Typhur Dome 2 im Test: Eine leichtere Heißluftfritteuse mit 360-Grad-Heizung

Einleitung

Die Typhur Dome 1 hat sich als eine der besten Heißluftfritteusen auf dem Markt etabliert und überzeugt durch zuverlässige Leistung im täglichen Gebrauch. Die Typhur Dome 2 baut auf diesem Fundament auf und bietet sinnvolle Hardware-Änderungen sowie neue Software-Funktionen. Die wichtigste Neuerung ist das zusätzliche Heizelement am Boden, das neben dem oberen Element eine 360-Grad-Hitze ermöglicht. Wir haben die Dome 2 mit Pizza, Pommes, Wings, Backwaren und temperaturgesteuertem Garen getestet, um zu prüfen, ob sich ein Upgrade lohnt.

Design und wichtige Neuerungen

Der offensichtlichste Unterschied zwischen der Dome 2 und ihrem Vorgänger ist das untere Heizelement. Diese Ergänzung sorgt für eine echte 360-Grad-Hitzeverteilung, was sich direkt auf die Gleichmäßigkeit und Geschwindigkeit beim Garen auswirkt. Um das untere Element unterzubringen, steht die Dome 2 etwas höher als das Original, mit einem deutlich größeren Luftspalt darunter und einer vergrößerten Entlüftung an der Rückseite.

Trotz ihrer Größe ist die Dome 2 um 2,5 Pfund leichter als die Dome 1 – eine beachtliche technische Leistung. Die Einsätze sind weitgehend identisch, auch wenn die Dome 2 einige strukturelle Elemente des ursprünglichen Designs entfernt hat. Sowohl die Knusperbleche als auch die Standardeinsätze wiegen bei beiden Generationen gleich viel.

Die Dome 2 bietet acht physische Voreinstellungen im Vergleich zu zehn bei der Dome 1, doch die App schaltet alle 15 Voreinstellungen frei und ermöglicht eine vollständige Anpassung. Der Temperaturbereich liegt zwischen 105°F und 450°F, und das Gerät arbeitet bei der Heißluftfrittier-Einstellung mit etwa 55 Dezibel, was für eine Heißluftfritteuse relativ leise ist. Zudem gibt es nun eine Vorheizfunktion, die beim Original fehlte.

App-Konnektivität und Steuerung

Um die Dome 2 mit der Typhur-App zu verbinden, müssen die Pfeiltasten für Zeit (hoch und runter) gleichzeitig gedrückt werden, bis ein Wi-Fi-Symbol blinkt. Öffnen Sie anschließend die App, wählen Sie das Plus-Symbol, navigieren Sie zu Typhur Dome 2, wählen Sie Ihr 2,4 GHz-Netzwerk aus und geben Sie das Passwort ein. Das Gerät verbindet sich ausschließlich über 2,4 GHz; falls Verbindungsprobleme auftreten, sollten Sie zuerst Ihre Wi-Fi-Einstellungen prüfen.

Die Temperatureinheiten lassen sich zwischen Fahrenheit und Celsius umschalten, indem man die Pfeiltasten für Temperatur (hoch und runter) gleichzeitig drückt. Die App erlaubt die Anpassung aller Voreinstellungen, und Änderungen in der App werden automatisch auf die physischen Tasten am Gerät übertragen – ein durchdachtes Designmerkmal.

Pizza-Performance

Beim Pizzabacken glänzt das untere Heizelement besonders. Die Dome 2 verfügt über eine spezielle Pizza-Voreinstellung und eine Vorheizfunktion. Für Tiefkühlpizza empfiehlt Typhur, das Knusperblech wegzulassen und den Standardeinsatz mit der Standardeinstellung zu verwenden, was im Vergleich zu den Packungsanweisungen Zeit und Temperatur reduziert. Unsere Tests bestätigten, dass Tiefkühlpizza gleichmäßig gart, mit einem perfekt knusprigen Boden und einer gut gebräunten Oberseite.

Auch selbstgemachte Pizza gelingt hervorragend. Mit der im Handbuch empfohlenen Einstellung von 390°F erhielt der selbstgemachte Teig eine exzellente Kruste und eine perfekte Bräunung am Boden. Der Beitrag des unteren Heizelements zur gleichmäßigen Hitzeverteilung ist beim Pizzabacken am deutlichsten, da hier eine konstante Hitze von unten nach oben entscheidend ist.

