T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer recension: Vinnaren bland lättstädade bänkdiskfritöser

Introduktion

Flitiga friterare sviker aldrig sina elektriska bänkdiskfritöser, och efter att ha testat sex av dem är det lätt att förstå varför. Dessa apparater värmede oljan snabbare än en traditionell uppsättning med gjutjärnsgryta, höll temperaturen pålitligt och producerade jämnt brynt, krispigt varje gång. Av de sex testade enheterna, som i pris spände från cirka $37 till cirka $130, utmärkte sig en för sin kapacitet och rengöringsvänlighet: T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer, prissatt till cirka $95.

Vem passar denna produkt

T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer passar hemmakockar som friterar regelbundet och fruktar rengöringen som brukar följa. Om du lagar mat i stora mängder för en familj spelar den generöst tilltagna korgen större roll än något annat. Den passar också alla som vill ha konsekventa resultat utan att vakta en oljekittel på spisen.

Cooking Performance

I tester över sex bänkdiskfritöser värmede samtliga oljan snabbare än en gjutjärnsgryta eftersom värmeelementet bara behöver värma oljan, inte hela kastrullen. Temperaturkontrollen var lika stark: alla enheter utom en höll sig inom fem grader från inställd temperatur.

Maten i sig var genuint god. Mozzarella-sticks, pommes frites, kyckling och cidermunkar blev alla jämnt brynta, jämnt tillagade och krispiga. Det enda noterbbara undantaget var grönsakstempura, som blev lite blöt eftersom tempura behöver tillagas i 400 grader och de flesta av dessa fritöser maxar på 375 grader.

Design och kapacitet

De flesta bänkdiskfritöser i denna grupp har friteringskorgar mellan 50 och 60 kvadrattum, vilket är på den lilla sidan. T-Fals korg mäter 84 kvadrattum, vilket gör den generöst tilltagen i jämförelse. Det extra utrymmet minimerar batchkokning: en hel påse pommes frites får plats i ett svep.

Designen gör också ett bra jobb med att hålla tillbaka stänk. Ett lock och ganska höga sidoväggar håller stänket där det hör hemma, vilket spelar roll när het olja är inblandad.

Att tänka på innan du köper

Två förbehåll är värda att känna till innan du köper. För det första, liksom de flesta fritöser i denna klass, toppar T-Fal vid 375 grader, så rätter som kräver 400-gradig olja, som tempura, når inte sin idealiska krispighet. För det andra gäller 375-gradersgränsen brett i hela kategorin, så det är en kompromiss snarare än en brist unik för just denna modell.

Det som skiljer T-Fal från mängden är rengöringen. Den har ett inbyggt oljefilter och en förvaringsbehållare, vilket gör den till den lättast rengjorda och underhållna av alla testade fritöser mellan användningarna.

Köpråd

Om du friterar då och då och vill spendera så lite som möjligt kommer billigare enheter i $37-klassen fortfarande laga mat bra, eftersom tillagningsprestandan i gruppen i stort sett var jämn. Men om du friterar ofta, matar en familj eller bryr dig om rengöringen är T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer till cirka $95 det smartare valet. Dess större korg, stänkodoxade design och inbyggda oljefiltrering gör den till det bästa alternativet.

Slutsats

T-Fal Ultimate EZ Clean Deep Fryer förtjänar sin topposition genom att vinna där det spelar roll för regelbundna användare: kapacitet, stänkkontroll och enkel rengöring. Med snabb uppvärmning, exakt temperaturkontroll och krispiga, jämnt tillagade resultat är den ett tryggt val för alla som är seriösa med hemmafritering.