Buck 110 Slim Select 對 112 Slim Select:美國製造的 EDC 高性價比之選

引言

如果你想買一把美國製造的刀而又不想花大錢,Buck 110 Slim Select 和 112 Slim Select 可以說是這個價位上最穩妥的一對選擇。它們不是為了把玩而設計的花俏 Flipper 摺刀,而是實實在在、纖薄精幹的切割工具,專為把日常切割工作做到極致而生。兩者出廠鋒利度都非常出色,擁有 Buck 備受好評的熱處理工藝,而且輕盈纖薄的身形令人驚喜。

評測準則

這兩把刀的評測項目包括出廠鋒利度、常見日常任務的切割表現、握持與舒適度、重量與身形,以及作為一把親民價位美國製造摺刀的整體性價比。

Buck 112 Slim Select:兩者中較小的一把

112 Slim Select 是兩者中較小的一把,而且在測試中出廠鋒利度更勝一籌,切割表現明顯優於同級廉價進口刀。它的凹磨刀刃非常適合大部分日常任務,無論是切食物、拆紙箱,還是處理人造物料。

一個意外驚喜:由於拇指推刀釘位置較接近轉軸,只要稍加練習並調整手指位置,112 其實可以單手甩開。它的設計原意並非如此,也不算是真正的單手開刀設計,但確實做得到。

112 約重兩安半,輕巧得令人印象深刻,手柄形狀能讓手部保持穩定位置,在專注切割時感覺十分自然。無論是否廉價之選,它本身就是一把好刀。

Buck 110 Slim Select:經典造型

110 Slim Select 的刀刃長度約為四吋,是兩者中切割力更強的一把。出廠鋒利度比 112 略遜,但對大部分人來說依然足夠鋒利,亦符合這兩把刀一貫出色的原廠開刃水準。

它重量不足三安,所以即使較大的一把也依然非常輕盈。較長的刀刃給你更多發揮空間,可以後移握位借用刃部後段,或者前握貼近刀尖,以不同方式下刀切割。兩把刀都擁有極為纖薄的身形,方便攜帶。

鋼材與熱處理

兩把刀都採用 420HC 鋼,而 Buck 的熱處理工藝正是真正的賣點。獨立測試一再證實,經 Buck 熱處理的 420HC 表現優於同鋼材的絕大部分刀具。這意味著真正的防鏽能力、出色的韌性,以及妥善熱處理下超越一般 420HC 刀刃的鋒利保持度,更輕鬆勝過任何 Leatherman。

日常握持與貼手感

兩把刀握在手裡都非常舒適,手柄的造型顯然經過精心設計。112 會引導手部固定於一個位置,方便精準切割;110 則容許你沿較長刀刃自由調整握法。

一個重要提醒:這兩把是傳統背鎖摺刀,而非現代摺刀。鎖定結構極為穩固,但收刀必須雙手操作。如果你想要的是可靠的切割工具,這完全不成問題;但如果你想要一把可以單手完成一切、適合把玩的刀,這種設計就不適合你了。

購買建議

112 Slim Select 視乎購買渠道,預計售價約 $31 至 $32;110 則在此價位或稍高一點,但不會超過約 $37。以這個價位而言,兩把刀都是超值之選,尤其對於美國製造的刀具來說。

如果你偏好小巧輕盈、適合精細工作的刀,112 是首選;如果你想要更長刀刃應付較大型的切割任務,就選 110。無論如何,你都能買到這個類別中數一數二的高性價比之選。

總結

Buck 110 Slim Select 和 112 Slim Select 證明了美國製造的 EDC 刀具不一定昂貴。兩把刀出廠即鋒利,受惠於令 420HC 鋼超水準發揮的熱處理工藝,而且纖薄、輕盈、舒適。要緊湊隨身就選 112,要更長刀刃就選 110——選哪一把都不會錯。