Benchmade 刀款目錄總覽:入手前值得認識的 12 個型號

簡介

Benchmade 自 1987 年起一直在奧勒岡州製刀,其產品目錄幾乎涵蓋所有刀具用途:超輕量日常攜帶、高強度戰術摺刀、獵用固定刃,甚至廚刀。對大部分用家而言,這品牌有兩大特色。第一是 LifeSharp 服務:將 Benchmade 刀寄回原廠,公司會為它磨利、檢查、上油、更換磨損零件,並提供全面保養服務,全部免費,來回郵費亦全免。第二,刀具在美國製造,以終身使用為目標,那種你會一直保留或傳給下一代的刀。

本篇總覽會介紹現有產品線中的十二款型號,並說明每款刀實際上適合甚麼用途。

日常攜帶:Bugout

Bugout 的誕生本身就是一次不尋常的發佈:一款異常纖薄靈活的摺刀,採用 drop point 刀刃,並對輕量化近乎執著。它正因如此而引起爭議。部分買家預期更粗壯的刀款,但 Benchmade 卻造了一把放進口袋便幾乎感覺不到的刀。在長途駕駛和多星期行程中,一把薄而高質的摺刀往往正合所需,因為整天戳着你的大刀柄,最終只會因純粹舒適理由被從口袋中淘汰。

Benchmade 之後以當年擴展 Griptilian 系列的方式擴展 Bugout:多種刀刃形狀、刀刃物料、鋸齒或平刃刀鋒、混搭手柄顏色,甚至提供訂製選項,例如粉紅色或橄欖綠手柄。這個顏色範圍明顯是為了吸引更廣泛的受眾進入刀具世界,而這亦無可厚非。一把你真心喜歡看着的刀,才是一把你會帶着的刀。

經典之選:Griptilian

在 Bugout 之前,Griptilian 是 Benchmade 主力推廣的系列,至今仍是目錄中最平易近人的工作馬。它有廣泛的顏色、刀刃形狀、刀刃物料和配置可選,包括鋸齒刃,更可混搭不同手柄顏色。許多用家會一次買幾把,自己帶一把,其餘送給想拉進刀圈的朋友。

Griptilian 不追求任何單一極端,只是一把配置組合極度豐富的可靠摺刀,令它成為最易入手的 Benchmade 首刀之一。

更厚重的弟弟:Bailout

Bailout 可以說是對 Bugout 薄而靈活形象的直接回應。它配備 tanto 式刀刃、明顯更厚重的手柄和 G10 握柄,加上 AXIS lock 和具目的性的整體造型。感覺上,這是給那些看着 Bugout 然後要求「來點更紮實的」的人而設的刀。

對購買這個級別 tanto 式刀刃的買家,有一個實用提示:小心處理刀背頂部邊緣。打磨或改動後緣在某些司法管轄區可能改變刀具的法律分類,所以大部分用家都會維持原狀。就設計而言,Bailout 有清晰的使用目的,G10 手柄和鎖定機構令它握感紮實。

經典圖騰:Osborne 940

Osborne 940 是 Benchmade 超人氣的旗艦摺刀,憑其刀刃形狀和纖薄輪廓一眼即可辨認。940-1 等變種型號換上碳纖維手柄,而 Benchmade 的型號編號系統會標示每個具體配置,這就是為何刀友都以數字交流:940、940-1、535 等等。

值得坦白說,這種刀刃形狀並非人人喜歡。儘管人氣高,有些用家覺得它不合自己的切割習慣。但這大概正是 Benchmade 產品線廣度的意義:如果 940 不是你那杯茶,目錄裏總有另一款是。

獵刀系列:Crooked River、Raghorn 與 Flyaway

Crooked River 是大型獵用摺刀,借鑑了經典固定刃獵刀的設計,可選 G10 手柄或鑽石紋木柄。全尺寸版本 15080 G10 是一把紮實的大刀,握感良好、鎖定清脆,但它屬專門用途刀具,而非第一把 Benchmade。目錄主推的其實是 mini Crooked River,如果你喜歡,還可訂製刀刃雕刻,例如野雞、綠頭鴨、白尾鹿和公麋鹿圖案。這些都不是便宜的刀。

