最佳节日早餐设备：榨汁机、华夫饼机和平底煎烤盘

引言

一年中的大部分时间，早餐不过是出门前匆匆解决的一口。但到了节日，就有时间放慢脚步，享受那些让清晨变得特别的东西，比如鲜榨橙汁，或者一叠比利时华夫饼。本篇合集介绍四款恰好能做到这一点的设备：两款价位截然不同的电动柑橘榨汁机、一台双份比利时华夫饼机，以及一个专为煎饼爱好者准备的双炉头煎烤盘。

鲜榨果汁：柑橘榨汁机

还有什么比鲜榨橙汁或西柚汁更好的开启一天的方式吗？电动柑橘榨汁机正是干这活的工具，目标也很简单：用最少的力气榨出最多的果汁。

其中最出色的一款，完全可以称得上是柑橘榨汁机中的劳斯莱斯。它能从半个橙子中榨出令人惊叹的果汁量，而且操作非常简单。它还足够漂亮，每天摆在台面上也毫不违和。代价是价格，它位于柑橘榨汁机市场的高端。

预算之选：Dash Go Dual 柑橘榨汁机

如果你想只花大约十分之一的价钱，Dash Go 双头柑橘榨汁机是一个很有吸引力的替代选择。它使用简单，并附有两个榨汁头：一个适合橙子和西柚，另一个较小的适合柠檬和青柠。

因为你是用手压着水果，所以能真切感受到榨汁头在运作，榨出的果汁量恰到好处。果汁会整齐地接在下方自带的小壶里。有一点限制需要知道：它不像大型机器那样能切分果肉，所以更适合单纯的榨汁，而不是摆盘展示。

最佳比利时华夫饼机：Cuisinart Double Belgian Waffle Maker

喝了橙汁之后，开启一天的第二好方式就是华夫饼，尤其是那种有着深深格子、能多装枫糖浆的比利时华夫饼。市面上不少比利时华夫饼机做出的华夫饼很差劲，所以细节很重要。

测试表明，最好的华夫饼要在三到四分半钟之间、400 到 435 度的温度下烤制。如果华夫饼机达不到这些标准，华夫饼的品质就会受影响。Cuisinart 双份比利时华夫饼机做出来的华夫饼从不让人失望：每次都上色均匀，外脆内软如蛋奶冻。另外，双份设计一次能做两块华夫饼，招待节日宾客时这非常关键。

煎饼爱好者的选择：Cuisinart Chef’s Classic 双炉头煎烤盘

如果你是煎饼爱好者，你需要的是一个双炉头煎烤盘，因为你想一次煎好一大堆。选购时有几点要注意。

首先是烹饪面积：你要尽可能同时煎更多的煎饼，这意味着至少需要 160 平方英寸的烹饪表面。宽度比长度更重要，所以要找至少九又四分之一英寸宽的。Cuisinart Chef’s Classic 不粘双炉头煎烤盘宽 10 英寸，足够放下两排各四块煎饼。其次，挡边很重要：没有挡边，面糊会流到炉灶上，甚至碰到燃气炉头引起火焰窜起。这款煎烤盘有 1 英寸高的挡边，恰到好处。

它采用阳极氧化铝制成，底部为不锈钢，因此兼容电磁炉，坚固的手柄直立竖起，方便拿取。约 $70 的价格，它是一个可以让你一整天都在煎煎饼和培根的工具。

总体购买建议

根据你的早晨习惯选择工具。如果鲜榨果汁是重头戏，而且你想要一台摆在台面上很好看的机器，Breville 物有所值。如果你只想以低得多的价格轻松可靠地榨汁，Dash Go 完全能满足基本需求。至于华夫饼，Cuisinart 双份比利时华夫饼机是稳妥之选，因为它始终如一地达到理想的烹饪时间和温度。而如果煎饼是你的传统，这款宽大、带挡边、兼容电磁炉的煎烤盘就是实用之选。

结语

当设备让美味变得轻而易举时，节日早餐才显得特别。一台出色的柑橘榨汁机、一台可靠的双份华夫饼机、一个宽敞的煎烤盘，各有其用武之地，任何一款都能把平凡的清晨变成值得细细品味的时光。