Fox Vulpis 折叠刀评测:挑战瑞士军刀的意大利对手

简介

几十年来,Victorinox 一直统治着瑞士军刀这一品类,几乎没有真正的竞争者。如今几家意大利公司试图改变这一格局,而 Fox Vulpis 折叠刀就是其中最有趣的挑战者之一。它以铝或钛手柄以及真正升级的刀刃钢材瞄准高端规格,所以问题很简单:它有没有实力一较高下?

适合什么人

Vulpis 面向的是那些想在材料和携带形态上都比标准瑞士军刀更进一步的人。它是一款第五口袋尺寸的多功能工具:比 58mm 款更大更强,又比 91mm 款更便于携带。如果你在意刀刃钢材、现代 half stop 阻停结构和便捷的工具取用方式,并且愿意为此支付溢价,那它就是为你打造的。如果你更看重每件工具的性价比,Victorinox 仍然在这方面占优。

尺寸、重量与做工

本次评测的是四层铝手柄版本,包含锯子、剪刀、开罐开瓶层以及主刀。总长度略低于 3 英寸,即 74mm,厚度约 11mm,大致是半英寸再多一点。重量约为 62 至 63 克。Fox 还提供更薄的版本和钛手柄,所以这更像是一个平台,而非单一的固定配置。

这个尺寸可以说是它最大的优点。它正好比 91mm 的 Victorinox 小一号,真正能塞进牛仔裤的第五口袋,同时又提供了实实在在的工具:一把完整的锯子、更大的开罐器和开瓶器,以及比 58mm 款上那些更有手感的一字螺丝刀。

刀刃:N690 钢与 half stop 阻停设计

主刀是 Fox 舍得下本钱的地方。它采用 N690 刀刃钢材,明显优于 Victorinox 全系所用的钢材,刀刃的造型和设计也确实讨喜。更棒的是,刀刃带有 half stop——一个小阻停结构,能让刀刃保持在半开状态。说实话,很难理解 Victorinox 经营超过一个世纪,为什么仍未在刀刃上采用 half stop。Fox 在这里的实现相当到位,让单手开刀的感觉受控且安全。

工具取用是另一个亮点。开罐开瓶层采用全镂空开槽,配大号一字头的开瓶器和配小号一字头的开罐器,比传统的指甲凹槽取用容易得多。小号一字头还很适合兼作拆快递的开箱器。

最大的短板:其余部位全是基础 420 不锈钢

但问题来了。只有刀刃用上了高级钢材,其余每一件工具用的都是基础 420 不锈钢——注意别和 Leatherman 等品牌用的 420HC 混为一谈。基础 420 是一种老钢材,达不到能让刀口长时间保持锋利的硬度。它甚至可能比 Victorinox 用的那种软钢更不经折腾。只升级刀刃钢材显然没抓住重点,因为在多功能工具上,刀刃有时反而是使用频率最低的部件。

令人沮丧的是,如果所有工具都用 440C,那将是对 Victorinox 钢材的一次有意义的跨越,完全配得上这个溢价,也会让这款产品成为一个轻松就能推荐的选择。但就目前而言,材料选择拖累了整个产品。

剪刀:灵活性问题的所在

剪刀是整把工具上唯一真正影响做工体验的槽点。刀刃在尖端处变薄,柔韧性超过必要的程度,因此要在最末端剪裁需要施加一点侧向压力,否则刀刃会直接滑过材料。这一点之所以重要,是因为尖端剪裁正是 Victorinox 剪刀如此出色的原因:它们的刚性带来了精准剪裁,从布料上的单根线头到干净整洁的卫生修剪都是如此。在一把全新的 Vulpis 上剪切割伞绳时,它与 58mm Victorinox 剪刀在刚性上的差距一目了然。

话虽如此,弹簧张力表现良好,剪切几何也够好,所以这个问题看起来只需把刀刃稍微加厚就能解决,不必重新设计。

与 Victorinox 及 Rake Knife 的对比

对比 Victorinox Farmer X 93mm,Vulpis 更短、更薄,轻了大约 35 到 36 克,但 Farmer X 全件使用同一种钢材,表现好于基础 420,而且价格便宜不少。对比 58mm 的 Mini Champ,Mini Champ 提供更多工具,包括内嵌十字螺丝刀和钻石指甲锉,而且更轻。Vulpis 主要靠更长的刀刃和更长、真正更实用的锯子来抗衡。

最接近的竞争对手可能是 Rake knife tool,它的三件工具全部采用 12C27 钢,配有一把表现非常出色的剪刀,外加一个带拉线切割器和开瓶器的一字螺丝刀。Vulpis 位于这两个尺寸级别之间,算是一个有趣的细分定位。与一些存在根本性技术缺陷的挑战者不同,Vulpis 看不出有什么硬伤,这一点确实令人鼓舞。

购买建议

如果去掉剪刀和锯子,Fox 还提供一个非常紧凑的两层版本,而在高端配置下你可以获得 M390 刀刃钢材搭配钛手柄,这是一个确实值得关注的组合。至于本次评测的四层版本,建议很简单:等等再说,或者明知取舍仍要入手。half stop、镂空开槽、尺寸和 N690 刀刃都很出色,但其余工具用的基础 420 不锈钢,以这个价格来说不是能接受的材料。如果每件工具都是 440C,那它会毫不犹豫地值回票价。但就现状而言,你是为设计和一片非常好的刀刃在支付溢价。

总结

Fox Vulpis 是一款颜值相当能打、潜力十足的工具,而意大利进军这一品类对所有人都是好消息。瑞士军刀每年卖出数百万把,却几乎没有什么产品能与之一较高下。Vulpis 把基本功都做对了:尺寸、阻停、取用方式和刀刃钢材。它只差一次材料上的调整——把非刀刃工具的钢材升级一下——就能配得上它的定价所暗示的江湖地位。