繁體中文 Archive · Campfire Cooking
Jungle Stix 竹製棉花糖燒烤籤評測:營火旁的即棄便利
一套 110 支、以 100% 竹製成的燒烤籤,主打零清理。以下看它們如何應付棉花糖、熱狗,以及較重型的營火烹調。
Introduction
營火燒烤通常以一堆沾滿煙灰的金屬籤和一個待刷洗的水槽作結。Jungle Stix 竹製棉花糖燒烤籤走的是另一條路。它們屬單次使用,完全以竹製成,設計上就是待棉花糖燒好後直接丟進火中。
套裝隨附 110 支,售價約 $30。每支籤長 35.5 inches(90 cm),直徑 5 mm(0.2 inch),單支重約 11 grams(0.4 ounces)。物料為 100% 竹,廠方形容這些籤環保安全,且可完全生物降解。

充足的長度加上輕身的竹材,幾乎決定了這些籤在火上的所有表現,從受重時彎曲的方式,到長時間燒烤時握在手中的感覺。
Who These Bamboo Roasting Sticks Are For
這些籤最適合想要營火體驗、但不想善後的人。如果燒棉花糖的樂趣會被事後刷洗黏膩金屬籤所抵銷,一 set 即棄的選擇就完全免去這個問題。
它們亦適合一大群人同時燒烤的輕鬆聚會。一套 110 支,足夠每人各有一支,燒烤結束後每支都可直接丟進火焰中。
對於經常與一大群人燒烤,或想要一套下個季度仍在用的裝備的人來說,它們的契合度較低。竹籤不能重用,因此在多次旅程中替換會成為持續的開支。
Main Strengths: No Cleanup, No Splinters, Fully Biodegradable
最突出的優點是完全毋須清理。燒烤結束後,竹籤可丟進火中任其燒毁。不用刷洗、不用浸泡,也不用與其他裝備一併收納帶走。
造工質素亦比「即棄」這個標籤所暗示的為佳。竹籤結構紮實,觸感平滑,沒有起刺。即使在燒烤期間亦保持無刺,使用全程摸上手仍然清涼。
環保方面的確名副其實,而非裝飾噱頭。整支籤為 100% 竹,可完全生物降解,火熄滅後不會留下任何塑膠或金屬。

長度在這裏亦有幫助。約 36 inches 的長度讓手與火焰之間保持舒適距離,當一支籤要連續數分鐘舉在猛火之上時,這一點比聽起來更重要。
How They Handle Marshmallows and Hot Dogs Over the Fire
只串一顆棉花糖時,竹籤不會彎曲。一次串上四顆,就開始明顯彎曲。串熱狗對它的壓力更大,每加一條,彎曲就更明顯。
實際上滑落並非真正問題。熱狗以垂直方式串起,即使把籤向下懸垂亦能固定原位;棉花糖只因微量棉花糖漿而輕微滑動,從未嚴重至掉進火中。把熱狗垂直而非橫向串起,正是令它們穩固的關鍵。
要均勻燒烤,須轉動整支籤,而非逐顆轉動食物。由於籤身纖細,比起更粗、表面更有紋理的不鏽鋼籤,握持和轉動稍為困難,不過這只是小不便,並非真正的缺點。以單一尖齒穿過每顆棉花糖或熱狗時,未見有明顯的自轉情況,不過更大的火或會改變這一點。
竹材在耐熱方面亦表現良好。在小烤爐和營火之上,竹籤相對耐火,能燒熟食物而不會燒掉。半尖的籤頭足以輕易串起棉花糖和熱狗,但又未至於鋒利得令人覺得危險。
Things to Consider Before Buying
主要取捨在於耐用度。竹天生不如不鏽鋼堅固,這些籤在較重負載下會彎曲。它們應付棉花糖綽綽有餘,勉強可應付一條熱狗,但並非為重型燒烤而設。
它們亦比金屬脆弱。猛烈碰撞會令其起刺或裂開,其中一支就在撞牆後裂開。
除耐用度外,經濟效益亦值得一想。竹籤不能重用,經常燒烤或定期招待大群人的家庭,很快就會用完一套又一套。每次使用的成本會逐步累積,這是可重用不鏽鋼套裝不會出現的情況。
較重的食物同樣超出其能力範圍。這些籤不夠堅固,應付不了較厚的肉塊,而且在受重時彎曲得那麼厲害,要好好串起肉類亦成疑。

Specs, Sizing, and Everyday Handling
對於比較不同選擇的人來說,實用數字很直接。每支籤長 35.5 inches(90 cm),直徑 5 mm(0.2 inch),重約 11 grams(0.4 ounces)。物料為 100% 竹,一套 110 支。
握在手中,就是一支輕身、纖細的籤,容易調整位置,但可供握持的物料不多。平滑表面令人舒服且無刺,但摩擦力不及有紋理的鋼籤,這就是為何要均勻燒烤時,轉動整支籤是較自然的動作。
收納簡單,因為竹籤纖細扁平。一束在車尾箱或裝備箱中佔用極少空間,亦毋須像可重用金屬籤那樣在每次旅程之間加以保護。
Buying Advice: Is the Cost Per Roast Worth It
如果目標是零清理的輕鬆營火,這套裝正好勝任。約 $30 可買到 110 支,足夠數次聚會使用,用完只需在棉花糖燒好後丟進火中。
對於經常燒烤的人,價值計算就不同。經常與一大群人燒烤的人要不斷替換這些套裝,到了那個程度,可重用不鏽鋼套裝就成為更經濟的選擇。想要燒烤較重食物的人亦一樣,因為竹材承受不了那樣的負載。
偶爾與家人朋友燒棉花糖和熱狗,其便利實在難以反駁。竹籤平滑、無刺,握在離火安全距離處很舒適,晚會結束時就消失於火焰之中。選擇它們,其實是關於優先次序的決定:追求最少清理、毋須帶裝備回家,而非最大強度與可重用性。

Conclusion
Jungle Stix 竹製棉花糖燒烤籤把一個特定問題解決得非常好。它們免除了營火燒烤後的清理,並以一支平滑、無刺、可完全生物降解的竹籤做到。
它們最好被理解為便利產品,而非長期工具。棉花糖是它們的舒適區,單一條熱狗勉強應付得來,較重型的燒烤則非其所長。偶爾燒烤、重視晚上乾淨收場的買家,會得到他們所付的價值。經常燒烤、招待一大群人,或烹調較重食物的買家,則以可重用不鏽鋼套裝更為合適。
產品連結
查看 Jungle Stix Bamboo Marshmallow Roasting Sticks 更多資料
這篇評測提及了這款產品。購買前請確認規格、選項以及兼容性。
查看 Jungle Stix Bamboo Marshmallow Roasting Sticks 更多資料