Shardor kvarnkvarn för kaffe – recension: Bättre smak, en precis malning i taget

Inledning

En god kopp kaffe börjar långt före bryggningen, och kvarnen är den utrustning de flesta hoppar över. Shardors kvarnkvarn för kaffe syftar till att fixa det: i stället för att hacka bönor med blad maler den dem jämnt mellan kvarnstenar, samma metod som används på exklusiva kaffebarer för att få ut mer smak ur varje böna. Efter en fullständig malningssession med ungefär en kopp bönor levererade den en lätt, luftig och förvånansvärt jämn malning med mycket lite spill.

Vem den passar för

Denna kvarn passar alla som tar sitt dagliga kaffe på allvar men inte vill bli barista för att använda den. Om du hittills bara använt en enkel bladkvarn är detta det naturliga nästa steget: kvarnmalning ger malda bitar av samma storlek, vilket är precis vad du vill ha för bättre smak. Den passar också hushåll där en person ställer in malningsinställningarna och alla andra bara trycker på knappen, eftersom exakta justeringar belönas med en varsam hand.

Viktigaste funktionerna i korthet

Specifikationslistan täcker detaljerna som spelar roll för daglig användning:

• Malningstid noggrann till 0,1 sekunder
• Kompatibel med alla dina vanliga kaffekoppar
• Ultra läghastighetsmalning för bättre kaffesmak
• Helt metallkvarn med inga plastdelar inuti
• Antistatisk design för spillfri malning
• 64 mm mekaniska stålbakslutna kvarnstenar
• Premium LED-display

Den antistatiska behandlingen förtjänar särskilt omnämnande. Statisk elektricitet är det som gör att kaffemalningen fastnar på ytor och sprider damm över köksbänken, så att den undertrycks gör hela rutinen renare.

Enkel påfyllning och rengöring

Allt på denna kvarn lossnar enkelt för rengöring och torkas av utan ansträngning. Bönbehållaren har en skorstenliknande lucka inuti, så bönorna rinner runt sidorna i stället för att samlas på ett ställe. En liten reglage låter dig öppna tillförseln gradvis så att bönorna kommer in fint, och en tätning sitter ovanpå för att stänga allt igen.

Det finns också en smart tryckdel som ligger i behållaren: den lägger till lite vikt för att trycka bönorna nedåt mot kvarnstenarna utan att du behöver lägga in några redskap i kvarnen. Det är en liten detalj, men den håller tillförseln jämn från början till slut.

Malningsprestanda

Att köra kvarnen är enkelt. Slå på den på sidan, droppa i bönorna, öppna reglaget så att de faller in och starta den tidsinställda malningen. Resultatet i testet var en jämn, lätt och luftig malning med allt skuret i samma storlek, levererad i en kopp i rostfritt stål som ingår.

Denna jämnhet är hela poängen med en kvarnkvarn. Jämnt malda bönor extraheras jämnt, vilket är hur de bättre kaffebarerna får märkbart mer smak i koppen. Med justerbara inställningar för olika bönor och bryggstilar kan du finslipa resultatet, men var försiktig när du ändrar så att du inte förstör en inställning du redan gillar.

Att tänka på innan köp

Det enda verkliga problemet är höjden. Enheten är lite under 42 cm hög, vilket kan vara ett problem om din köksbänk ligger under överhängande skåp. Fotavtrycket är betydligt vänligare: ungefär 13 cm brett vid basen, drygt 15 cm vid toppen.

Nya användare kan också tycka att kontrollerna är lite förvirrande i början, och precisionsreglaget belönar varsam hantering i stället för snabba vridningar. Ingen av delarna är ett avbrott, men båda är värda att känna till innan den anländer.

Köpråd

Om din nuvarande kvarn är en bladmodell är en uppgradering till en kvarnkvarn som denna en av de mest märkbara förbättringar du kan göra för ditt dagliga kaffe. Helt metallkvarnen, 0,1 sekunders tidsprecision och den antistatiska designen gör den lätt att leva med, och det tvååriga garantin ger extra trygghet. Kontrollera först att du har vertikalt utrymme på din köksbänk, välj sedan malningsinställningen som passar din favoritbryggning och låt den göra resten.

Slutsats

Shardor har satt ihop en genomtänkt kvarnkvarn: rena, jämna malningar, en helmetallkvarn, enkel rengöring och ett kompakt fotavtryck förutom höjden. För dagliga kaffedrickare som vill ha mer smak ur samma bönor är den ett enkelt rekommendation.