Samsung Family Hub SpaceMax im Test: Lohnt sich ein intelligenter Kühlschrank?

Einführung

Intelligente Kühlschränke versprechen viel: Kameras, die den Innenraum zeigen, Ablauf-Erinnerungen, integrierte Assistenten, Rezeptunterstützung und Energieanalysen. Der Samsung Family Hub SpaceMax ist eines der funktionsreichsten Modelle auf dem Markt, und nach zwei Wochen Alltag mit dem Gerät haben wir ein klares Bild davon, was es einer Küche wirklich hinzufügt – und wo es Schwächen zeigt.

Die Kurzfassung: Der Kühlschrank und der Gefrierbereich selbst sind ausgezeichnet, und einige der Smart-Funktionen sind tatsächlich nützlich. Ob das Gesamtpaket den Aufpreis rechtfertigt, ist eine schwierigere Frage.

Erste Eindrücke und Einrichtung

Der Family Hub SpaceMax ist eine große amerikanische Kühl-Gefrierkombination mit einem großen Touchscreen, der in eine Tür integriert ist. Dieser Bildschirm ist die Schaltzentrale für alles: Temperatursteuerung für beide Bereiche, eine Kühlschrank-Manager-App, Audio-Streaming, Video-Apps, Haftnotizen, ein Whiteboard und Zugriff auf Rezepte.

Die Temperatursteuerung funktioniert gut und ist erfrischend einfach. Der Gefrierbereich verfügt über eine Power-Freeze-Funktion, die das Einfrieren beschleunigt, und über das Panel lassen sich Einstellungen auf einen Blick prüfen oder anpassen. Alles lässt sich auch über eine Smartphone-App steuern, die die Bildschirmfunktionen widerspiegelt und zusätzlich eine Innenraumkamera-Ansicht bietet.

Die Innenraumkamera erreicht man entweder über die App oder mit einem Streich nach unten mit vier Fingern auf dem Bildschirm. Sie zeigt etwa zweieinhalb Ablagen eines großen Kühlschranks, das Sichtfeld ist für die Größe des Geräts also eher begrenzt. Für einen schnellen Blick beim Einkaufen ist das praktisch, aber erwarten Sie kein vollständiges Inventar.

Lebensmittelverfolgung und Ablauf-Erinnerungen

Das herausragende Feature ist die Lebensmitteliste. Man fügt Artikel und deren Haltbarkeitsdaten manuell hinzu, und der Kühlschrank warnt, wenn sich etwas dem Verfallsdatum nähert. Das klingt banal, löst aber ein echtes Problem: Lebensmittel, die nach hinten verrutschen und vergessen werden, bis sie nicht mehr zu retten sind.

Alles ist derzeit manuell, daher muss man ein paar Minuten in die Eingabe der Einkäufe investieren. In der Begleit-App gibt es eine Barcode- und Etiketten-Scan-Funktion für Fleisch, die eine automatische Erfassung verspricht – im Test mit mehreren Packungen aus mehreren Supermärkten wollte sie jedoch keine Verbindung herstellen. Wenn sie funktioniert, könnte sie Lebensmittelabfall deutlich reduzieren; derzeit wirkt sie wie eine Technologie, die noch nicht ganz ausgereift ist.

Wer sich die Mühe macht, wird belohnt: weniger weggeworfenes Essen, weniger überraschende Einkaufsfahrten und ein fortlaufender Überblick darüber, was sich tatsächlich in der Küche befindet – sortierbar nach Ablaufdatum.

Kochen mit dem integrierten Assistenten

Der Kühlschrank läuft mit Bixby, Samsungs Sprachassistent. Die Sprachsteuerung beherrscht die Grundlagen gut: den Kühlschrank-Innenraum anzeigen lassen, benannte Timer stellen, Memos hinzufügen und Rezepte aufrufen. Gelegentlich versteht sie falsch, und es braucht etwas Geduld, Anfragen so zu formulieren, wie es erwartet wird.

