Wilton 20-Piece Beginning Buttercream Decorating Set 評測：簡單易用的擠花入門之選

簡介

如果你想提升烘焙水平，擠花套裝是最便宜的入門方法之一。擠花套裝非常適合為蛋糕、紙杯蛋糕和曲奇抹面、裝飾和寫字，而一套好的擠花套裝應包括擠花袋、裝飾花嘴，以及方便快速更換花嘴的轉接器。我們測試了多套產品後，有一套明顯脫穎而出，成為我們的推薦之選：Wilton 20-Piece Beginning Buttercream Decorating Set，售價約 $13。它並不完美，但卻把大多數競爭對手忽略的基本功做對了。

為何真正的擠花套裝勝過密實袋土法

你當然可以用一個剪去一角的一般密實袋將就一下。危急時它確實能用，但真正的擠花套裝能給你遠超其上的控制力和更多裝飾選擇。由簡單邊飾到在生日蛋糕上寫字，分別立竿見影。

正正是這種操控性，令一套專用工具值得投資，尤其當你不再滿足於單單擠一圈奶油霜的時候。

大多數擠花套裝的通病

我們測試的大部分套裝都塞滿了重複和古怪的花嘴，卻缺少六個最基本花嘴中的部分：小號圓嘴（寫字用）、較大圓嘴（大型圖案用）、大號開口星形嘴、大號閉口星形嘴、葉形嘴和花瓣嘴。一盒你永遠不會用到的花嘴絕非划算；缺少基本花嘴才是真正的問題。

比較套裝時，先數清必備花嘴，其餘的當作額外贈品就好。

擠花袋：即棄塑膠袋勝出

布製擠花袋既難清洗又難晾乾，還容易殘留污漬。約 14 吋的即棄塑膠擠花袋是更好的選擇，而且塑膠袋其實也可以清洗後重用。一個實用提示：擠花袋不要注超過一半，因為你需要留空間握住袋身，這也是為何太小的袋不好用。

我們的選擇：Wilton 20-Piece Beginning Buttercream Decorating Set

Wilton 20-Piece Beginning Buttercream Decorating Set 售價約 $13，是我們認為唯一值得推薦的擠花套裝。它最大的不足是六個必備花嘴只包含五個。不過這個缺口只需少量加購便能補齊，令這套產品對任何奶油霜裝飾新手來說都是高性價比之選。

購買建議：如何補齊整套工具

要令套裝更完整，只需加購一個大號閉口星形嘴、一個轉接器和 14 吋擠花袋。有了這些，六個必備花嘴便全部齊備，再加上尺寸合適、用起來舒適的擠花袋。總花费不高，是踏入擠花世界的輕鬆起點——無論你是為週末烘焙裝飾紙杯蛋糕，還是在慶祝蛋糕上寫字都同樣適用。

結語

大多數擠花套裝都用一堆你永遠不會伸手去拿的花嘴埋沒了基本必需品。Wilton 20-Piece Beginning Buttercream Decorating Set 反其道而行，以約 $13 的價格涵蓋基本功，你與專業級擠花之間，只差一個大號閉口星形嘴、一個轉接器和幾個 14 吋擠花袋。