5 種 Impulse Coffee 風味實測爆紅咖啡食譜：哪些真的值得跟風

前言

爆紅咖啡食譜在短影音裡看起來毫不費力，但真正的考驗是：當你確實按照原文步驟操作時，味道究竟如何。我們把五種 Impulse Coffee 風味放進五款最常被轉傳的網路咖啡食譜：提拉米蘇拿鐵、咖啡可樂、開心果冰淇淋咖啡、黑糖濃縮咖啡雪克，以及髒抹茶拿鐵。每個食譜都完全依照原始版本製作，然後誠實品評打分，撇開炒作不談。

這次的陣容涵蓋了真正多元的風味個性：榛果、香草、開心果、一款濃郁的濃縮咖啡配方，以及一款限定草莓風味。以下是每款的實測表現。

Impulse Coffee Hazelnout 提拉米蘇拿鐵

提拉米蘇拿鐵可以說是這批食譜中最上鏡的一款，而榛果風味與它完美契合。做法是將兩大匙榛果咖啡與水和糖一起攪打成濃稠蓬鬆的奶泡，倒在裝滿冰塊和牛奶的杯子上，最後再放上一整片真正的提拉米蘇。

成品與其說是飲品，不如說是一道甜點。它需要的是湯匙而不是吸管，而且以最好的方式來說，它真的非常不實用。讓我們意外的是，它喝起來並不會過甜，你甚至可以省略咖啡中的額外糖分，因為提拉米蘇本身就夠甜了。這款獲得滿分 10/10，試喝者表示可以開心地獨自喝完一整杯，而且樂意再做一次。

如果你只打算嘗試清單中的一個食譜，這款絕對值得花費心思和額外的器材。

Impulse Coffee Vanilla 咖啡可樂

這個食譜光看描述就讓人起疑，但我們還是抱持開放的心態來測試。先將柳橙切片徹底搗壓以釋放風味，接著加入香草咖啡，加滿冰塊用力搖盪，最後倒入無糖可樂中。過程不額外添加甜味劑，因為可樂理論上會扮演那個角色。

第一口令人困惑：酸、苦、難以定位，可樂壓過了咖啡，柳橙皮的苦味又與一切互相衝突。它確實無比清爽，但各種風味是互相打架而不是彼此融合。有趣的是，隨著一杯見底，兩位試喝者都漸漸接受了它，最終評分落在 7.5 和 6 分（滿分 10 分）。有人建議的變化做法：把搗壓的柳橙換成柳橙汁，據說效果好上許多。

結論：如果你喜歡苦味飲品，值得一試，但兩位試喝者都不會主動點它。香草咖啡本身在製作時聞起來香氣出色，所以問題不在風味本身。

Impulse Coffee Nawabi Pista 開心果冰淇淋咖啡

這個食譜看起來是整組中最混亂的：將一根開心果巧克力冰淇淋棒溶於熱水，加入一份不加糖的 Nawabi Pista 咖啡打發奶泡（不加糖，因為冰淇淋已帶來甜味）、牛奶和冰塊。理論上，開心果加咖啡聽起來是天作之合。但實際操作時，融化的巧克力和冰淇淋在水完全溶解之前，就把整杯水弄得混濁而倒人胃口。

儘管成品有明顯的開心果風味，整體口感卻平淡、水感、稀薄。大家的共識是：這份功夫和熱量根本不值得；兩位試喝者都說寧願分開吃冰淇淋、分開喝咖啡。評分落在 3 分和 4 分（滿分 10 分），最後的吐槽點是咖啡裡漂浮著零星的堅果碎粒。

Nawabi Pista 風味本身被讚譽為個人最愛，所以這算是咖啡的勝利、食譜的挫敗。

Impulse Coffee Rat Ki Rani 黑糖濃縮咖啡雪克

黑糖濃縮咖啡雪克是當日的黑馬。將黑糖、鹽和肉桂粉連同濃郁的濃縮咖啡粉放進罐中，加冰塊徹底搖盪，最後倒入牛奶。這是五款中最簡單的食譜，而且從一開始就香氣誘人。

第一反應兩極：一位試喝者覺得肉桂味過重令人卻步，另一位則很愛它的濃度。但實際喝起來，它征服了所有人。關鍵就在那撮鹽——它化解了黑糖的甜膩，創造出真正有趣的甜、苦、鹹三味平衡。熱愛濃縮咖啡的試喝者給了滿分 10/10，宣布這是他們的新寵，還計畫在犒賞日再做一次。另一位試喝者給了 6 分，認為對偏好黑咖啡的人來說稍甜，但風味依然飽滿。

這是我們推薦給重口味咖啡愛好者的食譜，而 Rat Ki Rani 濃縮咖啡配方顯然正是為這類大膽的飲品而生。

Impulse Coffee Strawberry Masti 髒抹茶拿髒抹茶拿鐵

髒抹茶拿鐵為清單收尾，而它的表現正如懷疑論者預期的一樣糟糕。先將抹茶攪打散（以電動奶泡器代替竹茶筅），倒在冰塊和牛奶上，接著搭配一杯用草莓風味咖啡粉沖煮的濃郁黑咖啡，以 50/50 的比例分層疊在上頭。

視覺上，這杯飲品很美，綠色與棕色的分層確實充滿美感。但味道就是另一回事了。抹茶喝起來土味重、渾濁，咖啡與抹茶兩種風味都太強烈、太鮮明，根本不該出現在同一個杯子裡，組合起來反而失去了各自的特色。兩位試喝者的評分都接近零：0 分和 1 分（滿分 10 分），其中一人還感嘆好咖啡就這樣被浪費了。草莓咖啡本身聞起來很迷人，像童年記憶中的草莓奶油餅乾，被形容為單獨喝也很享受。這次測試的建議是：抹茶歸抹茶，咖啡歸咖啡，分開享用吧。

最終排名與購買建議

明顯的贏家是榛果咖啡提拉米蘇拿鐵，一款 10/10、值得花功夫的「杯中甜點」體驗。搭配 Rat Ki Rani 的黑糖濃縮咖啡雪克緊追在後，是重口味咖啡族的最佳選擇。香草咖啡可樂落在中間，約 7.5 分，評價兩極但越喝越順口。開心果冰淇淋咖啡儘管開心果風味出色，整體仍令人失望；而髒抹茶拿鐵則建議完全避開。

如果你想挑風味來實驗，榛果和 Rat Ki Rani 濃縮咖啡是最百搭的入門選擇。Strawberry Masti 適合單獨飲用，香草則在香氣系的搖盪食譜中大放異彩。Nawabi Pista 依然是令人喜愛的風味，即使圍繞它設計的爆紅食譜不值得再做一次。

結語

爆紅咖啡食譜教會我們保持懷疑：最漂亮的那款拿下最高分，最混亂的那款徹底翻車。先試試提拉米蘇拿鐵和黑糖濃縮咖啡雪克，對咖啡可樂保持開放心態，然後讓你的抹茶和咖啡各自安好在不同的杯子裡。