四款值得關注的 Kizer 新刀:Sheep Dog 154CM、Hulra、Smolt 與 Deckhand

前言

Kizer 一次推出了四款新刀:兩款摺疊刀與兩款直刀。這批產品涵蓋一款換上新塗裝的經典 EDC 摺疊刀、一款高階鈦合金彈簧快開刀、一款設計用心的小型直刀,以及一款走平價路線的工具刀。以下來比較它們之間的差異,並說明各自適合什麼樣的使用者。

Kizer Sheep Dog 154CM:熟悉的老朋友,全新包裝

Sheep Dog 長期以來口碑良好,而這款新的 154CM 版本延續了讓原版大受歡迎的一切特點。最突出的仍是極高的平磨( flat grind),讓刀刃切感極為順手,人體工學刀柄也讓你能完整運用整段刃線,需要時還能做拉切。micarta 的選材非常出色,內嵌鋼襯條讓刀柄完全不會晃動,這一點很重要,因為 micarta 本身剛性沒那麼高。

止刀力道相當強勁,不論是拇指甩開或反手甩開都很俐落,這個版本的感覺甚至比過去幾代更強。全新的分隔式包裝含多個口袋,增添了實用價值,還附贈一塊臂章。以內容物來看,定價依然合理。

如果你本來就喜歡 Sheep Dog,這款只是同一精神下的另一個好選擇。

Kizer Hulra:鈦合金、S35VN,開刀方式多元

Hulra 在用料上更上層樓:S35VN 刀鋼搭配鈦合金刀柄,刃長 3.19 吋。設計帶有未來感,深色、近乎高譚市的美學風格搭配時髦的鏤空造型。盒內附備用五金與貼紙,五金大多為同色的黑色墊圈與鈦合金。

開刀手感非常出色。在孔位處反手甩開很順,拇指快開毫不費力,前彈簧快開的出手動作也很流暢。令人印象深刻的是,前彈簧快開加上後彈簧快開的組合,並不會像多數具備多種開刀機構的刀那樣夾到手指,這要歸功於細心的造型與間距安排。銑削口袋夾極薄,深攜帶效果極佳,整把刀幾乎能完全消失在口袋裡。鎖定條的操作空間也很充裕。

一點提醒:反手甩開時若拇指放在刀背上,刀刃落下時可能會接觸到刃口而非磨刀用假刃。由於後彈簧快開會減緩刀刃速度,情況尚可控,但購買前值得留意。這是把這麼多開刀方式塞進同一把刀的設計取捨。

Kizer Smolt:設計用心的小型直刀

Smolt 是一款 6.5 吋直刀,由 Jonathan Styles 設計,採用 CPM 3V 鋼搭配 micarta 與 G10。材料搭配很聰明:microarta 負責觸感,G10 則作為結構補強。刀柄細長但仍能完整四指握持,握感中性,因此在各種握持角度下都能舒適使用。

有塗層的 3V 刀刃在實用上很合理。3V 並非完全不鏽鋼,但韌性極高、保刃性出色,塗層還能保護刀柄貼片之間外露的刀根部位——那正是潮濕環境下最容易隨時間產生鏽斑的地方。靠著小小的坡面,前推時的安全性也很穩固。延伸到刀柄之外的刀尾段落則讓貼片更穩固,同時略微加深攜帶位置。

唯一真正的批評是隨附的 kydex 刀鞘——其實做得不錯——搭配的是 Tek-Lok 式背夾。對小型直刀而言,這種攜帶方式是最不舒服的選擇:刀柄突出於腰帶之上,移動時會卡到髖部。若是改用口袋內金屬夾、偵察式攜帶,或斜背抽出方式,都會好得多。如果你有自己的夾子,附掛點可以讓你自由配置,換裝 UltiClip 做口袋內攜帶應該會非常好用。

Kizer Deckhand:平價實惠的直刀

Deckhand 由 Tyler Barnes 設計,採用 D2 刀鋼搭配 G10 與 micarta。這是一款平價產品,以價格來說完成度相當驚人。羊蹄式刀刃有著高磨面與充足的研磨空間,是拉切作業的絕佳工具刀,而且夠薄夠輕,應付食材處理等任務也沒問題。刃緣後方比某些刀稍厚,對工具刀來說也合理。

握感是一大亮點。刀柄手感很好,止滑紋路位置得當,而且 micarta 具有真正的抓握力與咬合感,而非光滑拋光表面,隨著時間養出包漿後只會更好看。

taco 式 kydex 刀鞘表現不錯,配備的金屬夾相較 Smolt 的夾子是一大進步,但無法反轉做口袋內攜帶,所以除非自行加裝夾子,否則只能腰帶外攜帶。頸攜繩孔的對位不算完全精準,但那個用途應該還是能用。一個要注意的地方:D2 的抗鏽性不高,而 micarta 與刀刃在繩孔附近交界的位置,正是時間一久可能出現鏽蝕的地方,這裡若有塗層保護會更理想。

總結購買建議

如果這批只挑一把,Sheep Dog 154CM 是最穩的選擇:經過驗證的設計、切感極佳的高磨面、舒適的刀柄,加上合理的定價。Smolt 是最亮眼的直刀,用料出色、設計聰明,前提是你打算更換或加裝背夾以獲得更好的攜帶方式。Hulra 適合想要高階用料與未來感外觀、且能接受拇指間隙小瑕疵的買家。Deckhand 則是工具直刀中最輕鬆的平價之選。

結語

四款新刀,四種截然不同的定位:經過驗證的 EDC 摺疊刀、高階鈦合金彈簧快開刀、設計周全的小型直刀,以及實惠的工具刀。Sheep Dog 與 Smolt 是這批中最完整的兩款,而兩把直刀至少都配上了不錯的 kydex 刀鞘,這點已經加分不少。