Solo Stove Ranger 2.0 评测：一款可烹饪的紧凑型无烟火炉

简介

Solo Stove Ranger 2.0 是 Solo Stove 大容量燃木火炉中最小的一款。它是一款不锈钢火炉，采用双层壁机身，专为后院和露营地设计，让你既能享受真正的火焰，又不必整晚忙着处理烟雾。

它也不仅仅是一个火炉。一个单独的支架横跨在 Ranger 顶部，铸铁煎盘则放在支架上，将火炉变成明火烹饪表面。这套组合可以满足一整天的营地餐饮，从早晨的煎饼和培根到晚上的牛排、鸡肉、甜椒、芦笋和洋葱。

烹饪能力是 Ranger 2.0 区别于普通钢制火盆的主要原因。第二个原因在于它的燃烧方式，这要归功于双层壁结构。

这款火炉适合谁

这是一款车载露营和后院使用的产品，而非背包徒步装备。它适合开车到营地、有空间卸货的家庭，想要一个不会把露台熏得满是烟的主人，以及任何宁愿在炭火上做晚餐也不愿用燃气灶的人。

它不太适合计较重量或轻装出行的人。如果生火只是偶尔的额外项目而非计划的一部分，那么它的尺寸和搭建功夫会让你觉得麻烦大于回报。

主要优势

Ranger 2.0 有两大特点：燃烧得有多干净，以及你能在它上面烹饪什么。

两者都源于同一个设计决策。因为火炉能自行管理气流并高效高温燃烧，火焰会稳定成均匀的炭底，而不是躁动多烟的火焰。而炭底正是铸铁煎盘所需要的。

无烟双层壁燃烧

底部的通风口吸入空气，双层壁将空气作为二次燃烧送回火中。结果是燃烧更高效，烟雾大大减少。炭火彻底分解，火焰不会把烟柱吹向恰好坐在下风处的人。在传统火炉旁，人们会随着风向变化整晚挪动座位。而在 Ranger 2.0 旁，这种挪动基本停止了。

用铸铁煎盘烹饪

放好支架，把铸铁煎盘放在上面，Ranger 2.0 就变成了一个烹饪台。热量来自炭底而非高火焰，这让温度易于控制，也让你能掌控煎盘的火力。

铸铁在这里有它自己的优势。它均匀蓄热，随着油膜积累而发展出风味，而且煎盘一次能处理不止一道菜。一大块顶级西冷牛排、芦笋，以及法士达风格的鸡肉、甜椒和洋葱混合，都可以从同一个表面出锅，而养好的铸铁是赋予食物特色的重要因素。

购买前要考虑的事项

Ranger 2.0 体积笨重。这是诚实的取舍。你需要车里有空间、营地有空间，还要愿意把它打包进去再打包出来。对于一场快速的晚间篝火，有时这比场合本身更费劲。

烹饪方面是一个系统而非单次购买。支架和铸铁煎盘是单独的配件，所以完整的烹饪配置涉及不止一件物品、不止一样要打包的东西。你还需要柴火，并花点心思来建立和维持煎盘所依赖的炭底。

这些都不是设计缺陷，但这确实意味着 Ranger 2.0 奖励有规划的人。期望一款轻便、即取即用的火炉的买家会发现，它在实践中比照片上看起来更重。

购买建议

如果明火烹饪是优先考虑，请把 Ranger 2.0 视为一个完整系统，而非单独的火炉。支架和煎盘才是把它变成可以围绕其规划餐食的关键，也是它能在车载露营装备中占有一席之地的原因。

如果你主要想要木柴火的氛围而不想要烟，单靠这个火炉就能很好地完成，日后若发现自己需要，也可以再添加烹饪配件。无论哪种方式，决定都取决于空间和意图：这是一款为有空间携带、有理由使用的人设计的产品。

结论

Solo Stove Ranger 2.0 是一款执行出色的小型火炉，适合有空间携带它的人。它燃烧高效，不让烟雾扑向人群的脸，配合合适的配件还能做出一顿真正美味的饭。对于想要火与食物在同一处的车载露营者和后院主人来说，这是一个值得考虑的系统。