Tsushima Japanese Natural Stone: Ein Splash-and-Go-Finisher auf dem Prüfstand mit einem Kotetu 150mm R2 Petty

Einleitung

Schleifzubehör ist eine Kategorie, über die wir nicht oft berichten, aber dieses Exemplar verdiente eine genauere Betrachtung. Der Tsushima Japanese Natural Stone in der Ocean-Variante kam als Splash-and-Go-Finisher an und wurde umgehend eingesetzt, um die Schneide eines Kotetu 150mm R2 Petty aufzufrischen. Was folgte, war eine wirklich angenehme Session am Stein, mit einigen klaren Erkenntnissen darüber, für wen sich dieser Naturstein eignet und wer besser die Finger davon lässt.

Über den Tsushima Japanese Natural Stone

Der Name beschreibt genau, woher der Stein stammt: Er wurde in der Asakasa-Bucht bei Nagasaki vor der Insel Tsushima abgebaut. Es handelt sich um die Ocean-Variante, nicht um die gröbere, bräunlichere Mountain-Variante mit Löchern an der Oberfläche. Der Stein wird oft als Suchiman-Nagura bezeichnet, und während manche Schleif-Puristen argumentieren, das sei kein Wetzstein, bedeutet das Wort Nagura schlicht „korrigieren“ – ein Korrekturstein kann daher vieles beschreiben, von Abziehplatten bis hin zu Banksteinen wie diesem.

Für seine Größe ist er für einen japanischen Naturstein recht erschwinglich. Der Stein kam in einer hübschen strukturierten Box an, mit Branding, das sowohl auf Japanisch als auch auf Englisch aufgedruckt ist; die Präsentation kann jedoch von Exemplar zu Exemplar variieren, da die Position des Stücks zu Stück unterschiedlich ist. Alle fünf Flächen sind mit Cashew-Lack versiegelt, um Rissbildung zu verhindern und die Langlebigkeit zu unterstützen. Es ist ein harter Stein, der am besten für Vorpolitur oder Finish-Politur geeignet ist, mit einer geschätzten Körnung zwischen 4.000 und 6.000.

Erste Eindrücke vom Tsushima-Stein

Als Erstes fiel auf, wie pechschwarz der Stein wird, wenn er ordentlich mit Wasser benetzt ist. Er bildet von sich aus nicht viel Slurry, was bewusst unbeeinflusst blieb, um zu sehen, wie sich der Stein über eine einzige Session verhält. Das Gefühl in der Anwendung ist superhart und glasig, und das Feedback ist so konsistent, dass längere Finish-Sessions wirklich Spaß machen.

Ein Hinweis gilt sofort: Das ist kein Stein für ein stumpfes Messer. Er will ein Messer, das bereits eine saubere Schneide mit 1.000er bis 3.000er Körnung unter der Haube hat, bevor er irgendeine Arbeit leistet.

Schärfergebnisse am Kotetu 150mm R2 Petty

Für diesen Test wurde das Petty zunächst auf einer Glasplatte auf eine 1.000er-Körnung gebracht und dann als Finish-Schritt zum Tsushima Ocean-Stein übergegangen. Der Stein schnitt nicht extrem schnell, was bei einem harten Finisher in diesem Körnungsbereich zu erwarten ist, aber das Ergebnis war eine sehr schöne Spiegelpolitur und eine feine, scharfe Schneide.

Bei seiner Dicke sollte der Stein sehr lange halten, vermutlich länger, als die meisten Besitzer ihn jemals nutzen werden. Ein Folgeexperiment, das sich lohnt, wäre ein Hand-Nagura, um Slurry zu erzeugen und zu sehen, wie sich das auf den Weg und das Endergebnis auswirkt.

Was Sie vor dem Kauf bedenken sollten

Das größte Problem bei jedem japanischen Naturstein ist, dass er eben natürlich ist – Konsistenz von einem Stein zum nächsten ist daher nie garantiert. Steine aus verschiedenen Minen werden manchmal falsch etikettiert und sind möglicherweise nicht das, als was sie angepriesen werden. Recherchieren Sie gründlich, genießen Sie den Prozess und investieren Sie nicht schwer in Natursteine, bis Sie wissen, worauf Sie achten müssen.

Dieser Stein ist ideal für hochpolierte Schneiden und definitiv nicht für ein Kasumi-Finish geeignet, da er schlicht zu hart ist. Die Eindrücke können sich zudem je nach Endpreis verschieben, daher lohnt es sich, aktuelle Verfügbarkeit und Kosten zu prüfen, bevor man zuschlägt. Ein kleines, aber aussagekräftiges Detail: Der Tintenstempel auf dem Stein überstand seinen ersten vollen Einsatz, ohne sich abzuwaschen.

Für wen dieser Stein in Frage kommt

Es ist ein Stein im mittleren bis hohen Körnungsbereich, tendierend eher zum mittleren Ende dieses Spektrums, und er belohnt Geduld. Er passt für alle, die bereits Grob- und Mittelkörnungssteine besitzen, einen Splash-and-Go-Workflow genießen und einen harten, konsistenten Finisher für polierte Schneiden an Küchenmessern suchen.

Fazit

Der Tsushima Japanese Natural Stone in der Ocean-Variante liefert glasiges, konsistentes Feedback, eine herrliche Spiegelpolitur und beeindruckende Langlebigkeit für einen erschwinglichen Naturstein. Kombinieren Sie ihn mit einem Messer, das bereits eine 1.000er- bis 3.000er-Schneide mitbringt, und er bildet einen befriedigenden letzten Schritt in einer Schleifprogression. Lassen Sie die Finger davon, wenn Sie Kasumi-Finishes verfolgen oder schnellen Materialabtrag brauchen – aber als Finisher ist er für den richtigen Schärfer eine klare Empfehlung.