Stansport 8-Cup Enamel Coffee Percolator Test: Charme, Tassen und ein schmaler Optimalbereich

Einleitung

Der Stansport 8-Cup Enamel Coffee Percolator ist eine Kaffeekanne für den Herd mit einer im Ofen gehärteten Emaille-Oberfläche, einem Edelstahlrand und vier passenden Emaille-Tassen im Lieferumfang. Er kostet etwa 34 $, was ihn zu einer der preisgünstigeren Möglichkeiten macht, Perkolator-Kaffee am Campingplatz zuzubereiten. Der Haken liegt im Produktnamen. Diese Kanne wird als 8-Tassen-Perkolator vermarktet, doch die Kapazität, die tatsächlich funktioniert, ist viel schmaler, und einige Designentscheidungen machen sie im Alltag umständlicher, als die Emaille-Optik vermuten lässt.

Dieser Test führt durch die Maße, die Brühzeiten, die tatsächlichen Kapazitätsgrenzen und die Haltbarkeitsdetails, die wichtig sind, bevor Sie entscheiden, ob diese Kanne einen Platz in Ihrer Campingausrüstung verdient.

Was im Lieferumfang enthalten ist

Im Lieferumfang erhalten Sie die Emaille-Kaffeekanne mit bereits eingelegtem Perkolator-Aufsatz, vier Emaille-Tassen und eine Anleitung.

Die Kanne misst ungefähr 7,5 Zoll oder 19 cm vom Griff bis zum Ausguss. Der Deckel misst etwa 4,5 Zoll oder 11 cm im Durchmesser, der Boden 6,5 Zoll oder 17 cm, und die Gesamthöhe beträgt rund 9,5 Zoll oder 24 cm. Der komplette Perkolator wiegt 604 g oder 21,3 Unzen. Jede Tasse wiegt 103 g oder 3,7 Unzen, misst 3,5 Zoll oder 9 cm im Durchmesser und 3,25 Zoll oder 8 cm in der Höhe und fasst 12 Unzen.

Korpus, Griff und Deckel bestehen darunter aus Metall mit einer im Ofen gehärteten Emaille-Oberfläche. Steigrohr, Filterkorb und Verteiler sind aus Aluminium. Die Kanne hat einen Edelstahlrand, der Deckel nicht. Der Perkolator wird in China hergestellt.

Für wen dieser Perkolator geeignet ist

Diese Kanne eignet sich für Camper, die einen traditionellen Emaille-Perkolator möchten, die die Idee eines Designs ohne Glas- oder Plastik-Perkelknauf, der brechen könnte, mögen und die durchgängig für eine kleine Gruppe brühen. Die vier mitgelieferten Tassen machen es zu einem ordentlichen Paket für ein Paar oder eine kleine Familie, und der breite Boden steht stabil auf einem Herd.

Schwerer zu verkaufen ist er an alle, die variieren möchten, wie viel Kaffee sie zubereiten. Die nutzbare Kapazität ist in der Praxis festgelegt, es gibt keine Skalen- oder Tassenfüllstand-Markierungen und keinen Perkelknauf, der anzeigt, wann das Wasser kocht oder wie dunkel der Kaffee wird.

Hauptstärken

Der Preis ist das erste Argument dafür. Rund 34 $ kaufen einen kompletten Emaille-Perkolator plus vier passende Tassen, was viel Ausrüstung für das Geld ist, und die Tassen selbst sind von anständiger Qualität ohne Probleme außer heißen Griffen.

Das Design hat auch praktische Vorteile. Ohne Glas- oder Plastik-Perkelknauf gibt es nichts am Deckel, das brechen kann, was für Ausrüstung wichtig ist, die im Fahrzeug oder im Rucksack herumgestoßen wird. Der breite Boden hält die Kanne stabil auf einem Herd, und mit grobem Mahlgrad landete nur eine minimale Menge Satz in der letzten Tasse.

Die Reinigung ist einfach. Die Komponenten lassen sich leicht auseinandernehmen, sodass Sie den Satz ausschütten und Wasser durch alles laufen lassen können, und durchlaufendes Wasser erwies sich als wirksamer als ein einfaches Ausspülen, um Kaffeebohnenöle von der Emaille zu lösen. Nach wiederholter Nutzung zeigten sich keine Abplatzungen an der Oberfläche.

Brühkapazität und Grenzen in der Praxis

Hier bröckelt das 8-Tassen-Etikett. Mit 36 Unzen oder 6 Tassen gefüllt, kochte die Kanne ein wenig über. Der Überlauf wurde im Moment nicht aufgefangen, aber Kaffeespritzer erschienen auf der Kanne, dem Herd und dem Tisch, und mit 64 g grobem Satz lief der Filterkorb über und Satz landete im Kaffee.

Fünf Tassen oder 30 Unzen waren der zuverlässige Punkt. Die Kanne brühte bei diesem Volumen perfekt, und 53 g grober Satz erzeugten weniger Überlauf und keinen Satz in der Tasse. Vier Tassen oder 24 Unzen schmeckten verwässert, selbst nach mehr als 10 Minuten Perkolieren. Drei Tassen oder 18 Unzen kamen als kaum mehr als Wasser mit Satz heraus, weil nicht genug Wasser vorhanden war, um das Steigrohr hinaufzusteigen und sich über den Kaffee zu verteilen.

Der Filterkorb ist zudem etwas klein. Bis zum Rand gefüllt fasst er höchstens 71 g oder 2,5 Unzen grob gemahlenen Kaffee, und ihn so weit zu füllen lädt zu Überlauf und Satz im Gebräu ein. Die offizielle Anleitung legt nahe, dass mindestens 4 Tassen in Ordnung sind, doch das hielt in der Praxis nicht stand. Es gibt keine kleineren oder größeren Versionen dieser Kanne.

