最佳智能焗爐：June Smart Oven（第三代）vs Tovala Smart Oven

簡介

智能焗爐已悄悄成為現代廚房其中一項最有趣的新增設備。它們的運作方式與一般枱面多士焗爐相似，但加入了一層真正改變烹飪方式的自動化功能：食物烹調時，它們會監察溫度和時間並即時調整；你可以透過 app 遙距查看進度；還可以透過 Google Assistant、Alexa 或 Siri 等語音助理以語音指令操作。

測試了五款型號之後，發現這類產品並不便宜。價格由大約 $300 的入門級到約 $1,100 的頂級型號不等。有兩款型號明顯超越其餘選擇，本指南將介紹這兩款勝出產品，以及各自適合哪類用家。

智能焗爐「智能」之處

除了基本的烘多士和烘焙功能，智能焗爐還會追蹤整個烹調過程並自動作出調整。內置溫度探針插入食物之中，你設定好目標完成溫度，焗爐便會確切掌握食物的溫度並據此調控。

內置鏡頭讓你在烹調時觀看食物狀況，配套 app 會顯示過程圖表，即使身處城市另一端也能遙距查看。部分型號更進一步：只需放入預包裝食品、餐盒套裝或某些新鮮食材，焗爐便能辨認出是甚麼食物，一按即開始烹調。

測試人員衡量了幾項不論品牌都同樣重要的因素。焗爐機身和 app 上的控制介面是否清晰直觀是重點，烘出真正美味多士的能力也是。容易清潔、不留指紋的機身外表同樣加分。最後，機身體積亦是考量之一，因為部分焗爐會佔用不少枱面空間。

整體最佳：June Smart Oven（第三代）

第三代的 June Smart Oven 在測試中表現突出。它涵蓋此類別所有智能功能之餘，各項基本功能也一應俱全：燒烤、烘焙、烘多士、氣炸、風乾和燒烤炙烤樣樣皆能。測試人員用它烹調的每一道菜都水準很高，而且由於它兼具氣炸和風乾功能，更可取代枱面上多部單一用途的小家電。

不過有一點要注意：高階套裝售價約 $1,000，這份多功能代價不菲。即使如此，測試人員都捨不得歸還，更有一位測試員在測試結束後自掏腰包買下一部——這大概是對產品最有力的肯定。

如果你想要一部幾乎樣樣皆能的廚電，而且預算和枱面空間都充裕，June 是不二之選。

最佳性價比：Tovala Smart Oven

Tovala Smart Oven 憑著具備與 June 相同的所有智能功能，而且各項食譜成品水準平均，獲得「Best Buy」殊榮。唯一美中不足是其機身較小巧，內部空間略為侷促。去骨蝴蝶雞勉強放得下，肋排每次最多只能烤半排。

對於人數較少的家庭，這項限制影響不大，尤其售價約 $300，只是 June 的一小部分。如果你想以較親民的價格體驗核心的智能焗爐功能，Tovala 是明智之選。

選購建議

首要之務是按家庭需要配對合適的焗爐。如果你是一至二人家庭，重視較小的機身體積和更親民的價格，Tovala 在關鍵之處毫不妥協地覆蓋了基本所需。如果你人數較多、想要最齊全的烹調模式，並打算以此取代氣炸鍋和風乾機，June 較高的售價便物有所值。

無論選擇哪一款，都要預留枱面空間，定期抹拭保持機身不留污漬，並善用 app 和語音控制功能——這正是這些焗爐名字中「智能」二字的價值所在。

結語

June Smart Oven（第三代）是追求全能智能焗爐的烹飪愛好者的整體最佳選擇，而 Tovala Smart Oven 則以約 $300 的價格成為小型家庭的「Best Buy」。無論選哪一款，你得到的可能是一部比你廚房內其他電器更「聰明」的焗爐。