Test du barbecue à gaz Monument 4 brûleurs 60 000 BTU : un excellent rapport qualité-prix autour de 470 $

Introduction

Le barbecue à gaz Monument 4 brûleurs s’est forgé une réputation auprès des cuisiniers amateurs comme l’une des meilleures propositions de valeur du marché des barbecues à moins de 500 $. Avec une puissance totale de 60 000 BTU, 723 pouces carrés de surface de cuisson, un brûleur de saisie latéral dédié et un hublot vitré dans le couvercle, il offre un ensemble d’équipements pour lesquels on paie souvent beaucoup plus cher ailleurs. Ce test examine ce qu’il fait bien, ses limites, et à qui il s’adresse.

À qui s’adresse ce barbecue

Ce barbecue convient aux familles et aux cuisiniers du dimanche. Pour un foyer de quatre personnes, la surface de cuisson est à peine remplie, ce qui laisse une large marge pour les hamburgers, le poulet et les morceaux plus gros. Les 723 pouces carrés se répartissent en 513 pouces carrés sur la grille principale et 210 pouces carrés sur une grille de maintien au chaud située en hauteur, ce qui permet de saisir à feu vif tout en gardant au chaud les aliments déjà cuits.

Si vous avez arpenté les grandes surfaces de bricolage en lorgnant sur un Weber Genesis ou un modèle premium similaire, c’est ce barbecue qu’il faut comparer en premier. Un propriétaire passé ultérieurement à un Napoleon à environ trois fois le prix a avoué que son Monument lui manquait encore, et que le brûleur de saisie latéral était une fonction qu’il n’avait même pas retrouvée sur le modèle plus cher qu’il envisageait.

Les principaux atouts

La fonction phare est le brûleur de saisie latéral. Combiné aux brûleurs principaux, il offre une capacité de saisie sérieuse pour les steaks et les cuissons inversées, et c’est l’argument qui a convaincu un propriétaire de longue date de choisir ce barbecue plutôt qu’une alternative plus chère qui en était dépourvue. Pour quiconque prend ses soirées steak au sérieux, cela justifie à lui seul un examen attentif.

Le matériel de cuisson tient bien la route. Les grilles sont en fonte revêtue plutôt qu’en acier inoxydable brut, ce qui conserve bien la chaleur pour la saisie. La durabilité à long terme est aussi au rendez-vous : un propriétaire l’a laissé dehors toute l’année sans protection, l’a utilisé en permanence, et il a continué de fonctionner jusqu’à ce qu’une tempête de vent de 80 mph le fasse littéralement dévaler la terrasse et le déforme. Cela en dit plus sur la nécessité d’arrimer son barbecue que sur le produit lui-même.

Le hublot vitré dans le couvercle est plus utile qu’il n’y paraît. Certes, il s’assombrit légèrement avec le temps, mais on peut toujours voir à travers. Cela compte surtout en hiver, quand soulever le couvercle fait perdre la chaleur et ralentit la cuisson. Avec le hublot, on surveille la cuisson sans perdre en température. La quincaillerie du couvercle paraît aussi solide : la charnière est ferme, pas molle ni branlante.

Le montage est simple. En suivant les instructions, l’assemblage se fait facilement et sans frustration le week-end.

Points à considérer avant l’achat

La critique la plus souvent soulevée concerne l’exposition aux intempéries. Si vous laissez le barbecue sans housse sous la pluie, l’eau s’accumule dans le bac à graisse intérieur, et le vider devient une corvée salissante où tout risque de se renverser. Ce n’est pas propre à Monument ; la plupart des barbecues se comportent de la même façon. La solution est simple : achetez une housse et utilisez-la si vous voulez protéger votre investissement.

Les boutons de commande des brûleurs utilisent un système d’éclairage différent du style rouge luminescent de certains concurrents ; donc si des boutons rétroéclairés qui changent de couleur à l’allumage sont indispensables pour vous, vérifiez ce détail avant l’achat. Notez aussi que les constructions légères, proches du budget d’entrée, peuvent être vulnérables aux vents extrêmes si elles ne sont pas arrimées ; une terrasse couverte ou un emplacement abrité fait toute la différence.

Conseils d’achat

À environ 470 $, ce barbecue se situe confortablement dans ce que la plupart appelleraient le point idéal : bien au-dessus des modèles d’entrée de gamme fragiles, mais loin en dessous du segment premium à plus de 1 000 $. Le consensus des propriétaires de longue date est sans détour : si c’était à refaire, vous achèteriez le Monument et économiseriez l’argent. Un propriétaire qui a payé environ 1 600 $ pour une alternative premium regrette encore de ne pas avoir attendu qu’un Monument soit disponible près de chez lui.

La liste de vérifications pratiques est courte. Achetez une housse. Placez-le dans un endroit raisonnablement à l’abri des vents forts. Puis utilisez le brûleur de saisie latéral, profitez de la généreuse surface de cuisson, et appréciez le hublot chaque fois que vous cuisinez par temps froid. Pour le prix, cette densité d’équipements est difficile à battre.

Conclusion

Le barbecue à gaz Monument 4 brûleurs 60 000 BTU offre des équipements dignes du haut de gamme — brûleur de saisie latéral, hublot vitré, grilles en fonte et 723 pouces carrés de surface de cuisson — à un prix de milieu de gamme. Ses faiblesses, comme l’exposition à la pluie sans housse, se gèrent avec un accessoire à 20 $ plutôt qu’une mise à niveau à 1 000 $. Pour les familles et les cuisiniers en plein air qui veulent de la performance sans exploser le budget, il reste l’une des recommandations les plus évidentes de sa catégorie.