售價 $420 的 Raghorn 是 Benchmade 的橙色固定刃獵刀,手柄帶指位凹槽。有些人不喜歡被固定手指位置,因為工作時轉刀操作,指位很快便變得無關痛癢;但這設計令你在剝皮時可以很好地握近刀刃,而橙色刀身放在野外地上也容易找到。相比之下,Flyaway 走完全相反的方向:一把超輕量、近乎小刀大小的刀刃,一切以手上的輕盈感為先。

極簡主義:Flyaway 與 Altitude

Altitude 是 Benchmade 對超輕量固定刃的演繹:標準 drop point、極薄、極簡,配上掉在地上也容易找到的橙色刀身。手柄尺寸設計得恰到好處,令刀具保持可控,這在精細操作時尤其重要。有些用家會為同類極簡刀具加裝第三方風格的手柄片以增加握感,而你可以看出 Altitude 的手柄設計正朝着這個方向走。

在摺刀方面,Flyaway 同樣屬於這個重量級別。如果你的首要條件是攜帶一把真正「忘了它存在,直到需要時才想起」的刀,這一對正好覆蓋這個範疇。

應急之選:Claymore 與 Infidel

Claymore 是為應對未知而準備的高強度摺刀。它有明顯的護手,握在手裏有一種真正紮實厚重的感覺。這是把看起來「有正經任務在身」的刀,而其設計也確實印證了這一點。

Infidel 是 Benchmade 售價 $325 的 OTF 直出彈簧刀,採用刀背撥桿啟動:一撥拉桿,刀刃便彈出或收回。OTF 迷對它們讚不絕口,但確實有實際注意事項。內部機構較為敏感,一旦機芯被碎屑卡住,便是麻煩。外露的碳化物玻璃擊破器是另一個爭議點:它可能勾到物件、刺穿或割破東西,而大多數人一生都不會用到它。每星期可能都用得上玻璃擊破器的應急人員則是另一回事。如果你真的需要玻璃擊破器,應選擇可以有意識地展開的設計,而非長期外露攜帶。

廚房與野外處理:Meatcrafter 與 Nakamura

Meatcrafter 是 Benchmade 的野外至廚房肉類處理刀,賣點在刀刃幾何:一道修長深邃的刀腹,與肉類處理刀所見如出一轍,配以比一般廚刀更厚的刀身。這令它在野外工作得心應手,同時足以勝任正式的分割工作。變種型號可選 G10 或碳纖維手柄,以及 CPM S45VN 鋼材,屬於主要只在化學成份細節上有差異的高端 CPM 鋼家族。任何處理刀都有一個實用提醒:確保你能夠徹底清潔,因為刀具由野外轉到餐桌時,衛生至關重要。

Nakamura 位處目錄的高端:全碳纖維、厚手柄片、指槽和陽極氧化點綴。設計非常漂亮,但你付出更高的價錢,買的是體驗,切割表現反而次之。Benchmade 的廚刀系列採用 CPM-154 鋼材,可作三把套裝購買,售價約 $850,系列中的斬切式型號對處理肉類和骨頭有真正的斬擊力,不過較小型的型號,與其說是萬能斬骨刀,不如理解為備菜刀更貼切。

整體購買建議

Benchmade 的產品線值得你按實際用途選刀,而非只看目錄中最搶眼的那一頁。如果你想要一把在口袋中消失的刀,Bugout 或 Altitude 是先鋒之選。如果你想要一把可自由配置的工作馬,Griptilian 仍然難以被擊敗。獵人應認真考慮 Crooked River 和 Raghorn,但記住兩者都是專門工具,亦有專門工具的價格。Claymore 和 Infidel 服務高強度使用族群,入手 Infidel 之前宜先了解其機構特性。而如果你的切割工作在廚房或營地進行,Meatcrafter 的刀腹確實有它的道理。

LifeSharp 服務在決策時亦應佔一席位:一把原廠會終身免費磨利、保養和維修的刀,改變了「終身購買」的意義。

結語

Benchmade 的目錄以真誠的設計意圖覆蓋幾乎所有刀具角色,從具爭議性的超輕量刀款到高端碳纖維展示品皆備。按用途挑選型號,好好利用免費的 LifeSharp 服務,任何一把都可能成為你日後傳承下去的那把刀。