Pastry Tec Cookie Cutter Sets: En praktisk köpguide

Introduktion

Om du lägger tid på cookies, kex eller tårtdekoration är ett rejält set med cookie cutters en av de enklaste uppgraderingarna du kan göra. Pastry Tec erbjuder en rad cookie cutter-set som täcker grunderna väl: klassiska former i stigande storlekar, säsongsmotiv och några smarta konstruktionsdetaljer som underlättar vardagsanvändningen. Denna guide går igenom de olika seten och vem som passar var och en bäst.

Vad som gör dessa set värda en titt

Två saker utmärker Pastry Tecs sortiment. För det första kommer flera set i plåtburkar med lock, vilket håller formarna fria från damm och smuts mellan användningarna och gör de små bitarna lätta att förvara och hålla reda på. För det andra är många av seten uppbyggda kring stigande storlekar av en enda klassisk form, så ett köp ger dig en mängd alternativ för en form du kommer att använda om och om igen.

Setet med sex hjärtan i stigande storlekar är ett bra exempel. Hjärtan är en av de former som förtjänar sin plats i lådan och fungerar till allt från holiday-cookies till enkla tårtdekorationer. Att köpa dem i stigande storlekar innebär att du alltid har rätt skala för projektet du har framför dig, och det är ett klokt sätt att börja bygga en samling om du bakar ofta.

Förvaringsvänliga set: Hjärtan och löv

Utöver hjärtana är löv-setet ytterligare en burkförvarad samling med små formar. Det innehåller ek, lönn och andra grundläggande lövformer, plus en liten treklöver. Den kombinationen gör det verkligen mångsidigt: små tekex, hösttematiska cookies, vårubakning eller treats till St. Patricks Day – allt är täckt. Det är också ett användbart set för tårtdekoration, eftersom lövformarna passar gum paste-projekt som blomsterarrangemang eller en höstinspirerad tårta.

Om du hellre investerar i grundformer som du kommer att använda konstant levererar både hjärta- och löv-seten exakt det: en fokuserad formfamilj, flera storlekar och prydlig förvaring.

Byggnadsdetaljer som spelar roll: Faltade kanter och handtag

Flera av Pastry Tecs individuella formar har en faltad kant, vilket ger formkroppen extra stabilitet. Den stabiliteten spelar större roll än man kan tro: en styvare form behåller sin form när den trycks in i fast deg, vilket ger renare kanter cookie efter cookie.

Vissa av de enstaka formarna har också ett litet handtag. Det är en smaksak, men praktiskt. Att trycka på handtaget istället för kanten minskar belastningen på formens egg och kan hjälpa till att förlänga dess livslängd. Om en form är en du använder konstant, till exempel en julgran under vintermånaderna, kan det lilla handtaget vara en verklig bonus.

De enstaka former som erbjuds inkluderar en julgran på 3.7 inch i höjd, en snöflinga med handtag och ett stort hjärta på 3.7 inch. Alla tre är klassiska, ofta använda former – vilket är precis den typ av form som är värd att köpa separat.

Holiday-former med comfort grip

Holiday-seten har en comfort grip: en klarröd plastkant sitter över den faltade kanten på varje form. Den fyller flera syften på en gång. Plastkanten ger stabilitet och en mjukare, bekvämare tryckyta, och den kraftiga färgen gör formarna lätta att hitta i lådor, hinkar eller lådor.

Den färgade toppen fungerar också som en visuell ledtråd för orienteringen. Plasten sitter på ovansidan, så skäreggen är alltid undersidan. Den lilla detaljen gör det enkelt att ta rätt form och använda den korrekt utan att tänka efter.

Två holiday-set använder denna design. Gingerbread-setet innehåller tre formar i en fin spridning av storlekar, från små till större, vilket passar en batch holiday gingerbread cookies väl. Det matchande änglaset innehåller också tre formar, och det är mer flexibelt än det först verkar. Änglar fungerar för holiday, men samma form kan bli bevingade monster eller karaktärer till Halloween, eller till och med små fe-prinsessor. Att tänka på flera användningsområden för varje form är ett av de enklaste sätten att få verkligt värde ur ett set.

Mångsidiga arbets hästar: Runda och kvadratiska

Två ytterligare set kompletterar sortimentet med bredare användningsområden. Stjärnsetet i stigande storlekar innehåller 10 bitar. För klassiska former som får mycket användning säkerställer stigande set som detta att du alltid har rätt storlek. Stjärnor är förstås perfekta under holiday, men de fungerar året runt närhelst du vill skicka ett tack- eller gratulationsmeddelande till rockstjärnan i ditt liv.

Det runda setet lägger till två genomtänkta funktioner. För det första är formarna dubbelsidiga: en slät rund kant på ena sidan och en korrugerad kant på den andra. Det gör setet användbart långt bortom cookies, från att skära kex till att arbeta med gum paste eller fondant, inklusive att forma blomblad för gum paste-skapelser. Om du gör donuts fungerar de större ringarna till utsidan och de mindre till hålen. Att ha minst ett set med korrugerade runda formar är en smart bas för alla bagare, och ett dubbelsidigt set sträcker det värdet ännu längre.

För det andra är de runda formarna hängbara, med ringar så att du kan trä ihop setet och hänga det på en krok. För formar du tar tag i konstant håller det dem synliga och helt utanför lådan-letar-businessen.

Setet med stora kvadrater tar ett något annorlunda grepp. Dessa former har ingen rullad kant på någon av sidorna, och den konstruktionen öppnar för fler användningsområden: de fungerar som cookie- eller kexformar, men också som tårtformer eller mönster för flerlagerdesserter som en opera glaze. De är generöst tilltagna, och den slagna svetsen ger en ren, sömlös kant vid varje snitt.

Köpråd

Rätt set beror på hur du bakar. Om du precis har börjat ger ett stigande set av en klassisk form, som hjärtan eller stjärnor, störst flexibilitet per köp. Om din bakning är säsongsbaserad lönar sig comfort grip-seten med gingerbread och änglar på vintern och anpassar sig förvånansvärt bra till andra tillfällen. För allmännytta värde är det dubbelsidiga korrugerade runda setet det som mest sannolikt kommer ned från kroken varje vecka, och de stora kvadraterna är värda att överväga om flerlagerdesserter och formade godbitar ingår i din repertoar.

Slutsats

Cookie cutters är en lågkostnadsinvestering med hög användning för hemmakockar och proffs likaså, och Pastry Tec täcker spektrumet väl: burkförvarade stigande set för prydlig förvaring, faltade kanter och handtag för hållbarhet, comfort grips för komfort och synlighet, samt mångsidiga runda och kvadratiska former som går långt bortom cookies. Matcha setet mot de former du faktiskt använder, och dessa formar bör hålla för år av bak- och dekoreringsprojekt.