Cuatro gadgets de cocina de crowdfunding a prueba: ¿apostar o descartar?

Introducción

Los gadgets de cocina financiados mediante crowdfunding suelen prometer resolver problemas que ni sabías que tenías. Hemos sometido a pruebas prácticas cuatro de los lanzamientos recientes más comentados: una bolsa de silicona reutilizable para comida, un recipiente de almacenamiento elástico, un dispositivo específico para hacer huevos pasado por agua y una pizarra robótica de dibujo. Esto es lo que rindió cada uno, lo que cuesta y si se gana un lugar en tu cocina.

Lo que hemos probado

Cada gadget fue evaluado según si hace lo que su campaña promete, qué tan bien construido se siente y si el precio solicitado tiene sentido por lo que obtienes. Dos de los cuatro provienen de la misma marca, DeliOne, galardonada con el Red Dot Award y enfocada en el almacenamiento sostenible de alimentos.

Bolsa de comida sostenible DeliOne Bamboo Seal

La bolsa de comida con cierre de bambú está fabricada con silicona platino 100%, un material no derivado de combustibles fósiles que la marca describe como de alta pureza, alta transparencia y alta resistencia a la temperatura, lo que la hace segura para el contacto con alimentos. La afirmación es audaz: reutilizable más de 5.000 veces, reemplazando por completo las bolsas de plástico desechables. El propio cierre de bambú utiliza una hierba sostenible de crecimiento rápido en lugar de plástico.

En uso, las bolsas se mantienen realmente de pie por sí solas, por lo que puedes verter agua hirviendo directamente sin tener que mantener la bolsa abierta o sujetarla contra un vaso. El cierre es hermético y sacar el aire es fácil. Puedes congelarlas, meterlas en el microondas e incluso recalentar sobras en agua caliente como opción de cocción en bolsa. También se mantienen planas, lo que mantiene la comida alejada del borde para que no se acumulen residuos pegajosos.

Las pruebas confirmaron la versatilidad: huevos revueltos cocinados en una bolsa en agua hirviendo salieron bien, una mezcla de pudín se recalentó limpiamente en el microondas, y un guiso recalentado en el horno se limpió fácilmente después, ya que los residuos de silicona son mucho más fáciles de lavar que la suciedad incrustada en una fuente de horno. Un punto a considerar: el juego de tres cuesta £31, y como realistically querrás una colección rotativa de varias bolsas para congelar, refrigerar y almacenar, el total se acumula rápidamente.

Recipiente DeliOne Flex’n Fresh

El recipiente Flex’n Fresh combina un cuerpo transparente con una tapa elástica patentada que puede aumentar el volumen del recipiente en un 50% y extenderse hasta el 200% de su altura. La idea es manejar alimentos de formas incómodas que los recipientes normales no pueden acomodar.

La tapa se cierra con un sello satisfactorio y seguro, y es hermética. En las pruebas, un pollo entero pequeño cupo dentro con algo de persuasión tipo rompecabezas, y una piña también pudo encajarse, aunque eso ya era forzarlo. El sello es realmente a prueba de fugas y de olores: un guiso de pescado dentro no produjo ningún olor, y el recipiente sellado incluso resistió enjuagarse y sostenerse boca abajo sin derramar nada.

La principal contrapartida es el apilamiento. Los recipientes tradicionales se apilan ordenadamente en la nevera, pero una vez que estos se llenan de contenidos abombados, esa eficiencia desaparece. El veredicto de nuestros probadores fue que la tapa flexible resuelve un problema que quizás no necesitaba resolverse: un recipiente convencional más grande a menudo logra el mismo resultado. El juego de dos cuesta £25.

Eggbath

El Eggbath es una pequeña cesta de plástico con tapa y líneas de llenado, diseñada para producir huevos pasados por agua con claras delicadas y yemas cremosas. Añades agua hirviendo hasta una de las cuatro líneas, colocas huevos a temperatura ambiente, tapas y dejas que el calor residual haga el trabajo. Más agua significa un huevo más firme. Puede contener hasta cuatro huevos, aunque la marca recomienda cocinar dos a la vez, y una función de drenaje facilita el vaciado.

