Test du Ninja Air Fryer Max XL : rapide, croustillant et constant, mais est-il assez grand ?

Introduction

Le Ninja Air Fryer Max XL est l’un des air fryers les plus vendus du marché, et après l’avoir utilisé presque quotidiennement pendant plusieurs mois, on comprend facilement pourquoi. Il cuit vite, croustille uniformément et offre des résultats constants avec très peu d’effort. Mais il n’est pas parfait, et quelques-unes de ses bizarreries ont leur importance selon la taille de votre foyer. Voici un bilan complet de ce qui fonctionne, de ce qui ne fonctionne pas, et de la personne à qui cet air fryer convient vraiment.

À qui ce produit s’adresse-t-il

Cet air fryer convient mieux aux petits foyers. Le panier accueille confortablement quatre à cinq petites cuisses de poulet, deux blancs de poulet ou deux petits morceaux de saumon, ce qui le rend idéal pour une ou deux personnes ou pour des familles cuisinant avec de jeunes enfants. Si vous cuisinez régulièrement pour plus de deux adultes ou des ados affamés, vous atteindrez vite les limites de capacité et devriez plutôt vous tourner vers un modèle plus grand à deux paniers.

Performances culinaires

C’est là que le Ninja Air Fryer Max XL brille véritablement. Il performe aussi bien, voire mieux, que n’importe quel air fryer testé en comparaison. Les cuisses de poulet désossées sans peau ressortent croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur avec une dorure uniforme, et si vous préférez plus de grillures, le mode Max Crisp porte la température à 450F, donnant aux aliments un caractère grillé, presque barbecue.

Au-delà du poulet, il a géré des frites, des choux de Bruxelles, des haricots verts, du chou-fleur et des ailes de poulet, le tout cuit rapidement, uniformément et de manière constante. Il y a un peu de tâtonnement au début pour ajuster la température et le temps de cuisson, mais une fois vos réglages connus, reproduire un repas ne demande que d’appuyer sur un bouton.

En comparaison directe avec un four grille-pain à convection, le Ninja a cuit les aliments plus vite et produit des résultats plus croustillants et plus caramélisés sur les ailes de poulet, les gaufrettes de pommes de terre et les choux de Bruxelles. Les performances culinaires ici sont excellentes sur toute la ligne.

Rapidité et commodité

L’appareil chauffe incroyablement vite. Bien que le manuel recommande un préchauffage de trois minutes, vous pouvez généralement sauter entièrement cette étape et mettre les aliments directement dedans. Sans préchauffage, les cuisses de poulet prennent environ 18 minutes avec un retournement à mi-cuisson, les frites surgelées environ 12 minutes, et les légumes comme le brocoli ou les haricots verts seulement 10 minutes.

Cette rapidité est réellement utile si vous êtes pressé ou si vous cuisinez pour des enfants impatients. Vous pouvez même préparer plusieurs accompagnements dans le temps qu’il faut pour rôtir un poulet, une longe de porc ou toute autre grande pièce de viande au four.

Avec ses 11 pounds et sa forme plus haute que large, il est facile à saisir et à déplacer. Si l’espace sur le plan de travail est limité ou si vous souhaitez l’utiliser ailleurs que dans la cuisine, il se transporte sans effort.

Nettoyage et entretien

L’intérieur présente un revêtement antiadhésif, donc le nettoyage est simple : sortez le panier, retirez la plaque croustillante, et frottez doucement les deux dans l’évier avec de l’eau savonneuse. Le panier passe au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est le meilleur choix pour préserver la surface antiadhésive dans le temps.

Points à considérer avant l’achat

Malgré le XL dans son nom, la capacité est limitée. Les 5.5 quarts annoncés incluent toute la hauteur du panier, et le diamètre du panier n’est que de huit pouces et quart. Si vous empilez ou surchargez des aliments comme des cuisses, des ailes ou du saumon, ils cuiront à la vapeur au lieu de croustiller. La surcharge restreint aussi le flux d’air, de sorte que seuls les aliments proches de l’élément chauffant en haut dorent correctement.

La plaque croustillante fait un bon travail de circulation de l’air chaud et maintient les aliments hors de la graisse qui coule, mais elle n’est pas solidement fixée dans le panier. Faites attention lorsque vous versez des frites ou des légumes dans un bol, car la plaque chaude peut tomber en même temps que les aliments. Se servir avec une cuillère peut aussi faire basculer la plaque et plonger les aliments dans la graisse au fond.

Le bruit est une autre considération. La plupart des air fryers sont bruyants, et celui-ci est légèrement plus fort qu’un micro-ondes typique car le ventilateur tourne en permanence. Cela n’est pas devenu gênant au fil des mois d’utilisation, mais dans un petit appartement où le salon ou la chambre est proche de la cuisine, cela peut déranger les personnes qui regardent la télévision ou dorment.

Quelques petites plaintes : Ninja affirme que la cuisson se met en pause automatiquement lorsque vous retirez le panier, mais la minuterie continue de tourner, ce qui peut fausser une recette si le panier est sorti plus de quelques secondes. De plus, le revêtement antiadhésif céramique du panier et de la plaque croustillante peut se rayer, s’user ou s’écailler avec le temps, rendant les aliments plus collants et le nettoyage plus difficile à mesure qu’il vieillit.

Conseils d’achat

Si votre foyer compte une ou deux personnes, ou une famille avec de jeunes enfants, c’est l’un des meilleurs air fryers disponibles. Il est facile à utiliser, polyvalent, portable et constant à chaque fois. Pour les foyers plus grands, la même marque propose des modèles à deux paniers de 7 quarts et 10 quarts qui ont bien plus de sens, car le Max XL n’est tout simplement pas assez grand pour les groupes plus nombreux.

Conclusion

Le Ninja Air Fryer Max XL mérite sa popularité grâce à d’excellentes performances culinaires, une montée en température rapide et un entretien facile. Ses limites sont réelles mais prévisibles : capacité modeste, plaque croustillante mal fixée, bruit noticeable et revêtement antiadhésif qui finira par s’user. Associez-le à la taille de votre foyer et c’est une recommandation très facile.