Kaiser Hawk 評測:一把近乎訂製質感的鈦金屬工作刀

簡介

工具社群裡一直有個爭論不休的話題:日常及工作攜帶的,應該是一把優質口袋刀,還是一把來自工具品牌、質素尚可但價錢便宜的刀?DeWalt、Klein、Milwaukee 和 Nest Wing 等品牌的工具刀便宜、實用又容易更換。但隨身攜帶 Kaiser Hawk 數月之後,在工作中帶一把真正出色的刀的理由,已經難以忽視。

Kaiser Hawk 是一把由 Carlos Ellner 設計的鈦金屬襯鎖摺刀,圍繞一把面向工坊用途的工具刀刃打造,售價約 $169。當一些新的 Milwaukee 刀具接近 $70 至 $80、Klein 也有昂貴選擇的時候,這個價錢聽起來不低。問題在於:你想讓一個工具品牌嘗試造刀,還是想要一把來自與設計師合作的刀具公司、真正能用的刀?

這把刀適合誰

Hawk 適合任何在工坊、工地和日常口袋攜帶之間分配時間,並希望一把刀應付所有三種場合的人。它既是一把出色的工作刀,也是一把通用的口袋刀,而且在獲得這次推薦之前,已經經歷了數月真實使用的考驗。

日常攜帶涵蓋的用途,讀起來就像一張工坊待辦清單:處理木材、削切材料以令部件互相契合、切割喉管、剝除電線外皮、切開泡棉隔熱層,以及一般材料切割。它保持鋒利,沾上污垢後清潔容易,而且可以輕鬆重新研磨回復刃口。

主要優點

刀刃是 S45VN 不鏽鋼的改良羊蹄形,這種鋼材 Spyderco 亦有採用,並被視為表現出色的鋼材。羊蹄形刀刃由刃身到尖端都保留極高的強度,所以你可以真的用力壓下去,把刀尖楔入材料之中。配合寬闊的平磨刀面,對於例如切入隔熱層這類工作,它作為工坊用途的刀尖,遠勝經典的落葉形刀尖。

結構同樣經過深思:基本上是鏤空並加上紋理處理的鈦金屬刀柄貼片,安裝在不鏽鋼刀框架上,握感極佳,並以銅色細節點綴。兩側完工度都非常漂亮,鈦金屬口袋背夾經過機加工以真正發揮功能,而非事後補加的配件。鎖定穩如磐石,開合時緊湊但順滑如絲。

購買前需考慮的事項

有兩個誠實的提醒。第一,刀刃並非標準形制。許多買家偏好刀尖形或落葉形,而這把帶有大型鏤空開口的改良羊蹄形,更像一把專門的工作刀。一旦上手,它的握感非常好,你可以用彈指或拇指甩開刀刃,但如果你想要傳統形制,就另尋他選吧。

第二,鎖定機構需要磨合。全新開箱時,如果你開刀開得非常小心翼翼,它有時不會上鎖。解決方法就是使用:大約甩一百次之後,每次都會確實上鎖,百分之百可靠。幾乎不使用這把刀的人,保留了最初那種鎖不上手感;而用心磨合過的人,則完全沒有這個問題。

對刀的遺失風險也要現實一點。如果你明知自己會用鎚子敲打刀具、扭轉它、粗暴使用,那麼一把便宜的工具品牌刀可能仍然合理。但如果你會好好對待刀具,在工地上使用一件優質工具,純粹就是更享受。

購買建議

如果羊蹄形合你心意,而 $169 又在預算之內,標準版鈦金屬 Hawk 就是值得攜帶的選擇。想花多一點的話,還有配 M390 鋼材的黑柄版本作為升級途徑。無論如何,Hawk 佔據了那些便宜工具品牌刀所沒有的定位:一把高品質、近乎訂製質感,而且你可以無後顧之憂帶去工作的口袋刀。

將它與工具品牌替代品比較,就能說明一切。帶有 Tanto 刀尖和小型鋸齒的 DeWalt 對得起它的定位,但刀身偏薄。Klein 用起來不錯,不過其彈出機構有點生硬,若加上快彈機構會更好,而且它是塑膠刀柄。Milwaukee 提供多個選擇,但鋼材不明。它們各有其位置。Hawk 只是屬於另一個、更高階的刀具級別。

結論

Kaiser Hawk 是一把出色的刀:鈦金屬的優美演繹、一把保持鋒利又賣力工作的工坊向羊蹄形刀刃,以及隨使用而變得完美無瑕的鎖定機構。如果你一直將就使用便宜的工具品牌刀,錯過了真正做工精良的刀具帶來的樂趣,那麼這把刀可能會令你改變。