本月六大出色的EDC口袋摺刀:從大賣場平價之選到軸承轉軸的優勝者

簡介

本月的收穫涵蓋範圍甚廣:一款低於30美元的滄海遺珠、一款大賣場的傑作、兩款來自新副品牌的平價意外驚喜,以及兩款Kershaw產品,顯示該公司正明顯力求進步。以下是每款刀的比較,以及每款刀實際適合甚麼人。

Kershaw Iridium

Iridium是一位朋友極力推薦的刀,攜帶一段時間後,這份熱情不難理解。它感覺上是Kershaw舊款產品的重大躍升:D2刀刃配上有如PVD塗層的表面處理、黑色鋁合金手柄、鋼加固的內襯、帶平頭螺絲的可反轉背夾,以Kershaw的標準來說定價也算合理。

唯一的缺點是手柄表面處理,相當光滑,如能加入更多紋理會更好。至於性價比,它的定價略高於原材料所暗示的水平,但差距不大。在大賣場約60美元的價位,它幾乎肯定是貨架上最好的刀。一個購買提示:D2並非最耐腐蝕的鋼材,如果你會重度使用或在戶外使用,請選擇有塗層的黑色版本。Kershaw強大的保養及客戶服務令整體包裝更為完善。

Sencut Voltaic

Sencut的定價通常徘徊在40至50美元之間,但Voltaic目前三個版本均低於30美元有售,撰寫本評選時約為27美元。以這個價錢,你可以獲得D2刀刃配黑色水洗處理、G10手柄、鏤空鋼內襯、浮動止動、可反轉背夾、用於反手快開的樽型槽,以及表現極佳的拇指快開。

它令人想起同一母公司一款已停產的愛刀,長度及整體做工相近。以這個價格而言是不用猶豫之選,只要價格維持在30美元以下,它就可在該價位輪換中佔一永久席位。該品牌出品一向刀刃對中良好、調校精準,不論在哪裡購買,售後支援亦相當可靠。

Vostitt Acorn

這款來自一個定位為平價線的副品牌,但品質卻另有說法。Acorn將14C28N——一種出色的平價鋼材——配上Micarta手柄、平頭螺絲背夾、黃銅轉軸點綴,以及帶開孔的前翻刀,方便拇指使用及反手快開等其他開刀方式。軸承的開合動作確實極為出色。

刀刃不足3吋,配全平磨及黑色水洗處理。主要批評:在手柄曲線開始之處——即是最需要防滑紋的位置——卻欠奉防滑紋。幸而其幾何設計收窄得比某些設計更尖,減低了這問題的影響。刀形向手背方向彎曲,對拉割非常有利,而高大的平磨令它適合處理食材。這款刀成敗繫於定價;若低於50美元,將非常有競爭力。

Vostitt Mini Nightshade

Mini Nightshade是獨家合作款式,只能透過合作夥伴的網站購買。它採用橫杆鎖定、Ultem包PEI手柄、碳纖維及S35VN,並配有可調校甚至可透視的轉軸,讓你將開合手感調得更緊或更鬆。

雖然外表細小,卻能提供完整的四指握感。這是一款較大型設計的縮小版,將傳統剖切刀轉化為現代摺刀,作為日常切割工具,它是市面上最好的選擇之一:刀腹飽滿,適合處理食材,而刀尖的操控性亦非常好。另有一款更平價的14C28N版本。如果你在獨家網站購物,請小心,很容易會花費超出預算。

Kershaw Corand (Nitro-V Version)

Nitro-V Corand的設計定位是較平價的版本。購買前有一個重要提示:撰寫本評選時,Amazon上有一款S35VN版本售價低於70美元,比Nitro-V版本更便宜。這情況不會持久,所以下單前請先比較各個商品頁。

手柄是這款刀的亮點:紋理極深,帶開孔及凸起的黑色部分,握感確實防滑,甚至可能防滑到需要在背夾下方修磨的地步。背夾採用平頭螺絲並帶開孔。它是按鈕鎖定,同時配備前翻刀及後翻刀,把玩度爆表,再加上拇指快開及反手快開。凹磨刀刃切割極為順滑,是EDC切割的理想之選。Nitro-V在此熱處理至較高硬度,約62 HRC,以些許韌性換取更佳的鋒刃保持性,而在一般硬度下,這鋼材仍明顯比高級不鏽鋼更堅韌。無論如何,這都是一款強勁的版本。

Kershaw Gemini

Gemini出自Ray Laconico的設計,可能是這裡所有刀中握感紋理最出色的一款。鋁合金銑削的邊緣處理得極為漂亮,在背夾下方紋理之進取已近乎極端,但總好過鬆散或光滑的手感。

規格包括鏤空鋼內襯、鋁合金刀尾墊、全平磨、開箱即鋒利的刀刃,以及熱處理得稍硬的Nitro-V鋼材,對這種鋼材而言十分合理。開合動作非常凌厲。它不花巧:只有一種開刀方式,若有樽型槽或開孔作反手快開,會令它更具競爭力。儘管如此,它仍是一款舒適、設計精良的全能刀,也是一個值得持續關注的系列之延續。

整體購買建議

如果你想要最便宜的入門之選,低於30美元的Sencut Voltaic是最容易的決定。如果你在大賣場購物,Kershaw Iridium在其預期價位難以被擊敗。Vostitt Acorn是值得留意的一款,前提是定價夠進取,而Mini Nightshade則適合重視精緻設計多於預算的買家。至於兩款Kershaw Nitro-V之間,請比較現時的售價:結帳時較便宜的那款就是更精明的選擇。

結語

這對幾乎每個價位段的摺刀而言,都是強勁的一個月。不斷重複的主題是:好的鋼材、好的開合動作及聰明的設計,已不再局限於高級價位。根據你的購物渠道及攜帶需求來選擇,這六款刀都不會令你失望。