Blade Show 焦點：五款值得細看的定刀與摺刀

引言

亞特蘭大 Blade Show 集合了大量刀具界的人才於一館之內，而我們今年上手過的最有趣的作品，來自一眾知名品牌與小型製刀商的組合。以下是五款脫穎而出的刀，它們憑甚麼入選，以及購買前需要知道的事。

最佳混合式定刀：White River Knives Ursa Cub

Ursa Cub 幾乎完美地融合了日常攜帶與戶外用途。它配備約 3.5 吋的 MagnaCut 刀刃，加上粗壯的刀柄，非常適合戶外工作，包括反手握持使用。對大手人士來說它近乎完美合手，不過手型特大的人可能會偏好更大的刀。定價亦真的很難有人能敵：低於 $200，而且還包括打火棒和你所見的刀套配件。

有兩個設計細節值得留意。刀背經過打磨成弧形，但中間收窄成較鋒利的一段，專門用來刮打火棒。它開箱即用，不過如果你偏好刀背直到刃口都保持 90 度，最終可能要像我們打算那樣自行修改。Kydex 刀套做工出色，而隨附打火棒配件上的皮革工藝更是一大亮點。

最佳口袋定刀：Daily Customs AK-1

Daily Customs 是推動定刀熱潮的先驅之一，尤其在德國——在當地，攜帶小型定刀比許多摺刀在法律上容易得多。AK-1 正是箇中原因的漂亮範例。我們選中的版本在標準麻布 Micarta 刀柄內鑲嵌復古 Micarta 貼片，這種組合我們前所未見，握在手中手感極佳。

儘管刀刃不足 3 吋，刀柄卻能讓四根手指完全握持，某程度上它是全場最舒適的刀柄。皮革口袋刀套令它方便得如摺刀一樣：整個刀套可以直接放入口袋。Daily Customs 有直銷，這款刀在美國亦可經多個分銷商購得。

最驚喜摺刀：Cold Steel FM1

Cold Steel 一向不以典雅見稱，這正是 FM1 如此令人驚喜的原因。它採用 S35VN 鋼材、鈦合金刀柄，以及以墊片運作的 Atlas 鎖定，作為一款墊片摺刀，它順滑得出奇。它還配備左右開弓的背夾，對一款雙手通用的刀來說合理，亦增添了高級感。

它在展會上的定價約為 $200，我們希望它更廣泛發售時仍保持接近這個價位。它於台灣製造。唯一真正可挑剔之處：刃口上的止滑紋過於圓潤，難以可靠地勾住手指，限制了單手解鎖和把玩樂趣，不過拇指解鎖十分容易，而且指槽設計亦不會有損壞之虞。除此之外，紋理處理恰到好處，感覺上就像對我們最喜愛的 Cold Steel 設計之一作出更精緻的演繹。

最佳拔刀切割刀形：Kansept Convict

Convict 的刀柄舒適程度令我們驚喜。它的刀形非常想要刀尖向下、直插面前的物料，這令它成為拔刀切割的絕佳候選。我們入手了大馬士革鋼版本，一款 VG10 風格的大馬士革鋼，屬中高價位，表現應該仍然強勁。

最佳設計細節：Kansept Caer

Caer 是兩款 Kansept 入選作中較精緻的一款，配以鈦合金護手、Fat Carbon 刀柄、S35VN 刀刃，以及鈦合金背夾。開箱即有的開合手感一流，而圍繞轉軸銑出的凹點紋理即時吸引了我們的目光：它營造出一種微妙的深度視覺錯覺，我們很希望看到整個刀柄都用上更多這類設計。

它對大手人士來說偏小，但不少人會喜愛它的刀形、設計與顏色。我們唯一真正的投訴，是快開撥片沒有止滑紋，在如此出色的刀上這似乎是個奇怪的疏漏。

總體購買建議

如果你想一把刀同時應付日常攜帶與戶外使用，Ursa Cub 提供了最物有所值的完整配套。如果你鍾情低調、舒適的定刀，AK-1 難以被超越，對歐洲買家尤其吸引。喜愛精緻設計的摺刀迷應該認真考慮 FM1，而 Convict 和 Caer 則會令重視刀柄人體工學與獨特細節的人滿載而歸。

結語

今年的展會證明，無論定刀還是摺刀，在各個價位都持續進步。這五款刀各自完美解決了自身的問題，任何一款都會為你的攜帶輪換陣容帶來穩健的補充。