最佳智慧烤箱:June Smart Oven(第三代)vs Tovala Smart Oven

前言

智慧烤箱已悄然成為現代廚房中最有趣的新成員之一。它們的運作方式就像一般的檯面型電烤箱,但多了一層真正能改變烹飪方式的自動化功能:它們會在食物烹調過程中監控溫度與時間並即時調整,讓你可以透過 App 遠端查看進度,還能透過 Google Assistant、Alexa 或 Siri 等語音助理回應語音指令。

針對五款機種的測試顯示,這類產品價格並不便宜。價格從最低約 300 美元到最高約 1,100 美元不等。其中有兩款明顯勝出,本指南將介紹這兩款優勝者,以及各自適合什麼樣的使用者。

什麼讓烤箱稱得上「智慧」

除了基本的烤吐司和烘焙之外,智慧烤箱會在烹飪過程中追蹤食物狀態並自動調整。內建的溫度探針插入食物中,你設定好想要的完成溫度,烤箱就能精確掌握食物當下的溫度並據此調整。

內建攝影機讓你在食物烹調時能夠隨時觀看,搭配的 App 還會顯示變化曲線圖,讓你即使人在遠方也能掌握狀況。有些機種更進一步:只要放入包裝食品、知名餐盒或某些生鮮食材,烤箱就能辨識出內容物,並在一鍵操作後開始烹調。

測試人員衡量了幾項不分品牌都很重要的因素。烤箱本體與 App 上的控制介面是否清晰直覺排名很高,能否烤出真正好吃的吐司也是。此外,易於清潔、不易沾染污痕的外觀也有加分。最後,體積大小也很重要,因為有些烤箱會佔用相當多的檯面空間。

整體最佳:June Smart Oven(第三代)

第三代 June Smart Oven 在測試中表現突出。它涵蓋了此類別所有的智慧功能,以及所有基本功能:可烤肉、烘焙、烤吐司、氣炸、低溫烘乾與炙烤。測試人員用它做的每一道料理成果都很出色,而且因為它能氣炸和烘乾,可以取代檯面上多種單一用途的小家電。

不過有個代價:頂級套裝價格約 1,000 美元,這種多功能性要價不斐。即便如此,測試人員都很捨不得歸還,甚至有一位測試人員在測試結束後自掏腰包買了一台,這大概就是產品能獲得的最強背書了。

如果你想要一台幾乎樣樣都做得好的家電,而且預算和檯面空間都足夠,June 是毫無懸念的選擇。

最佳性價比:Tovala Smart Oven

Tovala Smart Oven 憑著與 June 相同的各項智慧功能,以及整體表現優異的食譜,獲得最佳buy(最佳入手)地位。唯一的缺點是其緊湊的體積,使內部空間稍嫌狹窄。去骨攤開的雞勉强塞得進去,肋排一次最多只能烤半排。

對於人數較少的家庭來說,這項限制影響不大,尤其是價格約 300 美元,僅為 June 的一小部分。如果你想要核心的智慧烤箱體驗,又不想付出高價,Tovala 就是聰明的選擇。

選購建議

首先,要先依你的家庭需求來挑選烤箱。如果你是一到二人小家庭,重視較小的體積和更親民的價格,Tovala 能在關鍵之處毫不妥協地涵蓋所有基本需求。如果你要為多人烹飪、想要最多樣的烹調模式,並希望它能取代氣炸鍋和烘乾機,那麼 June 的高價就物有所值。

無論選擇哪一款,都要預留檯面空間,定期擦拭以保持外觀無污痕,並善用 App 和語音控制功能,因為這正是這些烤箱名副其實「智慧」之所在。

結論

June Smart Oven(第三代)是想要一台功能全面智慧烤箱的料理者的整體最佳選擇,而 Tovala Smart Oven 則以約 300 美元的價格成為小家庭的最佳入手之選。無論選哪一款,你得到的都是一台可能比你廚房裡其他設備都更「聰明」的烤箱。