Fyra fickknivar testade: Där budgeten vinner och premiumen gör besviken

Inledning

Dyrt betyder inte alltid bra, och billigt betyder inte alltid dåligt. Detta test omfattar fyra utfällbara knivar köpta med egna medel: två budgetval och två premiumknivar som anlände med mycket hypa. En av dem visade sig vara en riktig kap, en är en pålitlig arbetskniv med tydligt syfte, en ligger i en klass för sig för ett specifikt användningsområde, och två premiumalternativ motsvarade inte vad deras prislappar antyder.

Ganzo G768 PT: Budgetkniven som utmärker sig

Ganzo G768 PT är en av de knivar som får en att undra hur den kan kosta runt $27. Den använder D2-bladstål med PVD-beläggning, ett crossbar-lås, tummebooter och ett bladurtag som öppnar för flera öppningsalternativ. G10-textureringen är riktigt bra, och den vändbara fickklämman inkluderar en liten insats för flexibilitet.

Byggkvaliteten är överraskningen här. Crossbar-låsets knoppar sticker ut lagom mycket för enkel upplåsning, och det är inget glapp i någon riktning: inget upp och ned, ingen sidorörelse, och bladet ligger perfekt centrerat. D2 är inte ett favoritstål när det gäller korrosionsbeständighet, men PVD-beläggningen eliminerar den största delen av den nackdelen. Stålet i sig presterar ovanligt bra för ett budgetalternativ, med solid egghållning kombinerad med rimlig seghet, vilket är varför D2 finns överallt från den låga budgetnivån till mycket high-end-knivar.

Detta är lätt en kandidat till topp fem, kanske till och med topp tre, bland knivar under $30. För pengarna är prestandan och finishen svårslagen.

Bird Knives och frågan om kloner och förfalskningar

En av budgetknivarna som köptes var från Bird Knives, ett företag ägt av Spyderco, formad efter en Spyderco-design. Det väcker en viktig distinktion. En kniv kan se liknande ut som en välkänd design, dela skaftstil, och ändå vara laglig. Vad den inte får göra är att utge sig för att vara det ursprungliga varumärket eller produkten. Den typen av vilseledande gör den till en förfalskning, och förfalskningar är helt olagliga, oavsett hur utgångna originalpatenten är. Kloner är lagliga att sälja; förfalskningar är det inte.

Materialmässigt använder Bird Knives 8Cr13MoV, och detta stål är bättre än man ofta antar. Det är betydligt segare än 440C med endast något sämre egghållning, plus ordentlig korrosionsbeständighet. Som instegsstål på budgetnivå är det helt okej.

Samtidigt finns det starkare alternativ i prisklassen $30 till $40, vilket leder till nästa val.

Honey Badger Knives: Den bättre arbetskniven

Honey Badger gör vad som kanske är det bästa arbetet med 8Cr13MoV av alla företag. Knivarna är liner lock-veckknivar med flera öppningsalternativ inklusive flipperflikar, flossning placerad på många användbara ställen inklusive 90-gradersryggar, och vändbara fickklämmor som försvinner under skalen. Känslan av ståltjockleken, mångsidigheten och mekaniken summeras till en verkligt kapabel arbetskniv.

I prisklassen $30 till $40 är Honey Badger det starkare valet jämfört med Bird-kniven. Om man inte är särskilt fäst vid den Spyderko-inspirerade profilen får man helt enkelt mer kniv för pengarna här.

Spyderco Salt-serien: I en egen liga

Spyderco Salt-serien intar en egen plats på knivmarknaden. Dessa kan egentligen inte jämföras med äkta budgetknivar, och det är precis poängen: om korrosionsbeständighet vid saltvatten är din prioritet står den här serien apart.

Om ett köp på $30 till $40 är på bordet är det ett försvarbart alternativ att spara mot en kniv i Salt-serien istället för att köpa flera mellanklassknivar. Det är en smaksak, men för den som lutar mot en premiumkniv med korrosionsbeständighet är den här linjen en seriös kandidat.

View more details for Spyderco Salt Series

Microtech Stitch: Bra lås, frustrerande grepp

Microtech Stitch är en stor manuell veckkniv med det nyare RAM-låset, M390-stål och amerikansk tillverkning, och den ser fantastisk ut. Låsmekanismen i sig är verkligen njutbar att använda. De förväntade styrkorna håller också: M390 borde leverera utmärkt egghållning och värmehandling.

Problemen ligger i detaljerna. G10-skalen är i princip polerade, med nästan ingen textur, vilket är ett verkligt problem för en kniv som verkar vara designad i stor utsträckning för defensivt bruk. För en kniv i denna storlek är skäreggen bara cirka 3 tum, vilket gör att den totala formatfotan är svår att rättfärdiga. Att glida upp på handtaget under användning känns klumpigt, och bladformen tjänar det defensiva konceptet mer än nytta. Vid upplåsning av låset eller när den slås öppen är även komponentens bredd påtaglig. För en kniv i den här prisklassen spelar känslan roll, och Stitch levererar den inte riktigt.

Slutsats

Lärdomen från dessa fyra knivar är enkel: priset är ingen proxy för tillfredsställelse. Ganzo G768 PT levererar nära-premium passform och finish för runt $27, Honey Badger får ut det mesta av ett missförstått budgetstål, Spyderco Salt-serien förtjänar sin egen kategori för korrosionsbeständighet, och båda premiumvalen visar att hypa, utseende och bra stål inte garanterar en kniv man behåller. Matcha kniven mot det verkliga användningsområdet, så kan budgetalternativen här överraska dig.