繁體中文 Archive · EDC Knives

Kaiser 2024年11月新品:五把值得一看的刀

五把Kaiser新刀,包括出色的Hawk摺刀和Hare固定刃刀,逐一誠實分析其優點與取捨。

五把Kaiser刀具,包括摺刀和一把固定刃刀,排列在混凝土表面上

查看英文版本

簡介

Kaiser一口氣推出了大批新品,而這一波是其近期最強的批次之一。五把刀之中,有型格之作、實用的EDC摺刀,還有一把可能是品牌迄今最佳的細小固定刃設計。以下逐一剖析各刀的表現。

Kaiser Meum

Meum是Elijah Isham的設計,配備3.64英吋刀刃、20CV鋼材、fat carbon嵌片及鈦金屬框鎖。它附有一個男款鈦金屬腰夾,做工足以令人舒適攜帶,不過整體握感並非最舒適的刀。

一把口袋刀正在翻轉開啟,刀刃在深色書桌上展開

這是一把為外觀而買的刀,而非為日常使用。未來感十足的造型執行得漂亮,拋光DLC塗層更是真正的亮點。但該塗層會很快沾上指紋和污垢,令它不適合應付骯髒的日常任務。還有一個實用層面的隱憂:flipper撥片靠近框體延伸部分,雖然正常翻開沒問題,但反向快速甩開時如果動作不夠準確,可能會夾到或壓到拇指或手指。如果你喜歡這種美學,它的確造得好,只是不適合日常實用。

Kaiser Exist

Exist是Sano的設計,配備2.78英吋刀刃和橫杆鎖,另有較大版本可選。Kaiser避開了橫杆鎖常見的錯誤——把刀柄縮得太小:即使刀刃不足3英吋,刀柄仍有足夠長度可以抓握,大手用家也能保持舒適。

掌心大小的摺刀,羊蹄形刀刃,工作台上可見深刻的防滑紋

細節處理得宜:標準羊蹄形刀刃、良好的研磨choil、刀背有明顯的防滑紋甚至延伸至前方,在choke-up和捏握時也能應付自如。橫杆鎖的張力可調,但出廠設定偏輕,部分人可能想調緊一點。它是雙手慣用皆宜的設計,而且與Drop Air差異足夠大,兩者可以在產品線中並存。以價位而言,性價比扎實,絕對值得一看。

Kaiser Shot

Shot將3英吋154CM刀刃裝進鋁合金刀柄,陽極氧化處理做得極為逼真,模仿磨舊的青銅或黃銅效果。驚喜在於重量:雖然看似沉重,這把刀卻異常輕巧,與設計十分相襯。

青銅色陽極氧化鋁合金刀柄細節,展示其紋理

弱點是前方flipper。該處的防滑紋不夠銳利,所以pull-over或roll-flick開刀方式幾乎沒有咬合力,連資深flipper用家也會察覺。僅支援右手刀尖朝上攜帶、腰夾不嵌入式但功能正常、螺絲平齊、鎖條空間充足,整體配備齊全。除非你特別鍾情這款塗層,否則它是不過不失而談不上突出之作。不過,如果你想要黃銅外觀而不想承受其重量,這可能正是你的菜。

Kaiser Hawk

Hawk可能是Kaiser歷來最好的作品之一。銑削鈦金屬框體的銑削紋理、鏤空及其位置都經過精心考量,裝配與做工堪稱一流。開合手感令人上癮:detent出色、反向甩刀順滑、拇指彈開流暢,過了detent之後刀刃會令人滿意地落下收合,還伴隨悅耳的聲音。它採用M390鋼配拋光DLC,即品牌的招牌塗層,另有多個版本包括素面緞面不鏽鋼版。這款拋光DLC版本是首選。

最搶眼的是腰夾。銑削弧度恰到好處,邊緣圓潤,張力適中,是少數真正提升刀柄人體工學而非妨礙握感的腰夾。手指直接扣入銑削槽位,鈦金屬框鎖的握持穩固度難以匹敵。刀刃略帶下傾角度,令flipper撥片在切割時不會礙手。

唯一的真正缺點是品牌標識。一個大大的Kaiser標誌佔據了展示面,若是小徽章或含蓄的銑削印記會更襯這把刀。收合時外觀乾淨俐落,可惜攤開時無法保持同樣觀感。撇除這一點,這是一款深思熟慮、執行出色的作品,也是年度最佳之一。

Kaiser Hare

Hare大概是Kaiser長期以來最好的EDC固定刃設計,是早期Smolt的改良版。它採用D2鋼配burlap Micarta刀柄,是Amazon獨家發售,握感異常舒適,開箱即非常鋒利。

kydex刀鞘值得特別一提:多個繫掛點和方向選擇,可口袋、腰側或水平攜帶,鎖定力近乎完美。用拇指背一推即可輕鬆出鞘;直拉時則穩固不動。

固定刃刀裝在kydex刀鞘中,戶外繫於腰帶上

與aula和Zenkudo等同類固定刃刀相比,Hare的刀刃稍長,刀柄弧度略有不同且 arguably 更佳,加上經冠磨處理的刀背,是明顯的進步。這些設計並非首創,因為這類刀刃和刀柄形狀已存在超過一個世紀,但Kaiser的執行可能是同類中最好的。D2的刃口保持力明顯高於1095,在這個尺寸上是實用的選擇。若日後推出Nitro V和CPM 3V版本就更理想,但以現有配置而言,這已是全壘打之作,可能是所有同類固定刃中握感最舒適的一把。

購買建議

五把之中有兩把明顯脫穎而出。Hare是一把出色的D2固定刃刀,刀柄極為舒適,kydex刀鞘近乎完美,適合追求多功能小固定刃的任何人。Hawk是高端之選,幾乎每個環節都做到位,擁有 arguably 摺刀史上最好的腰夾。Exist是務實的性價比EDC摺刀,而Meum和Shot則是為外觀多於實用而買的選擇。

總結

這是Kaiser一批出色的作品。如果你只想買一把純以品質取勝的刀,Hawk就是不二之選;要實用的固定刃,Hare難以被超越;要日常摺刀的性價比,Exist實至名歸。Meum和Shot則適合優先考慮搶眼塗層多於日常實用的買家。

延伸閱讀

相關評測

Herman Knives Sting Full Dress 評測:我們接觸過最精雕細琢的口袋摺刀

EDC Knives

Herman Knives Sting Full Dress 評測:我們接觸過最精雕細琢的口袋摺刀

一把全裝版本 Herman Sting,配以 Damis 鋼 Vinland 紋刀刃、Tamascus 手柄貼片,以及少有製作者能企及的廠內自製精密加工。

30/9/2026
六把大小各異的摺刀整齊排列在深色木桌上

EDC Knives

六款值得留意的新摺刀:Kaiser、Ved 與 Dan Designs 作品

實測綜述,涵蓋 Kaiser Justice、Kaiser Beyond、Invictus、Kaiser Drop Bear、Ved Mini Labrador 及 Ved Corgi Pup,逐一分析各款優點與取捨。

30/9/2026
四把 Kizer 刀,兩把摺刀及兩把直刀,排列於混凝土表面上

EDC Knives

四款值得留意的新款 Kizer 刀:Sheep Dog 154CM、Hulra、Smolt 及 Deckhand

Kizer 推出兩款摺刀及兩款直刀,涵蓋高階鈦合金彈簧刀、平價實用直刀,以及定價合理的 EDC 經典款。

30/9/2026