Tiefkühl-Essen im Geschmackstest: Fünf Snacks und Gerichte im Ranking

Einleitung

Tiefkühlkost hat sich still und leise zu einem der umkämpftesten Regale im Supermarkt entwickelt, und unsere Leserinnen und Leser haben immer wieder nach einer neuen Runde Geschmackstests gefragt. Diesmal haben wir fünf Produkte aus verschiedenen Marken und Kategorien ausgewählt, von Naan-Brot bis Biryani, und jedes davon nach Verpackung, Handhabung und Geschmack bewertet. Die Ergebnisse fielen auf die beste Art gemischt aus: zwei klare Sieger, ein paar solide Alternativen und ein Produkt, das wir auslassen würden.

Haldiram’s Tandoori Garlic Naan

Diese Packung mit fünf Naan-Broten verspricht authentischen Naan mit frischem Knoblauch und Koriander, gebacken im Tonofen. Zu einem sehr niedrigen Preis pro Packung ist die Verpackung dank eines wiederverschließbaren Zip-Verschlusses an der Oberseite wirklich praktisch, sodass sich Reste leicht aufbewahren lassen, wenn man nicht alle fünf Stücke auf einmal verzehrt.

In der Pfanne erhitzt sieht der Naan appetitlich aus und entfaltet ein angenehm knoblauchbetontes Aroma. Der Kompromiss liegt in der Textur: Er wird weicher und ist mehr gegart als ideal, und das Brot fällt eher dick aus. Ein dünnerer Naan würde besser abschneiden, aber für den Preis ist er ein vernünftiger Tiefkühl-Basic.

Mr Monkeys Cheese and Chilli Samosas

Das war die Überraschung des Tests. Mr Monkeys ist eine weniger bekannte Marke, und die Verpackung ist nicht besonders hochwertig, aber das Produkt im Inneren macht das mehr als wett. Die Samosas können frittiert oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, und in beiden Fällen werden sie herrlich knusprig.

Die Füllung aus Käse und Chilli ist der Kern dieses Snacks. Die Schärfstufe ist gut dosiert, der Käse ist großzügig bemessen, und das Ganze entpuppt sich als wirklich tröstlicher Snack für einen flauien Tag. Mit rund ₹142 fühlt er sich voll und ganz das Geld wert an.

Wao Biryani Veg Dum Biryani

Mit einem Preis von rund ₹121 ist dieses vegetarische Dum Biryani eine von drei Varianten der Marke, neben zwei Hühneroptionen. Das Verpackungsfoto sieht köstlich aus, und die Realität nach dem Erhitzen kommt ziemlich nahe heran. Die Zubereitung ist simpel: die versiegelte Schale entnehmen, zwei bis drei Esslöffel Wasser hinzugeben und sieben bis acht Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Nach dem Erhitzen verwandelt sich das Biryani in etwas Buntes und Duftendes, wobei das Aroma der Gewürze sofort in die Nase steigt. Der Geschmack ist für ein Tiefkühlprodukt wirklich beeindruckend. Der Hauptkritikpunkt ist die Reistextur: Statt einzelner, getrennter Körner wird der Reis eher brüchig und klebrig. Als Quick-and-Filling-Gericht für mehrere Personen funktioniert es gut, aber Texturen-Puristen könnten zögern.

Handy Dry Vegetable Manchurian

Handys Dry Vegetable Manchurian kostet etwa ₹150 und kann zwei Minuten frittiert oder zehn Minuten gebacken werden. Wir haben uns für das Backen entschieden, und das ehrliche Urteil lautet: Das Ergebnis sieht für sich allein unappetitlich aus. Es ist das einzige Produkt im Test, das nicht für sich stehen kann: Selbst als trockene Vorspeise braucht es eine Begleitung, sei es gehackte Zwiebel, Koriander oder zumindest eine sahnige Sauce.

Die gute Nachricht: Das Manchurian selbst ist gut gemacht, innen angenehm weich. Ein separates Sauce-Säckchen würde es enorm aufwerten. So wie es ist, funktioniert es am besten als Basis: In eine selbstgemachte Gravy-Manchurian gegeben, wird es durchaus lecker.

Haldiram’s Batata Vada

Das letzte Produkt war Haldiram’s Batata Vada, sechs Stück für ₹90 in einer der schönsten Verpackungen des Tests, inklusive Etikett mit milder Schärfstufe. Die Beschreibung ist unkompliziert: authentische Snacks aus Kartoffelpüree, Gewürzen und Würzmitteln, in Kichererbsenteig getaucht und frittiert.

Die Erwartungen waren hoch, aber leider hielt das Produkt nicht, was es versprach. Frittiert und verkostet wirkt die Füllung aromaschwach, ist untergesalzen und kommt fast wie einfach gekochte Kartoffeln daher. Mit Chutneys und Masala als Beilage könnte es besser werden, aber für sich allein war es die schwächste Leistung des Tests.

Allgemeine Kaufberatung

Wer mit einem großartigen Snack den Tiefkühler auffüllen möchte, dem sind die Mr Monkeys Cheese and Chilli Samosas zu empfehlen – sie kombinieren Handhabung, knusprige Textur und kräftigen Geschmack zu einem fairen Preis. Das Wao Biryani ist die Wahl für eine schnelle gemeinsame Mahlzeit, mit dem Vorbehalt zur Reistextur. Der Haldiram’s-Naan ist eine solide günstige Brot-Option, sofern man den weicheren Biss akzeptiert. Das Handy Manchurian ergibt nur als Gravy-Basis Sinn, und das Batata Vada sollte man am besten überspringen, es sei denn, man hat vor, es kräftig aufzupeppen.

Fazit

Tiefkühlkost wird immer besser, und diese Runde hat es bewiesen: Ein käsehaltiger Samosa-Snack und ein wirklich aromatisches Mikrowellen-Biryani zeigen, wie weit die Kategorie gekommen ist, auch wenn ein paar Klassiker noch enttäuschen. Wählt das Produkt passend zur Situation, dann kann sich der Tiefkühler seinen Platz im Regal wirklich verdienen.