OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan test: Ett nytt handtag gör en gammal favorit ännu bättre

Introduktion

OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan är en uppdaterad version av en långvarig favorit. När handtaget på den pannan fick en omdesign var det dags att titta på hela kategorin 12-tummers nonstick-stekpannor igen. Tio olika pannor genomgick ett komplett testrunda med priser från cirka $30 till ungefär $200.

OXO kom ut på topp, och för $42,50 sker det utan att sträcka budgeten. Här är vad testet avslöjade om varför denna panna förtjänade platsen.

Så testades pannorna

Varje stekpanna i testet använde ett klassiskt PTFE-nonstick-lager, som allmänt betraktas som guldstandarden för denna typ av kokkärl. Före och efter hela testcykeln stekte testarna ägg i varje panna helt utan fett, tills äggen började fastna eller tills de nått 50 lyckade ägg, beroende på vilket som kom först.

Alla pannor klarade testet. Eftersom samtliga var tillräckligt hala och prestandan i stort sett på samma nivå var det funktionerna som skilde vinnarna från de övriga.

Vad som gör en bra 12-tummers nonstick-stekpanna

Fyra faktorer betydde mest i utvärderingen. För det första en bred tillagningsyta: de flesta av dessa pannor erbjuder omkring nio till tio tum användbar plan yta, vilket visade sig vara gott och väl nog för att woka biff med broccoli eller steka granted filéer – båda ingick i testerna.

För det andra höjden på sidoväggarna. Pannor med väggar på cirka två tum djup fungerade bra, men testarna fann att alltför grunda sidor gjorde att maten hoppade ut under wokningen.

För det tredje vikten. Pannorna vägde från 2,4 pounds upp till cirka 4 pounds, och testarna drogs till de lättare eftersom de var lättare att lyfta och hantera.

Det nyraderade handtaget

Utlösaren för att återbesöka den här kategorin var ett nytt handtag på den gamla favoriten. Handtagens komfort visade sig vara en verkligt avgörande faktor: testarna föredrog handtag som var mjukt böjda och lätta att greppa om.

Det uppdaterade OXO-handtaget uppfyller de kriterierna, och dess komfort är en av anledningarna till att denna panna fortfarande är toppvalet även efter en ny genomgång av konkurrenterna.

Hur den mäts mot konkurrensen

Av de tio testade pannorna levererade OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan det mest kompletta paketet. Den erbjuder en fin, bred tillagningsyta, sidoväggar som är höga nog att hålla maten på plats och ett mycket bekvämt böjt handtag.

Vid 2,4 pounds ligger den i den lättare änden av skalan, vilket testarna uppskattade för lyft och hantering. Priset på $42,50 gör värdeekvationen ännu mer övertygande, särskilt med tanke på att kategorin sträcker sig upp till cirka $200.

Köpråd

Om du vill ha en 12-tummers nonstick-stekpanna som balanserar prestanda, komfort och pris är detta en okomplicerad rekommendation. PTFE-lagret ger tillförlitlig lös mat, formen passar allt från wokrätter till ömtåliga fiskfiléer, och det omdesignade handtaget gör den behaglig att använda dag efter dag.

Hoppa över kategorins premiumände om du inte specifikt behöver något som dessa erbjuder; testerna visade att det är funktionerna, inte halheten, som skiljer pannorna åt.

Slutsats

OXO Good Grips Nonstick Pro 12-Inch Open Fry Pan kombinerar bred tillagningsyta, väldimensionerade sidoväggar, en lätt vikt på 2,4 pounds och ett bekvämt omdesignat handtag – allt för $42,50. Bra prestanda till ett billigt pris är svårt att argumentera mot.