Pommes und Gemüse

Dünn geschnittene Pommes frites werden in der Dome 2 knusprig und gleichmäßig. Während es verschiedene Techniken für extra knusprige Pommes gibt (Einweichen, Blanchieren, Bestäuben mit Backpulver), erzielt man bereits durch das Bestreichen mit Olivenöl und eine etwas längere Garzeit als in der Standardeinstellung hervorragende Ergebnisse. Einmaliges Wenden sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit. Grobes Meersalz rundet die Pommes perfekt ab.

Die App enthält eine Einstellung für Pommes, wobei persönliche Vorlieben oft eine längere Garzeit als die Standardempfehlung erfordern, um maximale Knusprigkeit zu erreichen. Knusprige Kichererbsen, gewürzt mit Olivenöl und Gewürzen, gelingen ebenfalls sehr gut und sind ein gesunder, knackiger Snack mit minimalem Aufwand.

Chicken Wings und Fleischgerichte

Wings profitieren erheblich von den Heizkapazitäten der Dome 2. Die Standardeinstellung für Wings liegt bei 395°F für 14 Minuten, aber für wirklich knusprige Wings sind meist 45 bis 50 Minuten erforderlich, besonders wenn sie zu Beginn noch leicht gefroren sind. Das Trennen der Wings in Keulen und Flügel vor dem Garen sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.

Das Vortrocknen der Wings im Kühlschrank auf einem offenen Gitter am Vortag verbessert die Knusprigkeit, da Oberflächenfeuchtigkeit entzogen wird. Das Einreiben mit Olivenöl und Gewürzen (wie Blazin Bird oder eigene Gewürzmischungen) vor dem Garen sorgt für Geschmack. Die Dome 2 fasst eine große Menge an Wings, und die Ergebnisse stehen frittierten oder gegrillten Wings in nichts nach.

Temperaturgesteuertes Garen mit Typhur Sync Gold

Das kabellose Thermometer Typhur Sync Gold revolutioniert das Steak-Braten in der Dome 2. Die sechs Sensoren pro Fühler liefern präzise Temperaturmesswerte im gesamten Fleisch. Ein aktuelles App-Update ermöglicht es dem Sync Gold, den Garvorgang der Dome 2 zu steuern und die Hitze automatisch basierend auf der Kerntemperatur anzupassen.

Wenn Sie die thermometergesteuerte Garfunktion nutzen, stellen Sie Ihre Zieltemperatur ein (z. B. 130°F für medium-rare Steak). Die App benachrichtigt Sie, sobald das Steak die gewünschte Temperatur erreicht hat, wobei die Nachgarzeit bereits berücksichtigt wird. Diese Integration ist für eine Heißluftfritteuse technologisch fortschrittlich und hat sich im Test als zuverlässig erwiesen. Eine mögliche Verbesserung wäre ein App-Hinweis zum Wenden, der in einem zukünftigen Update ergänzt werden könnte.

Backen und Desserts

Die Backfunktion, die nur über die App zugänglich ist, backt Schokoladenkekse etwa doppelt so schnell wie ein herkömmlicher Backofen und liefert dabei überlegene Ergebnisse: knusprige Ränder und einen weichen, saftigen Kern. Durch die Anpassung von Zeit und Temperatur zwischen den Chargen lässt sich das Ergebnis feinjustieren. Es herrscht Einigkeit darüber, dass Kekse aus der Dome 2 besser schmecken als aus dem Backofen.

Wartung und Reinigung

Die keramische Antihaftbeschichtung des Korbs und des Knusperblechs macht die Reinigung unkompliziert, da sich die meisten Speisereste leicht lösen. Eine Reinigung nach jedem Gebrauch verhindert Ablagerungen und hält das Gerät in Topform. Die App enthält eine Selbstreinigungsfunktion, die nach mehreren Kochvorgängen genutzt werden sollte, um das Gerät optimal zu pflegen.

Fazit

Die Typhur Dome 2 ist die beste Heißluftfritteuse, die wir bisher getestet haben. Das zusätzliche Heizelement am Boden sorgt für spürbare Verbesserungen bei der Gleichmäßigkeit und Geschwindigkeit, insbesondere bei Pizza und Fleischgerichten. Das geringere Gewicht, der größere Luftspalt und die verbesserte App-Integration machen sie zu einem sinnvollen Upgrade gegenüber der ursprünglichen Dome 1. Die Erfolgsbilanz der Dome 1 bei täglicher, zuverlässiger Nutzung durch mehrere Familienmitglieder lässt darauf schließen, dass die Dome 2 den regelmäßigen Anforderungen ebenso gut standhalten wird. Für alle, die eine Premium-Heißluftfritteuse suchen, die Pizza, Wings, Backwaren und temperaturgesteuertes Garen mühelos meistert, ist die Dome 2 die klare Wahl.