繁體中文 Archive · Knives & EDC

本週刀款:五把直刀、多功能工具與高級翻刀值得一看

由厚實的戶外直刀到兩把高級概念翻刀,本週精選五把刀款及一件超薄多功能工具。

五把刀和一件纖薄多功能工具整齊排列在混凝土表面上

查看英文版本

簡介

本篇精選涵蓋刀界的廣泛光譜:一把美國製造的厚實戶外刀、一把採用罕見鋼材的緊湊EDC直刀、一件超薄多功能工具、一套為經典摺刀而設的訂製鈦合金柄片、一把大型平價襯鎖摺刀,以及兩把真正高級的翻刀。每款都有鮮明定位,各自適合不同類型的買家。以下是我們的亮點觀察,以及每款產品真正適合的對象。

Shed Knives Skur

Skur是一把主要為戶外使用及叢林工藝而設的直刀,而且比外表更厚實:154 CM刀刃厚度接近四分之一吋,採用凹磨,刀刃愈接近鋒口愈薄。這種組合令刀在手感覺堅固之餘,切割表現亦相當不錯。它是美國製造,定價非常親民,是入門這個品牌的輕鬆之選。

最出色的細節之一是隨附的Kydex刀鞘。它十分優秀:刀可以順暢滑入而無需調整手部位置,刀鞘更鑽有多個攜帶選項的孔位,包括頸掛、口袋攜帶及橫向攜帶。附件本身的五金件並非我們最喜歡的款式,但整套配置的多功能性足以彌補。如果你偏好偏厚實的小型直刀作叢林工藝用途,這款值得留意。

厚實直刀連Kydex刀鞘放在木製工作枱上

Tcale Knives緊湊EDC直刀

這把緊湊直刀以AEB-L鋼配做工出色的G10手柄,鋼材選擇正是吸引之處。AEB-L需要進口,市面上並不常見,但它的性能均衡:韌性高、防鏽能力好,耐磨度也不俗。實際上這是一款全能鋼材,足以應付認真的日常使用。

G10手柄設有開孔,握感確實扎實。在尖端測試中,即使將刀刃用力插進木頭,亦完全不會打滑。這把刀對精細切割工作而言略厚,手指較粗的人在握前時或會覺得手柄前段偏緊,但作為緊湊EDC直刀非常舒適。橫向腰帶攜帶設計可完全藏於恤衫之下,隨附的刀套更附帶額外五金件,可用於更垂直的腰帶安裝。它並非為長時間雕刻而設,但作為日常直刀相當值得推薦。

Up Knife M2

Up Knife是市面上最奇特又最迷人的多功能工具之一:一把刀刃加上一長串功能,全部塞進一支厚度僅略多於四分之一吋的條狀工具內。舊版本採用鋼製手柄配440C刀刃,完全美國製造。全新的M2世代改用775鋁合金手柄,價錢約減半,並且仍然在美國製造,對小廠來說是了不起的成就。

功能清單很長。收合狀態下外露的刀刃主要用作拆箱器,可輕易割斷塑膠捆帶;儘管有人以為它可用作安全帶切割器,但基於間距設計,效果並不理想。外側設有六種不同尺寸的螺絲帽批,開口闊度足以讓螺紋穿過,另有一個磁力位可固定四分之一吋批頭,應付高扭力工作。一端設有鋸齒方便開槽,剝線器效果很好,開瓶器在必要時可兼作開罐器,底部更有一支破窗器,其實設計是用來在硬表面上打孔定位。刀刃以約一磅的彈力彈開,需要時間適應。連間距也是正好四分之一吋一格,工具因此可用作量度標記。預購現已進入第三批。

纖薄鋁製多功能工具直立擺放在石板表面上

Original Goat Titanium Scales for the Cold Steel 8010

Cold Steel 8010並非新刀,但一套來自Original Goat、採用槍托紋理的訂製柄片令它脫胎換骨。這套柄片完全取代鋼製襯片,變成碳纖維加鈦合金結構,以墊圈運作,開合動作極為順滑。基本上就是標準8010配Micarta手柄的盛裝版,因此重量亦較高。

有一個重要注意事項。這套柄片的加工相當激進,紋理令Cold Steel本已防滑的出廠飾面相比之下也顯得溫和。帶著背夾放進口袋攜帶,實際上會把口袋扯破,所以在成為日常用刀之前,必須先磨平邊緣。據報Original Goat事先已就此發出警告,並計劃進行表面修整以柔化邊緣。這套柄片的價錢比刀本身更貴,所以只有已確認8010是藏品中常駐成員的玩家才值得入手。

