Die besten und schlechtesten Küchengeräte für 2026: Küchenmaschinen, Schnellkochtöpfe und mehr

Einleitung

Wir testen das ganze Jahr über Küchengeräte, damit Sie gezielt in Produkte investieren können, die halten, was sie versprechen. Dieses Jahr gab es in verschiedenen Kategorien neue Anwärter – einige beeindruckend, andere enttäuschend. Hier erfahren Sie, was funktioniert, was nicht und wo Sie Geld sparen können, ohne bei der Leistung Abstriche zu machen.

Küchenmaschinen: Was funktioniert und was nicht

Küchenmaschinen sind für ambitionierte Bäcker unverzichtbar, doch nicht alle Modelle liefern die gleichen Ergebnisse. Dieses Jahr kamen zwei neue Modelle etablierter Marken auf den Markt, die mit hohen Erwartungen verbunden waren.

Der Ooni Halo Pro Spiral Mixer nutzt eine einzigartige Dual-Spin-Technologie, bei der sich sowohl die Schüssel als auch die Rührbesen drehen. Während dieses Design hervorragend für Pizzateig geeignet ist, stößt es bei kleineren Mengen, wie dem Aufschlagen von zwei Eiweiß oder einer Tasse Sahne, an seine Grenzen. Der Abstand zwischen Schneebesen und Schüssel ist zu groß und lässt sich nicht verstellen, was die Vielseitigkeit einschränkt. Für ein Premium-Gerät ist dieser Mangel an Flexibilität ein erheblicher Nachteil.

Die Instant Pot Küchenmaschine stellt einen vor andere Herausforderungen. Ihre kompakte Größe und die Touchscreen-Oberfläche wirken modern, führen aber zu praktischen Problemen. Der Bildschirm befindet sich oben, was es kleineren Personen erschwert, ihn zu sehen, ohne auf eine Stufe zu steigen oder Schuhe zu tragen. Die Touch-Steuerung ist kryptisch und erfordert häufigen Blick in die Anleitung. Wie beim Ooni gibt es Probleme bei kleinen Mengen und die Aufsätze sind nicht verstellbar. Auch das Greifen hinter das Gerät, um den Kopf zu neigen, fühlt sich weniger komfortabel an als bei Konkurrenzmodellen.

Unser neuer Favorit für leichteres Rühren ist die NutriMill Artiste Küchenmaschine. Mit nur 11 Pfund ist sie deutlich leichter als die KitchenAid Classic (21 Pfund) und die Ankarsrum (18 Pfund), was sie für Nutzer zugänglich macht, die schwerere Modelle nur schwer handhaben können. Die NutriMill verwendet ein Motor-im-Sockel-Design mit Saugnäpfen für einen sicheren Stand, und die offene Oberseite erleichtert das Hinzufügen von Zutaten. Sie überzeugt beim Schlagen, Cremig-Rühren und Kneten und lieferte in all unseren Tests professionelle Ergebnisse.

Schnellkochtöpfe: Die besten Optionen für jedes Budget

Multikocher und elektrische Schnellkochtöpfe sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken; sie können unter Druck garen, anbraten, schmoren, Reis kochen und Joghurt fermentieren. Der Instant Pot Pro 8QT bleibt unsere erste Wahl, da er bei fast jeder Aufgabe mit exzellenten Sicherheitsfunktionen und einfacher Bedienung überzeugt.

Dieses Jahr haben wir jedoch eine überzeugende Budget-Alternative entdeckt: den Cosori 6.0-Quart Schnellkochtopf. Zum halben Preis des Instant Pot liefert er eine hervorragende Leistung beim Anbraten und Schnellkochen und erzielt zarte Ergebnisse, die mit Premium-Modellen vergleichbar sind.

Der Cosori macht allerdings einige Kompromisse. Sein Topf verfügt über eine dunklere Antihaftbeschichtung, die es schwieriger macht, den Bräunungsgrad im Vergleich zum hellen Edelstahl-Innenraum des Instant Pot zu beurteilen. Er besitzt nicht die praktischen Griffe, die den Instant Pot leichter von der Hitzequelle entfernbar machen, und die Antihaftbeschichtung ist etwas weniger langlebig. Der Topf des Cosori kann jedoch dank seines wärmeverteilenden Bodens direkt auf dem Herd verwendet werden, was die Vielseitigkeit erhöht.

Manuelle Zitruspressen: Effizienz und Bedienkomfort

Manuelle Zitruspressen liefern mehr Saft als das Auspressen von Hand und entfernen die meisten Kerne, was sie für frischen Saft und Cocktails wertvoll macht. Wir haben verschiedene Stile getestet und deutliche Unterschiede in Leistung und Handhabung festgestellt.

Die Dreamfarm Fluicer bietet ein interessantes flaches, faltbares Design, ist jedoch kompliziert in der Anwendung und verursacht beim Pressen eine Sauerei. Die OXO Zitrusreibe verwendet ein traditionelles spitzes Design, das viel Handkraft erfordert und inkonsistente Ergebnisse liefert. Zudem spritzt Saft und Kerne auf die Arbeitsplatte, und die lange Reibe ist für Limetten und Zitronen überdimensioniert.

