp marque l’expansion de Ninja au-delà des appareils de table. L’ensemble comprend un couteau de chef de 8 pouces, un couteau à pain de 8 pouces, un couteau à découper de 8 pouces, un couteau d’office de 5 pouces, un couteau d’office de 3,5 pouces, plus des ciseaux, le tout rangé dans un bloc doté d’un aiguiseur intégré.

L’angle d’aiguisage est le véritable atout. Beaucoup de gens achètent un jeu de couteaux pour ne jamais l’aiguiser ensuite, se plaignant de l’émoussement sans jamais y remédier. Intégrer l’aiguiseur au bloc installe l’habitude dès le départ : aiguisez une fois tous les trois mois environ et ces couteaux vous serviront bien mieux que n’importe quel ensemble laissé à s’émousser.

Les lames sont en acier allemand, un choix de milieu de gamme durable et tranchant pour les cuisiniers amateurs. Le compromis de cet acier plus tendre est un aiguisage plus fréquent par rapport à un couteau japonais plus dur, bien qu’il résiste aux éclats et tolère une manipulation plus brutale. À l’usage, les couteaux étaient ultra tranchants dès la sortie de la boîte, le mitre incurvé rend la découpe plus confortable, et les dents moins profondes du couteau à pain tranchaient le pain proprement au lieu de le déchirer.

L’aiguiseur utilise une meule en céramique plutôt qu’un aiguiseur à gorge en V, engageant la lame à l’angle optimal, et Ninja affirme que les couteaux resteront tranchants pendant 10 ans avec l’aiguisage recommandé. Le processus est simple : faites glisser le levier vers le bas, insérez un couteau propre jusqu’à la butée, puis faites glisser le levier dix fois de haut en bas. Deux leçons importantes du test : il est conçu uniquement pour les couteaux Ninja, car un couteau d’une autre marque ne s’insérait même pas correctement, et l’aiguisage a réellement restauré un tranchant volontairement émoussé, bien qu’il ait fallu plus de passages que prévu.

Une critique sincère : un cuisinier professionnel recommanderait normalement d’acheter des couteaux individuellement au besoin, car la moitié des couteaux de la plupart des blocs restent inutilisés. À 135 livres pour cinq couteaux et le bloc, le prix est raisonnable, et l’habitude d’aiguisage intégrée est un véritable atout pour le cuisinier moyen. Les deux testeurs lui ont attribué 4 sur 5.

Ninja Creami Scoop and Swirl : la crème glacée molle à la maison

Le Creami Scoop and Swirl s’appuie sur le Creami d’origine en y ajoutant un mécanisme de crème glacée molle, et il couvre les glaces, les sorbets, les inclusions et six programmes de crème glacée molle, produisant jusqu’à quatre cornets à partir d’un seul pot. La technologie de base fonctionne comme un Pacojet de niveau professionnel : vous préparez votre base, comme une crème anglaise, vous la versez dans le pot et vous la congelez solidement. Rien ne touche la machine tant que le mélange n’est pas congelé ; ensuite, une tête rotative est descendue dans le récipient pour le traiter.

Le test avec la recette de gelato molle au miel du manuel a produit des résultats vraiment lisses et denses. Le manuel indique que vous pouvez relancer si la texture n’est pas assez lisse, et la différence entre les cycles était spectaculaire : un second cycle, plus court, a produit une texture bien plus légère que le premier, donc ne supposez pas qu’un traitement plus long est meilleur. La distribution par le levier de crème glacée molle est vraiment amusante, et la remontée de la tête ensuite est simple.

À 299 livres, c’est beaucoup d’argent pour une machine qui ne fait qu’une chose assez spécialisée, aussi bien soit-elle. Les acheteurs réalistes sont les passionnés de cuisine qui adorent faire des glaces ou des purées lisses, et les personnes ayant des besoins alimentaires particuliers : il y a un réglage protéines et un réglage à faible teneur en sucre, et des bases maison simples comme la banane et le lait donnent de très bons résultats. C’est aussi une machine familiale attrayante, bien que le risque honnête soit qu’elle serve quelques fois puis dorme dans un placard.

Les deux testeurs lui ont attribué 4,5 sur 5, la meilleure note des trois. Elle fait exactement ce qu’elle promet, et la glace qu’elle produit est vraiment très bonne, tant que vous comprenez que vous préparez et congelez vous-même la base et que la machine la traite.

Quel appareil Ninja choisir ?

Interrogés sur lequel des trois mériterait une place dans une cuisine de rêve avec un espace et un budget illimités, les deux testeurs ont donné la même réponse : le Creami Scoop and Swirl, et lui seul. Mais cela s’accompagnait d’une réserve concernant les cuisines réelles : il est difficile de justifier l’espace sur le plan de travail ou dans le placard, sauf à l’utiliser réellement régulièrement.

En résumé pratique, le Crispi convient à ceux qui veulent une friteuse à air compacte pour une ou deux portions et qui apprécient la visibilité du verre, le StaySharp est un excellent ensemble de couteaux polyvalent pour quiconque veut intégrer l’aiguisage à sa routine, et le Scoop and Swirl est un luxe réservé aux pâtissiers engagés et aux passionnés de cuisine. Aucun de ces produits n’a été offert ni sponsorisé, et un test de durabilité à six mois était prévu pour voir comment chacun résiste à un usage quotidien.

Conclusion

La portée marketing de Ninja s’accompagne d’une exécution globalement solide. Le Creami Scoop and Swirl a obtenu la meilleure note, 4,5 sur 5, pour son brillant travail dans sa niche, le bloc de couteaux StaySharp a obtenu un 4 pour sa netteté et son design intelligent, et le Crispi s’est situé entre 3,5 et 4 en tant que friteuse à air bonne mais sans révolution. Adaptez le produit à l’habitude que vous garderez réellement, et chacun peut mériter sa place.