Met Lux Food Storage Containers：大量儲存食材的實用之選

簡介

如果你會大量採購食材，或者一次過備製大批食譜，普通廚房容器很快就不夠用。Restaurantware 的 Met Lux Food Storage Containers 正是針對這個需求：大容量、透明的商用風格桶身，無論放在家中儲物櫃還是專業廚房都同樣合用。

第一印象

這些容器採用高品質、極透明的塑膠製成，實用程度比聽起來更高。能一眼看清內容物，代表更少開蓋、更少翻找，也減少被遺忘在架後的食材袋。

有一點要事先知道：蓋子是另行出售的。你需要為所選的容器尺寸購買對應的匹配蓋子，所以下單前最好先確認配對。

一個蓋，多個尺寸

值得留意的一個細節是蓋子尺寸通用。22 quart 容器的蓋子同時適用於 12 及 18 quart 版本。也就是說，你可以同時備有多種容器尺寸，卻只需管理一種蓋子，堆疊和取用時方便得多。

對於討厭在抽屜裡翻找不合尺寸蓋子的人來說，這是一個低調但實用的設計。

實用的容量刻度

22 quart 容器最高可載 22 quart，側面有紅色刻度標示，同時以公升及 quart 為單位。這令你可以輕鬆目測容量、為大批量食譜分配食材，並監察常用存貨的安全水平。

對於以中至大量儲存的乾貨而言，這項內置量度功能十分好用。你無需把容器搬下來過磅，也能知道剩餘多少麵粉或糖。

為大批量而設，雪櫃至冰格都合用

這些容器除了適合乾貨儲存，也能用於已備製的食譜。22 quart 的桶身足以容納一大批放進雪櫃又取出的奶油霜，而且容器可安全用於雪櫃及冰格。

溫度適用範圍由 -40 度至 210 度，熱食冷存兩相宜，容器亦可用洗碗碟機清洗，清理輕鬆。

輕鬆標籤與存貨管理

塑膠材質防臭防染色，對於經常輪換氣味濃烈食材及有色糖霜的容器來說非常重要。只需一點紙膠帶和記號筆即可簡單標籤，蓋上更設有指定位置，可用來註明內容物及此日期前最佳或此日期前使用。

這個小細節令存貨管理更輕鬆，確保新鮮貨品順暢流轉，無論你是招待顧客，還是只是管理一個井井有條的家庭廚房。

購買建議

這些容器適合兩類人士：需要可靠大量儲存的餐廳及商業食品經營者，以及大量採購食材、想要經得起廚房實際使用的密封容器家居煮食愛好者。如果你選擇這條路線，記得把匹配的蓋子加入訂單，並可考慮購買多個容器尺寸，因為一種蓋款式已涵蓋 12、18 及 22 quart 版本。

結論

Met Lux Food Storage Containers 集大容量、透明桶身、通用蓋尺寸及廣泛溫度適用範圍於一身，實用至極。對於儲存大量食材或備製大批食譜的人來說，這是容易推薦的選擇，只要記住蓋子需要另行購買。