Die Brühzeit skaliert mit dem Volumen. Wenn man auf Dampf am Ausguss achtet, da es keinen Perkelknauf gibt, dauerte es bei 18 Unzen 4 Minuten 30 Sekunden bis zum Dampfen und bei 36 Unzen 8 Minuten 15 Sekunden. Diese Werte sind Schätzungen und verschieben sich mit Wassertemperatur, Umgebungstemperatur und der zugeführten Wärmemenge. Eine praktikable Routine sind etwa 6 Unzen Wasser pro Tasse und 10 bis 11 g grob gemahlener Kaffee pro Tasse, bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht, dann auf mittlere bis niedrige Hitze reduziert für ungefähr 7 Minuten, bevor die Hitze abgeschaltet wird. Die Kanne danach stehen zu lassen, ermöglicht dem Korb abzutropfen und dem Satz sich abzusetzen.

Was Sie vor dem Kauf beachten sollten

Der Griff besteht aus demselben Material wie die Kanne, wird nach dem Perkolieren also wirklich heiß und benötigt ein Tuch um ihn. Der Deckel ist locker und benötigt beim Einschenken ebenfalls ein Tuch. Ohne Perkelknauf ist Dampf am Ausguss das einzige Signal, dass das Wasser kocht, was draußen bei Tageslicht leicht zu erkennen und drinnen viel schwerer zu sehen ist. Ohne diesen Knauf gibt es auch keine Möglichkeit zu beobachten, wie der Kaffee beim Brühen dunkler wird.

Es gibt keine Skalen- oder Tassenfüllstand-Markierungen innen oder außen an der Kanne, und auch die Löcher am Ausguss sind kein zuverlässiger Anhaltspunkt, sodass das Wasser separat abgemessen werden muss. Die Tassen teilen einen Nachteil mit der Kanne: Ihre Griffe sind nicht hitzebeständig und werden heiß, wenn kochend heißer Kaffee eingegossen wird, und die Griffe sind nicht besonders groß. Es gibt keine Informationen darüber, ob irgendein Teil des Sets spülmaschinenfest ist.

Keiner dieser Punkte macht die Kanne unbrauchbar, aber zusammen definieren sie, wie viel Aufmerksamkeit sie verlangt. Wenn Sie eine Kanne auf den Herd stellen und sie in Ruhe lassen möchten, bis der Kaffee fertig ist, ist dies nicht diese Kanne.

Haltbarkeit und langfristige Bedenken

Das Aluminium-Steigrohr, der Filterkorb und der Verteiler fühlen sich etwas instabil an. Sie sitzen nicht fest in der Kanne und klappern, wenn die Kanne leicht geschüttelt wird.

Der Deckel hat nicht den Edelstahlrand der Kanne, und nach leichter Nutzung erschien eine kleine Menge Rost am Deckel, am Ausguss und am Boden. Er ist minimal, deutet aber auf Haltbarkeitsgrenzen im Laufe der Zeit hin. Das Metallscharnier, das den Deckel mit dem Griff verbindet, fühlt sich instabil an und verbiegt leicht. Die Kanne kam zudem mit Kaffeeflecken an, die sich nicht abwaschen ließen, und sie waren nach Wochen der Nutzung und Reinigung noch sichtbar. Die Tassen hingegen hielten gut stand.

Kaufberatung

Dieser Perkolator ergibt für einen bestimmten Käufer Sinn: jemanden, der genau fünf Tassen Kaffee auf einmal möchte, die vier passenden Tassen schätzt und eine Kanne ohne zerbrechlichen Perkelknauf bevorzugt. Bei rund 34 $ für das komplette Set bekommt dieser Käufer soliden Wert.

Wenn Sie ihn kaufen, machen einige Gewohnheiten den Alltag leichter. Mahlen Sie grob, verwenden Sie ungefähr 10 bis 11 g pro Tasse und messen Sie Ihr Wasser separat ab, da die Kanne keine Markierungen hat. Um Satz in der Tasse zu reduzieren, befeuchten Sie den Filterkorb oder legen Sie ihn mit Kaffeefilterpapier aus, und vermeiden Sie es, den Korb bis zum Rand zu füllen. Halten Sie ein Tuch für den Griff und den Deckel in Reichweite und planen Sie mit fünf Tassen statt mit den acht auf dem Etikett.

Wenn das nach zu vielen Kompromissen klingt, wird Ihnen ein Perkolator mit Perkelknauf und flexiblerer Kapazität besser dienen. Der Kompromiss ist der Verlust der Emaille-Optik und der mitgelieferten Tassen.

Fazit

Der Stansport 8-Cup Enamel Coffee Percolator macht die Ästhetik und den Preis richtig. Er sieht auf einem Campingtisch passend aus, kommt mit vier passenden Tassen und hat keinen Glas- oder Plastikknauf, der brechen könnte. Wo er zurückbleibt, sind Kapazität und Raffinesse: Der praktische Optimalbereich liegt bei fünf Tassen, die Aluminium-Innenteile fühlen sich instabil an, und Rost sowie bereits vorhandene Flecken deuten darauf hin, dass die Oberfläche nicht makellos bleibt. Für die meisten Camper, die einen Perkolator suchen, überwiegen die Nachteile die Vorteile. Für jemanden, der fünf Tassen, passende Tassen und einen niedrigen Preis möchte, kann er dennoch eine vernünftige Wahl sein.