2026 年最佳冷萃咖啡機：七款滿足不同需求的頂級之選

簡介

冷萃咖啡已成為咖啡愛好者的必備飲品，他們追求的是比傳統沖煮方式更順滑、酸度更低的口感。無論您是喜歡能在幾分鐘內完成沖煮的快速系統，還是偏好透過數小時萃取來發展出複雜風味的傳統冷萃法，市場上都有多種選擇，以滿足不同的偏好和廚房空間需求。

本指南涵蓋了七款高評價的冷萃及冰咖啡機，每款產品都有其獨特的優勢與實用考量，協助您選擇最適合需求的機型。

Ninja Hot and Cold Coffee Maker

Ninja Hot and Cold Coffee Maker 是一款功能多樣的雙用途咖啡機，其功能遠不止於冷萃。這部機器能以雙倍濃度沖煮熱咖啡或茶，並直接倒入冰塊中，製作出風味濃郁、絕不稀釋的冰飲。

內置的奶泡器只需按一下按鈕，即可在幾秒鐘內將熱牛奶或冷牛奶打出絲滑細緻的奶泡，非常適合製作卡布奇諾、拿鐵、平白咖啡及抹茶。機器配備兩個沖煮籃，一個用於咖啡粉，另一個用於散裝茶葉或茶包，為不同飲品提供靈活性。

具備 Auto IQ 的先進熱力風味萃取技術，確保每一杯咖啡都熱騰騰且美味。機器重量為 11.09 磅，尺寸為 11.81 x 10.01 x 15 英寸，可輕鬆放置在大多數廚房檯面上。一個重要的考量點是：其保溫壺不可放入洗碗機清洗，需要手洗。

KitchenAid Cold Brew Coffee Maker

KitchenAid Cold Brew Coffee Maker 能將您的雪櫃變成專屬咖啡吧。這部機器可製作 38 盎司的咖啡濃縮液，並可在雪櫃中保持新鮮長達兩週，確保您隨時都能享用喜愛的飲品。

內置的不鏽鋼水龍頭可直接從雪櫃中倒出冷萃咖啡，無需額外的倒取和儲存容器。可重複使用的不鏽鋼濾網標有水位指示，讓沖煮過程無需猜測，且所有玻璃和不鏽鋼組件均易於清潔，能保持咖啡的風味特徵。

其緊湊的佔地面積非常適合放在廚房檯面或雪櫃內，提手設計則方便搬運。簡約現代的玻璃與不鏽鋼結構設計，為任何廚房增添了高級質感。請注意，該機器不包含墊高架，部分使用者可能需要自行加購以方便使用水龍頭。

查看 KitchenAid Cold Brew Coffee Maker 更多資料

Cuisinart Cold Brew Coffee Maker

Cuisinart 引入了一種創新的冷萃方法，大幅縮短了沖煮時間。這款自動冷萃機可在短短 25 至 45 分鐘內製作出即飲冷萃咖啡，無需傳統的 12 至 24 小時等待。

機器採用旋轉與暫停的過濾籃，在沖煮週期中輕柔地循環咖啡粉，在不接觸高溫的情況下加速萃取，避免釋放油脂並產生酸味。七杯容量的玻璃壺配有可拆卸的不鏽鋼濾蓋，能製作出絲滑順口的冷萃咖啡，隨附的三個沉澱物過濾網確保了咖啡的清澈度與順滑感。

所有可拆卸部件均可用洗碗機清洗，方便清理。一個實用小貼士：請忽略說明書中的取粉建議，將濾籃填滿以獲得最佳效果，否則沖煮效果可能不佳。

查看 Cuisinart Cold Brew Coffee Maker 更多資料

Presto Dorothy Rapid Cold Brewer

Presto Dorothy Rapid Cold Brewer 採用了截然不同的冷萃方法，透過將咖啡粉在水龍捲中快速旋轉來進行萃取。這種旋轉機制能快速提取風味，在短短 15 分鐘內製作出順滑、美味且無苦澀味的咖啡，省去了傳統的隔夜等待。

