CountyComm 鈦金屬燒烤工具:兩款極簡風格的攜帶式料理好物

前言

攜帶式燒烤與極簡主義鮮少能並存,但 CountyComm 的兩款鈦金屬工具卻有力地證明兩者可以兼得。這兩件產品瞄準使用小型柴火爐料理、講究輕量打包的人群,皆以高級鈦金屬打造,而且在我們與 Solo Stove 一同進行的陰雨戶外烤肉活動中,都展現了實用價值。

如果你喜歡用能收進小袋的裝備在野外烤一塊牛排,這兩款產品值得仔細看看。

Fold Out Titanium Grill Mate Pro:功能多多的小巧烤盤

Fold Out Titanium Grill Mate Pro 售價 39.95 美元,重量約 224 g(7.9 oz)。它是一個附有兩支可摺疊、可拆式腳架的鈦金屬網盤,網面同時兼具火花擋網功能,在使用小型柴火爐時是相當貼心的設計。

它有趣之處在於同一片網面能勝任多種用途。除了燒烤,它還可以當濾網、瀝水架、冷卻架,甚至充當培根煎盤。CountyComm 還提議它或許能當捕魚籠用,不過那得額外加工才做得到。烤盤出貨時附有一個小收納袋,這點比想像中重要:料理完後它會沾上碳灰與灰燼,收納袋能讓其餘裝備保持乾淨。

可扣合成夾子的極簡鏟具

這組套裝包含兩支小巧、徹底極簡的鏟具,同樣以高級鈦金屬製成,並刻有 cage 編號。兩者的鏟面形狀略有差異,其中一支側邊帶有齒狀設計。最巧妙的是,它們可以扣合在一起,組成一對夾子。

它們在其他場合也能一物多用。可以當攪拌匙使用、在貝果上塗抹奶油起司,或以磨利的邊緣充當小型切刀。無論是當沙拉夾或分菜餐具都十分好用,平坦的鏟面也很適合用來清潔烤網。

有一點要留意:整組器材都非常輕,食物容易滑動。我們烤的那塊肉,重量恐怕和烤網加上鏟具加起來差不多,所以翻面時需要多加小心。

XL Arc Flipper Calypso Titanium:套裝中的刀具擔當

第二款推薦是 XL Arc Flipper,一把鈦金屬握柄、搭配 VG10 刀刃的翻轉式摺刀。CountyComm 稱它為 Calypso Titanium,以透明的 type 3 陽極處理作為表面加工。本文展示的版本採用等高線圖案,另有其他幾種圖樣可選。

切分烤好的牛排時刀刃乾淨俐落,作為這組烤具的日常隨身刀,它散發恰如其分的高級感,卻不顯得浮誇。

實戰環境下的料理表現

為了實際測試這套裝備,我們在 Solo Stove 上方放上 Grill Mate 烤盤煎烤鹿肉排。小型柴火爐的燃料消耗很快:少量的燃料就會燒得非常旺,而且 Solo Stove 一旦火力全開,運作起來就像一具小型噴射引擎。它的氣流設計會將熱氣迴流至系統內,所以當火勢控制在爐內燃燒時,才是它運作最佳、不冒煙的狀態。

整個料理過程從頭到尾約 12 分鐘,其中實際烹調時間約 10 分鐘。肉排在網盤上受熱均勻,烤出來的成品近乎完美。

購買前需要考量的重點

鈦金屬結構讓整組器材輕若鴻毛,但這份輕盈也代表處理較重食材時,烤盤和鏟具容易跟著移動。附贈的收納袋確實好用,因為料理過後器材會沾滿碳灰與灰燼。至於捕魚籠這個點子雖是 CountyComm 提出的有趣建議,還是把它視為額外發揮,而非核心功能。

購買建議

如果你使用小型柴火爐料理,並想要一個能烤、能濾、能瀝、能冷卻的多用途烤盤,Fold Out Titanium Grill Mate Pro 以它的價位來說是毫無懸念的推薦選擇。若想要一把切肉利落、適合日常攜帶、又呼應整套鈦金屬主題的刀具,可以搭配 XL Arc Flipper。兩者合起來,就是一套緊湊而完整的燒烤組合,適合露營者與極簡主義者。

結語

CountyComm 這對鈦金屬燒烤搭檔證明,攜帶式料理裝備可以輕巧、多功,而且用起來真的令人愉悅。Grill Mate Pro 用一片網盤就包辦了驚人數量的廚房工作,Calypso Titanium 翻轉刀則以可靠的刀刃為整套裝備畫龍點睛。對極簡風格的戶外料理者來說,這兩款都值得在收納袋中佔有一席之地。

View more details for Fold Out Titanium Grill Mate Pro