La teoría es sólida pero la ejecución es complicada. Los resultados dependen en gran medida de la temperatura de los huevos al introducirlos, del tamaño del huevo y de la temperatura ambiente, por lo que requiere varios intentos para calibrarlo. En nuestras pruebas, las claras se cocinaron demasiado de manera consistente y se pegaron a la cáscara, mientras que las yemas permanecieron tibias y cremosas. Esa yema cremosa es realmente deliciosa sobre un cuenco de arroz, pero la clara nunca alcanzó la textura delicada y aterciopelada que promete la campaña, porque el agua hirviendo en contacto directo inevitablemente cocina la clara exterior mucho más allá del punto objetivo.

A £19 por lo que es esencialmente una cesta de plástico moldeado, el valor se siente escaso en comparación con simplemente pochear huevos o cronometrar una cocción convencional. Si quieres un huevo pasado por agua cocinado con precisión, un enfoque de baño de agua que mantenga todo el huevo a una temperatura es la vía más fiable.

Pizarra robótica de dibujo Joto

La entrada más inusual aquí apenas es un gadget de cocina. Joto es una pantalla conectada que dibuja con un bolígrafo real: envías un boceto o mensaje desde la aplicación complementaria y el bolígrafo robótico lo reproduce sobre la superficie de la pizarra blanca. Tiene un borrador y una base integrados para que el bolígrafo nunca se seque, y refresca la superficie cuando es hora de algo nuevo.

Verlo trabajar es genuinamente hipnótico, y la precisión del dibujo es impresionante. El caso de uso en la cocina es real: una pizarra digital borrable para recetas, listas de compras, tareas pendientes y menús, además de la capacidad de enviar notas a la familia de forma remota. La empresa detrás de él, Those, es un estudio de diseño con sede en Londres que busca conectar el mundo digital con el mundo físico a través de pluma y tinta en lugar de una pantalla, y Joto ganó el voto público del Beazley Design of the Year en el Design Museum.

Advertencias a conocer antes de comprar. La aplicación para Android resultó difícil de encontrar a pesar de aparecer en la Store y Google Play, lo que puede frustrar a los hogares sin productos Apple. Como herramienta de listas, las aplicaciones de notas existentes hacen más por menos; Joto solo se justifica como obra de arte personalizada en constante cambio o notas lúdicas. También tuvo un elevado precio de preventa de £339, aunque funcionó con más fiabilidad que la mayoría de los gadgets tecnológicos de este tipo tras una calibración algo torpe.

Consejos generales de compra

Si el almacenamiento sostenible de alimentos te atrae, las bolsas DeliOne Bamboo Seal son la mejor opción completa aquí: realmente soportan la congelación, el microondas, el recalentado en horno y en agua caliente; solo presupuesta comprar varias con el tiempo. El recipiente Flex’n Fresh funciona bien como recipiente hermético, a prueba de olores y de fugas, pero cómpralo solo si un recipiente convencional realmente no puede acomodar tu comida. Pasa del Eggbath a menos que ames el truco; los métodos convencionales dan huevos pasados por agua más consistentes. El Joto es el comodín divertido: encantador de ver y bien fabricado, pero solo vale la pena si lo ves como una pieza de arte viva en lugar de una herramienta de cocina.

Conclusión

De los cuatro, solo las bolsas de silicona reutilizables recibieron elogios consistentes en todos los aspectos, mientras que la pizarra robótica de dibujo dividió opiniones como un juguete encantador pero caro. El recipiente elástico y el baño de huevos cayeron ambos en la categoría de soluciones ingeniosas a problemas que herramientas más baratas y simples ya resuelven. Ajusta tu compra a una necesidad real, y ninguno de estos decepcionará tanto como lo harían si los comprases por impulso.