Die Chef’n FreshForce Zitruspresse hat unsere Bewertungen auch dieses Jahr wieder angeführt. Ihr Getriebemechanismus sorgt für eine mechanische Übersetzung, die das Entsaften mühelos macht. Die Zitrone liegt mit der Schnittfläche nach unten, der Saft fließt sauber in einen Auffangbereich, während das Ablaufsieb die meisten Kerne auffängt. Die langen Hebel bieten eine exzellente Kraftübertragung und die robuste Konstruktion fühlt sich hochwertig an. Für das Entsaften größerer Mengen ist das Arbeitsplattenmodell schnell und liefert mit minimalem Aufwand reichlich Saft.

Geschirrabtropfgestelle: Premium-Design, das lange hält

Geschirrabtropfgestelle wirken simpel, doch ein schlechtes Design sorgt täglich für Frust. Das verstellbare JASIWAY-Gestell erhielt in unserem Test keine Empfehlung. Obwohl es sich an verschiedene Spülbeckenbreiten anpassen lässt und auf Arbeitsplatten stehen kann, ist die Konstruktion zu schwach, um eine volle Ladung Geschirr zu halten. Die Schlitze für Teller sind nur vier Zoll breit, was das Einordnen von Standardtellern erschwert. Der kleine Besteckkorb löst sich leicht und lässt sauberes Besteck zurück ins Spülbecken fallen. Zudem ist eine separate Abtropfmatte erforderlich, um Wasseransammlungen auf der Arbeitsplatte zu vermeiden.

Das Simplehuman Standard Steel Frame Geschirrabtropfgestell führt unsere Bewertungen seit einem Jahrzehnt an. Mit etwa 100 $ kostet es deutlich mehr als einfache Drahtgestelle, aber die Investition zahlt sich aus. Das Design zeichnet sich durch robuste, gut platzierte Rippen aus, die Geschirr in verschiedenen Konfigurationen aufnehmen können. Alle Rippen sind mit Silikon überzogen, um Absplitterungen zu vermeiden. Der Besteckkorb ist groß mit großzügigen Ablauflöchern und sitzt je nach Aufbau sicher innerhalb oder außerhalb des Gestells.

Das Entwässerungssystem des Simplehuman ist außergewöhnlich. Wasser sammelt sich in einem zentralen Kanal und fließt zu einem abnehmbaren Auslauf, der so positioniert werden kann, dass er sauber in jede Ecke Ihres Spülbeckens abläuft. Der abnehmbare Weinglashalter ist eine durchdachte Ergänzung für Gäste, da er Gläser sicher hält und sie vollständig an der Luft trocknen lässt, ohne dass sich Kondenswasser im Inneren sammelt. Nach Jahren des täglichen Gebrauchs in unserer Testküche funktioniert dieses Gestell weiterhin einwandfrei.

Espressomaschinen: Kompakte Leistung

Die Ninja Luxe Cafe versucht, zu viel in einem überdimensionierten Paket zu bieten. Während sie ordentlichen Espresso zubereitet und über ein integriertes Mahlwerk verfügt, fügen die Funktionen für Filterkaffee und Cold Brew nur Volumen hinzu, ohne die Qualität zu verbessern. Beide alternativen Brühmethoden lieferten schlechte Ergebnisse, und die Mahl-Assistenzfunktion verschwendet beim Kalibrieren Kaffee.

Die Breville Bambino Plus ist deutlich kompakter und unser Kauftipp in dieser Kategorie. Sie müssen zwar ein separates Mahlwerk kaufen, aber selbst mit dieser Ergänzung nimmt sie weit weniger Platz auf der Arbeitsplatte ein als die Ninja. Sie ist einfach zu bedienen, erfordert nur einen Knopfdruck und hat sich in unserer Testküche über Monate des täglichen Gebrauchs bereits bewährt. Das Plus-Modell beinhaltet eine automatische Milchaufschäumfunktion, während die Standard-Breville Bambino manuelles Aufschäumen zu einem niedrigeren Preis bietet.

Fazit

Die Investition in Küchengeräte zahlt sich aus, wenn Sie Geräte wählen, die Ihren tatsächlichen Bedürfnissen entsprechen und zuverlässig funktionieren. Die NutriMill Artiste bietet leichtes Rühren ohne Kompromisse, der Cosori liefert ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis beim Schnellkochen, die Chef’n FreshForce macht das Entsaften mühelos, das Simplehuman Geschirrabtropfgestell rechtfertigt seinen Premium-Preis durch Langlebigkeit und durchdachtes Design, und die Breville Bambino Plus liefert Espresso-Qualität auf kompaktem Raum. Diese Entscheidungen spiegeln reale Tests und langfristige Leistung wider, nicht nur Marketingversprechen.