Análisis de la cocina GSI Outdoors Pinnacle Pro de 2 quemadores: cocina de tamaño completo en un paquete delgado

Introducción

La cocina GSI Outdoors Pinnacle Pro de 2 quemadores es una cocina de camping de tamaño completo construida en torno a una idea sencilla: dos quemadores no deberían ocupar medio maletero. Se pliega hasta un grosor de aproximadamente una pulgada y media en su punto más grueso, mide unos 20 inches de largo y 12.5 inches de ancho, y aun así ofrece una superficie de cocción real de dos quemadores para camping con coche y overlanding.

Para cualquiera que haya tenido que lidiar con una voluminosa cocina de dos quemadores dentro y fuera de un vehículo, ese perfil delgado plegado es la característica principal. La cocina mantiene la distribución de cocción habitual a la vez que elimina gran parte del espacio desperdiciado que hace que tantos modelos de dos quemadores sean incómodos de embalar y guardar.

Para quién es esta cocina

Esta es una cocina para camping con coche y overlanding, no una cocina de mochilero. Con alrededor de nueve libras, está diseñada para vivir en un vehículo y salir en el campamento, donde una huella compacta importa mucho más que el peso transportado.

Es adecuada para campistas que cocinan comidas de verdad al aire libre y quieren dos quemadores más espacio para una sartén, una olla o una plancha de hierro fundido. También es adecuada para cualquiera que reemplace una cocina que simplemente era demasiado grande o demasiado aparatosa para guardarla cómodamente, sobre todo cuando el espacio de almacenamiento en el vehículo ya es escaso.

Diseño compacto y portabilidad

Las dimensiones plegadas son el núcleo del diseño. Con aproximadamente una pulgada y media de grosor, 20 inches de largo y 12.5 inches de ancho, la cocina ocupa una fracción del espacio que exige una unidad típica de dos quemadores.

Las patas se pliegan por debajo y se bloquean en su sitio para cocinar. Una bolsa de transporte guarda la cocina, con un pequeño soporte lateral para la manguera de propano, de modo que la línea se mantiene organizada entre viajes. Los laterales cortavientos mantienen contenida la zona de cocción y ayudan a evitar que la tapa se abra con el viento.

La conexión de propano pasa por una manguera trenzada en lugar de un racor metálico rígido, lo que significa que el depósito de combustible puede colocarse donde resulte conveniente en vez de quedar fijado a un lado de la cocina. El puerto en la parte posterior de la cocina tiene una pequeña tapa que lo protege de la suciedad y los residuos cuando la cocina no está en uso.

Rendimiento de cocción y control de los quemadores

Cada uno de los dos quemadores entrega 11,000 BTU, para 22,000 BTU combinados. Cada quemador tiene su propia perilla de control y su propio encendido, así que los dos lados funcionan de forma independiente y una sola olla no requiere encender toda la cocina.

El ajuste de la llama es un verdadero punto destacado. Los quemadores bajan hasta un fuego lento realmente suave, y la separación entre el quemador y la rejilla da a las ollas y sartenes la cantidad justa de espacio libre. La rejilla en sí es robusta y está dimensionada para que una sartén y una olla, o una plancha estándar de hierro fundido, quepan cómodamente una al lado de la otra.

El diseño cortavientos también permite girar los mangos de las ollas hacia los lados y lejos de la parte frontal de la cocina, lo que los mantiene despejados para cualquiera que pase junto a la mesa. Los encendedores piezo no siempre encienden el quemador al primer clic, aunque sí lo encienden.

Calidad de construcción y limpieza diaria

La construcción es completamente metálica, y la cocina se siente fuerte y hecha para durar. Nada en ella sugiere una vida útil corta, y los materiales inspiran confianza para años de cocina de campamento.

La limpieza es más fácil de lo esperado. La rejilla se levanta de la tapa, la rejilla se puede voltear hacia arriba y la base se puede limpiar con un paño. La base de los quemadores lleva un recubrimiento antiadherente, y la cocina evita las cavidades profundas y vacías que acumulan migas y grasa en muchos diseños de dos quemadores.

La superficie de cocción mide aproximadamente 18 inches a lo largo y unos 10 inches de delante hacia atrás. Eso es suficiente para dos ollas, una sartén y una olla, o una plancha, lo que cubre la mayoría de las comidas que requiere un viaje de camping.

Cosas a considerar antes de comprar

La cocina pesa alrededor de nueve libras, así que no es una opción de mochilero. Es una cocina para vehículo de principio a fin, y lo mejor es tratarla como tal.

La longitud de los utensilios de cocina es el principal límite práctico. Cualquier cosa de más de unos 18 inches no se asentará bien sobre la rejilla, así que las planchas de gran tamaño quedan descartadas. Las ollas, sartenes y planchas estándar van bien.

La cocina funciona con bombonas de propano de una libra, que están ampliamente disponibles pero deben embalarse junto a ella. Los encendedores pueden necesitar más de un clic para encender, una molestia menor más que un problema funcional. Por último, el precio está por encima de lo que cuestan muchas cocinas de camping de dos quemadores, así que tiene más sentido para campistas que valoran de verdad el tamaño plegado compacto y el nivel de control de cocción.

Consejos de compra

El precio rondaba los $200 durante la campaña de Kickstarter, y se espera que el precio de venta al público se sitúe en algún punto entre $200 y $250. Eso coloca la Pinnacle Pro por encima de las cocinas de dos quemadores económicas, así que el argumento de valor depende de cuánto te importe el tamaño plegado.

Para los campistas que cocinan a menudo en el campamento y están cansados de que las cocinas voluminosas consuman espacio de carga, la combinación de un perfil delgado plegado, controles independientes por quemador y construcción totalmente metálica hace que el precio más alto sea más fácil de justificar. Los compradores que solo necesitan cocinar de forma básica ocasionalmente pueden encontrar una cocina más sencilla suficiente para sus viajes.

Conclusión

La cocina GSI Outdoors Pinnacle Pro de 2 quemadores aborda la mayor queja sobre las cocinas de camping de dos quemadores: el tamaño. Se pliega fina, se guarda en una bolsa con su manguera y aun así ofrece dos quemadores de 11,000 BTU controlados de forma independiente con un fuego lento real. Las contrapartidas son su peso de nueve libras, el límite de longitud de los utensilios de cocina y un precio por encima del nivel de entrada. Para campistas con coche y practicantes de overlanding que quieren una cocina capaz que se guarda en un espacio pequeño, es una opción sólida.