Die integrierte Rezeptfunktion erlaubt es, Rezepte zu durchstöbern, fehlende Zutaten an eine Einkaufsliste zu senden und über die Funktion „View In Fridge“ zu prüfen, was bereits vorhanden ist. Schritt-für-Schritt-Kochen mit Sprachanleitung ist enthalten, das Erlebnis ist jedoch gemischt: Die Anweisungen kommen in großen Blöcken statt in sauberen Einzelschritten, es gibt keine vorab angezeigte Zubehörliste, und manche Rezepte wirken, als wären sie für eine ganz andere Website geschrieben worden. Das Verwalten mehrerer benannter Timer ist dagegen wirklich praktisch, wenn man mehrere Komponenten gleichzeitig im Blick behält.

Auf dem Bildschirm lassen sich auch Musik streamen und Online-Videos ansehen, was den Kühlschrank beim Kochen überraschend fähig zu einer Küchen-Unterhaltungszentrale macht.

Energieüberwachung und Urlaubsmodus

Der Kühlschrank erfasst den Stromverbrauch und zeigt ihn in der App mit Kostenschätzungen an. Im Test, bei den kältesten Einstellungen und in einem heißen Studio, schätzte er rund £10,92 für einen ganzen Monat. Wie genau dieser Wert berechnet wird, ist unklar, aber überhaupt Einblick in die laufenden Kosten zu haben ist ein nettes Detail, das die meisten gewöhnlichen Kühlschränke nicht bieten.

Der Urlaubsmodus erhöht die Temperatur des Kühlschranks auf unter 17 Grad Celsius, um den Energieverbrauch zu minimieren, während der Gefrierbereich weiterläuft. Gedacht ist er für Reisen, bei denen nur Gläser, Eingemachtes und haltbare Artikel im Kühlschrank bleiben. Den Kühlschrank schaltet er nicht vollständig aus, aber er reduziert die Kühlleistung sinnvoll.

Was Sie vor dem Kauf bedenken sollten

Der Preis ist das Elefantenproblem in der Küche. Eine Premium-Kühl-Gefrierkombination von Samsung ohne Smart-Funktionen und Bildschirm kostet rund £1.000, während der Family Hub SpaceMax bei etwa £2.600 liegt. Das sind rund £1.600 für Bildschirm, Lautsprecher, Kamera und Software.

Die Software ist vielversprechend, hat aber noch raue Kanten. Der Fleisch-Scan funktioniert nicht zuverlässig, die Spracherkennung kann zickig sein, und das Rezept-Erlebnis hängt stark von der Qualität des jeweiligen Rezepts ab. Smart-Funktionen dieser ersten Generation reifen in der Regel mit der Zeit.

Die Lebensmittelliste ist das stärkste Argument für das gesamte Konzept. Sie verbindet die Themen Lebensmittelverschwendung, Geldsparen und Einkaufsfahrten zu einem wirklich nützlichen Werkzeug – vorausgesetzt, man bleibt bei der Nutzung dran.

Kaufberatung

Dies ist ein Kühlschrank für einen ganz bestimmten Käufertyp: eine Familie mit großer Küche, die ohnehin eine hochwertige amerikanische Kühl-Gefrierkombination im Blick hatte und die Smart-Ebene obendrauf möchte. Wer viel kocht, den Haushaltseinkauf verwaltet und die Idee von Ablauf-Erinnerungen und einem gemeinsamen Familienbildschirm mag, für den haben die einzelnen Funktionen echten Wert.

Wer einen kleineren Haushalt führt oder schlicht hervorragende Kühlleistung will, erhält mit einem Premium-Modell ohne Smart-Funktionen den Großteil des praktischen Nutzens für deutlich weniger Geld. Und wer die Idee mag, aber am Preis zweifelt, fährt gut damit, auf spätere Generationen zu warten – oder darauf, dass konkurrierende Hersteller den Markt vorantreiben.

Fazit

Der Samsung Family Hub SpaceMax erledigt hervorragend, was ein Kühlschrank tun muss, und legt Smart-Funktionen obendrauf, die von wirklich nützlich – wie Lebensmittelablauf-Verfolgung und Energieüberwachung – bis noch nicht ganz ausgereift – wie das Barcode-Scanning – reichen. Es ist viel Geld für ein Tablet, Lautsprecher und eine Kamera, die auf eine ansonsten ausgezeichnete Kühl-Gefrierkombination gesetzt wurden. Aber für die richtige Familie könnte allein das Ökosystem der Lebensmittelverfolgung den Aufpreis über die Zeit rechtfertigen.