摺刀配訂製鈦合金柄片及碳纖維嵌件,放在書桌上

CJRB大型襯鎖摺刀

這把來自CJRB的大型摺刀最早在Blade Show上曝光,此後只愈見進步。據報早期方案完全省去拇指釘,那將會是重大損失,因為有了拇指釘,這把刀實在出色。它採用AR-RPM9刀刃鋼,是真正出色的平價鋼材,刀刃設有貫通全刃的血槽,全長接近四吋。

儘管刀刃上有脊紋,握感仍然十分舒適。大型襯鎖操作順滑,出廠附送備用背夾,可設定為反向攜帶。兼顧鋼材、尺寸及完成度的大型平價摺刀不多,對喜歡大刀但預算有限的人來說是輕鬆之選。

Concept Knives Baku

Concept Knives已證明自己擅長做平價刀,而Baku則展示它同樣有能力進軍高級市場。這款配備含銅的Fat Carbon嵌件、20CB刀刃鋼、經銑削的鈦合金背夾連配套基座、如框架鎖般藏於柄片之下的bolster lock設計、黃銅樞軸環,以及固定的stop pin。嵌件一直延伸至樞軸四周,這需要大量額外銑削工序,清楚顯示整個製作過程沒有偷工減料。

開合動作與阻尼出色,刀刃居中良好,做工與完成度足以媲美大型高級品牌。很難在這裡找到缺點,而這正是同級刀款所能得到的最高讚譽。

兩把高級摺刀並排,分別配碳纖維及黑洗鈦合金手柄

同系列還有一把秉承相同高級風格的較小型版本,配黑洗鈦合金手柄、青銅鈦合金背撐、黃銅螺絲及拇指釘,以及含銅的碳纖維嵌件。它採用翻刀板加拇指釘的組合,配S35VN鋼的類Tanto弧形刀尖。雖然更細小,人體工學卻反而更好,背夾完全貼合手柄弧線,握在手中幾乎感覺不到。背夾出廠時顏色比手柄稍深,但隨使用磨損會漸漸變得一致。

購買建議

如果你想要一把重用型戶外刀,Skur厚實的154 CM刀刃及多功能的刀鞘令它成為強而親民的起點。如果你著重日常攜帶,緊湊的Tcale直刀提供罕見但出色的鋼材,整體設計可完全藏於恤衫之下。Up Knife M2適合熱愛多功能小工具、追求真正與別不同的人。CJRB大型襯鎖摺刀對想要大刀但預算有限的人來說性價比最高。如果你已登上高級層次,Concept Knives Baku的材料與做工對得起其售價,而Original Goat柄片則是鍾情8010的擁有者的熱血之選。

結語

這個陣容涵蓋完整光譜:厚實直刀、精巧纖薄的多功能工具、平價大型摺刀,以及用料認真的高級翻刀。無論你消費在哪一端,每款產品都在某方面表現出色,而這種專注正是它們值得細看的理由。

延伸閱讀

相關評測

Dark olive mummy-cut bivy shell laid open on a concrete surface showing its perimeter zipper

Camping Shelters

Modular Sleep System 的 Gore-Tex Bivy:一款值得認識的寒冷天氣庇護所

來自美軍 Modular Sleep System 的簡單三層 Gore-Tex bivy 外殼,以防水保護、透氣度及耐用性見稱,而且售價僅屬軍品剩餘物資水平。

29/9/2026
Pair of ultralight trekking poles laid diagonally on a matte concrete surface

Trekking Poles

Gossamer Gear LT5 行山杖評測:慢慢斷裂的超輕支撐

長期使用 Gossamer Gear LT5 行山杖的評測,涵蓋超輕重量、旋轉鎖、EVA 泡棉手柄、可修復性,以及其中一支折斷時的情況。

29/9/2026
Gossamer Gear Mariposa 60 評測:輕量 60L 長途遠足背囊

Backpacking Packs

Gossamer Gear Mariposa 60 評測:輕量 60L 長途遠足背囊

深入檢視 Gossamer Gear Mariposa 60 這款 60 公升超輕長途遠足背囊,涵蓋其最強項以及入手前要衡量的取捨。

29/9/2026