六款值得一看的 Kaiser 刀款:哪些真的值得買

前言

Kaiser 一直以來默默建立起「以親民價格提供扎實、執行到位的刀具」的口碑,而他們最新一波推出的新品涵蓋範圍相當廣。這次入選盤點的有六款:Infinity、Bulldog、Corant、Assassin、Crocodile 和 Deck Hand。有些完全掌握了成功公式,其中一款甚至可以說為品牌立下新標竿,但也有幾個顏色選擇讓我們摸不著頭緒。在深入之前先提一件事:Kaiser 近來改用更小的包裝盒但內容物不變,這代表經銷商貨架上能放更多庫存,而且盒內附贈的備用五金等配件並沒有減少。

評測標準

在這個價位帶,最重要的是刀刃鋼材、握柄紋理與人體工學、開刀手感,以及符合法規的刃長。刃長剛好超過 3 吋的刀會落在我們所謂的「死區」:3 到 3.25 吋之間的刀刃在不少地方因缺乏實際理由而屬違法,因為 3.09 吋與 2.99 吋之間的差異在功能上微乎其微。這批新品中有好幾款正好落在這條線上,而在市面上替代選擇這麼多的情況下,這一點影響很大。

Kaiser Infinity

Infinity 採用 3.09 吋的 Nitro-V 刀刃,而這個長度正是它最大的敗筆。它其實藏著一把真正不錯的刀:G10 的紋理出色、握握感中性舒適、可換邊的口袋夾、liner lock、順暢的開刀動作,以及優異的防滑刻紋。翻彈片算是堪用而非頂級,但也夠用了。Kaiser 只需要把刃長稍微縮到 3 吋以下而不動握柄,這把就能成為值得推薦的選擇。但以現況而言,這個長度限制了你能攜帶它的場合,加上市面上替代品眾多,實在很難讓人對它產生興趣。Kaiser 自己在同一條產品線上就有更好的組合。

Kaiser Bulldog

Bulldog 一開始就走在正確的方向,刃長控制在 3 吋以內。它的鋁合金握柄紋理是我們長久以來在這種材質上摸過最防滑的之一,從功能角度來說非常出色。刀型帶有適合抽拉切的前緣,採用 154CM 的羊蹄刃,而且防滑刻紋遍布多處,包括刀背上偏遠但仍然可用得到的位置。握柄後段也還有足夠的空間可以前握。

開刀動作非常棒,拇指柱突出且防滑性足夠,彈甩時能咬得住拇指,也可以反向彈開。設計裡甚至可能藏了一個開瓶器,只是難以確認。再來是顏色:粉紅配黑的組合,配上極具攻擊性的握柄紋理。四處打聽後,攜刀女性們的普遍反應是粉紅色讓人覺得被施捨,而且粉紅色刀具的市場真的非常小。如果是沙色或軍綠色,這個設計應該會賣得好得多。如果存在其他配色,選那個就對了。設計本身很棒,我們希望再次看到這種握柄紋理。

Kaiser Corant

Corant 是這批裡第二把粉紅色的刀,不過這個色調更深、沒那麼粉嫩,所以明顯更容易接受。帶鏤空切孔的 G10 防滑性極強,這正是用力用刀時你想要的特性。它是一把空心研磨刃,有多種開刀方式:後翻彈片、前翻彈片、反向彈甩和拇指彈甩,給你足夠多的方式把刀打開。

令人扼腕的又是刃長,這次是 3.17 吋。如果推出更大的版本,甚至到 3.5 吋,會是一把真的很酷的刀。以現有的樣貌,如果你喜歡這個顏色那倒還好,但藍綠色、青色或深藍色的版本本來可以有更廣泛的吸引力。

Kaiser Assassin

重新設計的 Assassin 是這個系列的最大亮點。舊版落在死區,但新世代降到 2.99 吋的 Nitro-V 刃,成果是最接近 Kaiser 版 Elementum 的存在。酚醛樹脂握柄的紋理驚人,橫桿鎖非常出色,開刀動作、握感與整體手感都調校得幾近完美。

這不是一把花俏或造型怪異的刀。它是一個通用、耐看的刃形,而且執行得完全正確:充足的拇指柱開刀方式、沿刀刃一路延伸的防滑刻紋、可換邊背夾,還附贈一組備用 Omega 彈簧與五金,這一直是 Kaiser 做得 consistently 好的地方。我們很樂見這把刀原封不動地放大到 3.45 至 3.49 吋刃長的版本,因為這是 Kaiser 做過最好的通用平台之一。關於它,真的挑不出什麼毛病。

Kaiser Crocodile

Crocodile 是徹頭徹尾的平價刀,以 G10 打造,搭配 Nitro-V 刃、薄刀胚和 clip point 刀型。3.45 吋的刃長很好地尊重了 3.5 吋這條界線,前握位置很棒,而且這個版本的 PVD 塗層,配合刃緣後方薄薄的刀胚,帶來相當俐落的切割性能。鎖定條的入手位置不錯,開刀動作也如預期般非常滑順。

握柄紋理是這把刀的靈魂:它看起來真的就像鱷魚皮,是我們見過最酷的紋理之一,一個讓它從眾多刀具中脫穎而出的小細節。盒內附贈備用五金。主要的批評在於缺乏防滑刻紋,而這把刀沒有拇指柱、靠甩開刀,刃越鋒利就越容易打開,多一點紋理會有幫助。如果你在意拇指柱,可以加裝可拆卸式的,只是鎖定條的位置會讓它們被迫裝得比理想位置稍前面一些。即便維持原樣,它也運作良好。作為一把可靠平價的刀,它整體是加分的。

Kaiser Deck Hand

Deck Hand 是這批之中唯一的固定刃刀,採用 D2 鋼、3 吋以下刃長,表面做黑洗處理。止點研磨 (plunge grind) 做得不錯,有充足的研磨空間,開鋒非常鋒利,刃緣後方也沒有過厚的刀胚。它是平磨,儘管尺寸偏小,握在手上依然舒適,防滑刻紋的方向正確而具攻擊性,能防止手滑向刀刃。G10 也提供了恰到好處的紋理。

這個版本是 Amazon 獨家、橙色握柄的款式,於本月 22 日上市。就戶外用途而言,橙色顯然是更聰明的顏色:刀如果掉了,你真的找得到。塔可式刀鞘的固定性非常好、完全無晃動,不過腰帶環夾不可換邊,所以無法原樣當作口袋內刀鞘使用。另外購買一個 UltiClip 或類似產品就能實現口袋攜帶,搭配幾片皮革也能做到交叉拔刀或 scout 攜帶,甚至頸掛攜帶也是可行的實用選項。總體而言,如果這個配色合你口味,這是一把非常棒的平價導向固定刃刀。

購買建議

如果你想從這批中挑一把,Assassin 是明確的首選:它同時在材質、開刀手感、鎖定機構和人體工學上都交出了成績。Crocodile 和 Deck Hand 是堅實的平價選擇——前提是它們各自的特點合你需求;Bulldog 是一個等待更好配色的好設計;而 Infinity 和 Corant 則可以直接跳過,除非粉紅色的 Corant 真的打動你。

結論

Kaiser 的最新作品展現出一個持續把基本功做對的品牌,即使配色選擇和刃長決策偶爾會扯後腿。Assassin 證明了當一切到位時,他們能做出一把近乎完美的刀,而這些平價選項在擁擠的市場中也有著站得住腳的表現。