Fellow Ode 2 Mühlen-Test: Eine Filterkaffeemühle, die überzeugt

Einleitung

Die Fellow Ode Mühle kam 2020 mit echtem Versprechen für Filterkaffee-Enthusiasten auf den Markt, doch das ursprüngliche Modell brachte zwei erhebliche Frustrationen mit sich: Das Design der Mahlscheiben begrenzte den Mahlgrad nach unten und statische Aufladung machte die Nutzung unnötig schmutzig. Die Ode 2 geht beide Probleme direkt an. Dieser Test untersucht, ob diese Verbesserungen sie zu einer klaren Empfehlung für Filterkaffee-Trinker machen.

Hopper-Design und Bohnenfluss

Die Ode 2 vergrößert die Kapazität des Hoppers und verbessert den Bohnenfluss durch einen steileren Winkel. Der ursprüngliche Hopper saß bei etwa 20 Grad; die neue Version erreicht 27 Grad. Diese scheinbar kleine Änderung hat einen echten Einfluss auf den täglichen Gebrauch. Bohnen bleiben nicht mehr in den Ecken des Hoppers hängen, was ein Schütteln oder Neigen der Mühle erforderlich machte. Für jemanden, der mehrmals täglich 15 Gramm Bohnen mahlt, beseitigt dies ein kleines, aber ständiges Ärgernis.

Der größere Hopper fasst zudem bequem bis zu 80 Gramm Bohnen, obwohl die meisten Single-Dose-Workflows weniger verwenden werden. Der Dosierbecher wurde entsprechend vergrößert, obwohl die internen Lamellen eine kleine Design-Eigenheit bleiben, die gelegentlich Kaffee festhält und ein zweites Ausschütten erfordert.

Mahlleistung und Kaffeequalität

Das bedeutendste Upgrade ist das neue Gen 2 Mahlscheibenset, das in Zusammenarbeit mit Branchenexperten entwickelt wurde. Diese Mahlscheiben ersetzen das ursprüngliche ineinandergreifende Design, das für hell gerösteten Filterkaffee in einem V60 oder ähnlichen Brüher nicht fein genug mahlen konnte.

Die Gen 2 Mahlscheiben zielen auf Textur und Körper bei dunkleren Röstungen ab, während sie Klarheit und Süße bei helleren Röstungen bewahren. In der Praxis liefern sie ab. Hell gerösteter Kaffee, der auf der Ode 2 gemahlen wurde, erzeugt saubere, süße Tassen mit gutem Körper. Die Partikelgrößenanalyse zeigt, dass die Gen 2 Mahlscheiben überraschend nah an teurere Alternativen wie SSP-Mahlscheiben heranreichen, mit nur geringfügig mehr Feinanteilen. Für die meisten Kaffeetrinker ist der Unterschied in der Tasse nicht wahrnehmbar.

Die Mahlscheiben werden separat für achtzig Dollar verkauft, was sie zu einem erschwinglichen Upgrade-Pfad für Besitzer der ursprünglichen Ode macht. Die Kaffeequalität rechtfertigt die Existenz der Mühle für filterfokussierte Anwender, die kein Interesse an Espresso haben.

Verbesserungen bei Bedienbarkeit und Design

Über die Mahlscheiben hinaus hat Fellow den Auswurfschacht mit einem Ionisator neu gestaltet, um statische Aufladung zu reduzieren. Die ursprüngliche Ode erzeugte eine frustrierende statische Anziehung, die Kaffeemehl über die Arbeitsplatte verteilte. Die Ode 2 profitiert immer noch von der Ross-Droplet-Technik (ein leichter Wassernebel auf den Bohnen), aber das Auslassen fühlt sich nicht mehr wie eine Bestrafung an.

Die ursprüngliche Ode gab einen unnötigen Piepton ab, wenn der Mahlvorgang beendet war – ein Geräusch, das keinen Zweck erfüllte, da das Ausbleiben des Mahlgeräusches bereits den Abschluss signalisiert. Die Ode 2 entfernt dies, eine kleine, aber willkommene Verbesserung der Lebensqualität. Die Tabelle für den Einstellungsgrad im Inneren des Hoppers ist jetzt besser lesbar, was die Verwirrung über die Mahleinstellungen reduziert.

Ein kleines Ärgernis bleibt: Der Deckel des Dosierbechers sitzt etwas locker, was ein nagendes Gefühl erzeugt, dass er nicht vollständig schließt. Dies ist eine kleine ergonomische Eigenheit, die die Funktion nicht beeinträchtigt, aber detailorientierte Benutzer stören könnte.

Gesamtbewertung und Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Ode 2 kostet in den Vereinigten Staaten 345 USD, eine Erhöhung um fünfzig Dollar gegenüber dem ursprünglichen Preis von 295. Diese Preisgestaltung spiegelt wahrscheinlich sowohl das verbesserte Mahlscheibendesign als auch Fellows Bestandsstrategie für die ursprüngliche Ode wider. Zu diesem Preis besetzt die Mühle ein Mittelfeld: Sie ist nicht budgetfreundlich, bietet aber einen echten Mehrwert für eine kompakte, auf Filterkaffee ausgerichtete Mühle, die exzellenten Kaffee produziert.

Die Ode 2 ist leicht zu empfehlen für jeden, der eine platzsparende Mühle sucht, die auf Filterkaffee spezialisiert ist. Sie mahlt fein genug für V60, Chemex und ähnliche Brüher, produziert sauberen und süßen Kaffee und beseitigt die Frustrationen, die das Original plagten. Für diejenigen mit dem entsprechenden Budget stellt sie eine klare Wahl in einer Kategorie dar, in der Alternativen begrenzt sind.

Fazit

Die Ode 2 ist eine sinnvolle Weiterentwicklung, die die Kernprobleme des Originals behebt, ohne das Design zu verkomplizieren. Die verbesserten Mahlscheiben, die bessere Statik-Kontrolle und die verfeinerte Hopper-Geometrie machen sie zu einer Mühle, die im täglichen Gebrauch wirklich Freude bereitet. Wenn Sie zu Hause Filterkaffee brühen und eine dedizierte Mühle möchten, die eine Sache gut macht, verdient die Ode 2 ernsthafte Überlegung.