這套快速冷萃系統配備速度控制旋鈕，讓您可以根據個人喜好和咖啡類型調整漩渦強度。咖啡壺、濾網和粉杯均可用洗碗機清洗，方便清潔，且可拆卸電源線能與底座分離，便於在小型廚房中收納。

該機器透過快速循環而非時間來實現完整的風味萃取，非常適合那些想喝新鮮冷萃咖啡卻不想提前規劃的人。一個重要的考量點是：咖啡沖煮後不應存放在壺中，因為該壺沒有蓋子，且結構過於脆弱，不適合長期儲存。

Takeya Patented Cold Brew Coffee Maker

Takeya Patented Cold Brew Coffee Maker 採用獨特設計，能將咖啡渣完全隔絕在成品咖啡之外。壺身由不含 BPA 的 Tritan 塑膠製成，防污、防異味，且足夠耐用，若您想沖煮熱咖啡也能承受高溫。

該機器可使用任何類型的咖啡粉製作四份順滑的冷萃咖啡，且比傳統沖煮方式產生的酸度更低。矽膠手柄提供方便的攜帶與操作體驗，氣密蓋可以搖晃或側放，使用靈活。

Takeya 提供多種尺寸的保溫補水解決方案：包括 18、24、32、40 和 64 盎司容量的水瓶，以及一夸脫和兩夸脫容量的飲品壺。這種多樣性讓您可以選擇最符合家庭咖啡消耗量的容量。一個關鍵注意事項：如果蓋子沒有擰緊，壺身會漏水，因此務必確保蓋子已妥善密封。

Keurig K-Elite Coffee Maker

Keurig K-Elite 結合了高級造型與可編程功能，帶來現代化的便利與飲品客製化體驗。這部機器重量為 6.6 磅，尺寸為 12.7 x 9.9 x 13.1 英寸，其時尚的拉絲飾面與金屬裝飾能為任何廚房增色不少。

機器提供五種沖煮尺寸，只需按一下按鈕即可沖煮 4、6、8、10 或 12 盎司的咖啡、茶、熱可可或冰飲。濃郁沖煮設定能提供更強勁的口感，而專用的冰飲設定則能製作出清爽且風味十足的冰咖啡。75 盎司的大容量可拆卸水箱讓您在加水前最多可沖煮八杯咖啡，機器還能按需提供熱水，用於製作即食湯品或燕麥片。

Keurig K-Elite 會在需要除垢時通知您，以維持最佳性能。重要考量點包括：通用型 My K-Cup 可重複使用咖啡濾網需另購，且應避免過度填充、壓實咖啡粉或將咖啡粉磨得過細。

Ovalware Cold Brew Iced Coffee Maker

Ovalware 致力於協助咖啡與茶飲鑑賞家探索不同的沖煮方式，並透過高品質的沖煮設備發掘有趣的風味。Ovalware Cold Brew Iced Coffee Maker 萃取的咖啡濃縮液，可供您儲存並與各種飲品混合，創造出屬於您的獨特風味。

杯身與壺身上的智能標籤讓您即使沒有秤也能沖煮出完美咖啡，省去了過程中的猜測。防滑橡膠墊底座為檯面提供了額外保護，氣密蓋可保持風味新鮮長達兩週，同時防止咖啡吸收雪櫃中的異味。

濾網與杯身均由不鏽鋼製成，保證不生鏽，確保耐用性與長壽命。一個實用小貼士：在將濾網放入洗碗機上層架之前，請先徹底沖洗，以防止殘留物堆積。

總結

這七款冷萃及冰咖啡機各具特色，能滿足不同的沖煮偏好與廚房需求。Ninja 適合追求多功能與奶泡製作能力的使用者，KitchenAid 則適合雪櫃冷萃愛好者。Cuisinart 與 Presto Dorothy 吸引了追求快速結果的用家，Takeya 提供了便攜性與簡約感，Keurig 帶來了單杯沖煮的便利，而 Ovalware 則以智能輔助工具提供了傳統冷萃的品質。在選擇最適合您咖啡習慣的機器時，請考慮您的沖煮時間表、廚房空間以及對飲品多樣性的需求。