Olive Knives Lenta 评测：一把认真对待锋利度的碳化钨折刀

简介

Olive Knives 是一家年轻的公司，于 2024 年 10 月才开始售卖刀具。Lenta 是他们的折刀，因一个不寻常的理由而受到关注：一把价格远高于典型入门折刀的碳化钨刀刃折刀。实际使用一段时间后，当你了解这把刀里究竟用了什么，它的溢价就变得合理了。

刀刃：碳化钨搭配 Scandi 研磨

Lenta 采用一片 3.134 英寸的水滴头刀刃，材质为韧化碳化钨，硬度达 71 HRC，Scandi 研磨，厚度仅 1.5 mm。碳化钨带来极高的硬度和出色的耐磨性，但由于它又硬又刚，可能比传统钢材更脆。纤薄的刀身使这把刀的切割性能异常出色，不过它不是用来敲击或劈砍的刀刃，我们也没有进行压力测试去探索它的极限。

它有多锋利？在剪纸测试中，Lenta 轻松切过。它很可能是 sizable 收藏中最锋利的一把，考虑到 Scandi 研磨通常本来就以能保持极佳锋利度著称，这一点相当难得。

硬件：外露弹簧、超大型垫圈与 T30 主轴

横杆锁由两根压缩弹簧驱动，弹簧直接外露在手柄中。这种开放式设计是特色而非缺陷：碎屑可以直接用水冲洗掉，厂商也示范过把刀整个浸入沙子中，再简单冲水即可清洁干净。

主轴五金件尺寸超规格，磷青铜垫圈也非常大，这解释了极其顺滑的开合手感，也有助于长期耐用性。购买前需要注意一个细节：主轴使用 T30 Torx 螺丝批头，而非折刀常见的 T6 或 T8。如果你喜欢随身调整或拆解刀具，就需要备好合适的工具。尾部紧固件兼作挂绳孔，穿过背夹。

握持与人体工学

手柄有铝制 G10 可选，本次测试的版本采用黑色纹理 GF 尼龙。纹理提供稳固的握持感，人体工学也真正舒适，没有任何热点。手柄末端设有指槽，刀衬两端则有轻微的防滑纹，因此向前握持很自然，而刀背本身没有防滑纹。

开启方式包括拇指孔，不过它非常靠近锋利的刀刃，用力甩开时可能会刮到指甲。用锁杆开启是更干净的方式，而且效果很好。

口袋携带与背夹

Lenta 出厂配备全深携式、刀尖朝上、可换边的口袋背夹，嵌 入凹槽内，因此与刀身齐平，不会勾住口袋布料。加上天生适合左右手的横杆锁，Lenta 是一把真正对左撇子友好的折刀。

在美国设计与组装，材料采购自意大利、南非和美国，Lenta 的包装也令人印象深刻：带磁吸的内盒、说明书、贴纸，还有一本出乎意料有趣的营火食谱小册子。

购买前需要考虑的事项

主要的问题是使用场景。71 HRC 硬度、1.5 mm 刀身厚度的碳化钨是切割专家，而不是重度使用的全能工作马。如果你的携带习惯包括撬、劈砍或重击，这大概不是合适的刀刃。T30 主轴五金是另一个实际考量。此外，价格不低，主要源于碳化钨材料本身的成本。

购买建议

如果你重视极致锋利度、利落的切割剖面、顺滑的手感，以及一把容易清洁、适合左右手使用的深携式折刀，Lenta 是目前市面上较有特色的选择之一。如果你需要的是一把坚固的全能刀，那就另寻他选吧。

结语

Olive Knives Lenta 给这家年轻公司留下了令人印象深刻的第一印象：锋利得吓人、做工精美、设计用心。把它当作切割工具而非粗暴使用的家伙，它会带来许多惊喜。