Bästa Le Creuset Dutch oven-alternativen: 5 alternativ som kostar mindre

Inledning

Le Creusets dutch ovens klarar i princip alla tester: de är välgjorda, vackert designade, hållbara och mångsidiga. Den enda stora nackdelen är priset. Om du vill ha prestanda i Le Creuset-klass utan Le Creuset-priser finns det flera alternativ som levererar liknande resultat för mindre pengar. Den här guiden går igenom de fem starkaste alternativen, hur varje skiljer sig från Le Creuset och vem varje alternativ passar bäst för.

Bästa alternativet överlag: Made In Dutch oven

Made Ins dutch oven är det bästa alternativet till Le Creuset överlag. Den tillverkas i nordöstra Frankrike i en fabrik som har producerat emaljerat gjutjärn sedan 1920-talet. Gjutjärnsbasen är mycket tjock och det hållbara emaljskiktet appliceras för hand. Locket har ett självfuktande system med ärtdjupa fördjupningar som samlar och fördelar fukt jämnt över grytan.

Det bästa är att Made In levererar prestanda och hållbarhet i nivå med Le Creuset till ett betydligt lägre pris. Eftersom varumärket säljer direkt till konsumenter via sin webbplats undviker man butikspåslag och vidarebesparingen vidare.

Så jämförs Made In med Le Creuset

Made Ins bas är märkbart tjockare, vilket också gör den tyngre. Made Ins dutch oven på 5,5 quart väger 14 pounds, medan motsvarande Le Creuset väger cirka 11,5 pounds. Den extra tjockleken och vikten innebär att den tar upp och behåller mer värme, även om den är svårare att hantera.

Till skillnad från Le Creusets släta lockinsida har Made Ins lock självfuktande fördjupningar. Ovanpå Made Ins knopp är större, vilket gör locket lättare att lyfta utan att tappa greppet. Båda har bekväma loopformade sidohandtag, även om Le Creusets handtag är bredare och tunnare.

Le Creusets insidor är släta och sandfärgade, medan Made Ins insidor är svarta. Den ljusare Le Creuset-insidan gör det lättare att övervaka bräuning och bildning av fond, men Made Ins mörkare insida döljer fläckar och repor bättre. Made Ins största nackdel är det begränsade urvalet: den kommer i tre färger (navyblå, röd och linne) och i endast en storlek och form, en rund gryta på 5,5 quart. Le Creuset erbjuder över ett dussin storlekar, fler än 20 färger och både runda och ovala former.

Bästa budgetvalet: Cuisinart Dutch oven

Cuisinart levererar prestanda i nivå med Le Creuset till en bråkdel av priset. En del av förklaringen är var den tillverkas: Cuisinarts dutch ovens tillverkas i Kina, medan Le Creuset tillverkas i Frankrike.

Det finns kompromisser. Cuisinart erbjuder endast två helfärger, röd och blå, jämfört med Le Creusets drygt 20 helfärger och gradientnyanser. Le Creusets bredare handtag gör det lättare att lyfta grytan stadigt med tjocka ugnsvantar, och Le Creuset erbjuder flera knoppstilar, inklusive guldfärgad, rostfritt stål och svart plast, medan Cuisinarts lock och knopp är av emaljerat gjutjärn.

Vid testning behöll Le Creuset mer fukt tack vare sitt tätare sluttande lock, medan Cuisinart behöll värme bättre tack vare sin tjockare konstruktion. Cuisinarts runda gryta på 5 quart väger 12,5 pounds, ungefär ett pound tyngre än Le Creuset. De flesta kundrecensioner är utmärkta, men vissa köpare rapporterar att porslinsemaljen flagnar lätt och ifrågasätter den övergripande kvaliteten. En närmare granskning av en enhet avslöjade mindre emaljfel, inklusive ojämn textur och blåsbildning. Inte alla Cuisinart har dessa problem, och eftersom du skulle kunna köpa flera Cuisinart-grytor för priset på en Le Creuset kan kompromissen vara värd det.

Bästa ultra-budgetvalet: Lodge Dutch oven

Lodge är mest känt för gjutjärnspannor men har erbjudit emaljerade gjutjärnsprodukter sedan 2005. Lodge och Le Creuset har liknande konstruktion och gradientfinish, båda finns i runda och ovala former med olika ytterfärger, och båda har ljusa insidor.

Den mest markanta skillnaden är priset: i de flesta fall skulle du kunna köpa nästan fyra Lodge dutch ovens för kostnaden av en Le Creuset.

Lodges dutch ovens har märkbart tjockare väggar än Le Creuset, vilket förbättrar värmebevarandet men ökar vikten. Lodges lock är mer kupolformade med ett cirkelmönster över hela toppen, medan Le Creusets lock är relativt platta med ett subtilt upphöjt cirkelmönster. Även om Lodge tillverkar sina omålade gjutjärnspannor i Tennessee, tillverkas allt emaljerat gjutjärn, inklusive dutch ovens, i Kina. Ytterligare en praktisk notering: Lodges sidohandtag är märkbart tunnare, med en öppning på bara cirka tre fjärdedelar av en tum, så Le Creuset kan vara lättare att hantera med tjocka ugnsvantar.

Närmaste matchen överlag: Staub Dutch oven

Staub är det närmaste alternativet till Le Creuset när det gäller utbud, prestanda, hållbarhet, rykte och pris. Staub dutch ovens tillverkas i Frankrike av skickliga hantverkare under strikta kvalitetsstandarder, och varumärket har under fyra decennier byggt upp ett rykte som ett av de mest betrodda namnen inom emaljerat gjutjärn.

Du sparar inte en enorm summa genom att köpa Staub, men du offrar inte heller stil eller prestanda. Staub lockknoppar är mindre och tunnare, och det är mindre utrymme för händerna i sidohandtagen. Insidan är svart och fläckresistent, till skillnad från Le Creusets sandfärgade insida, som är mer benägen att visa missfärgning över tid.

Precis som Made In har Staub lockinsida små fördjupningar som samlar och fördelar avdunstad vätska jämnt över grytan. Vid testning behöll Staub 8 procent mer fukt än Le Creuset, vars släta lockinsida samlar och fördelar vätska mindre effektivt. Staub väggar är också tjockare, vilket gör grytorna betydligt tyngre. Staub dutch ovens är inte billiga, men de är oftast något billigare än Le Creuset.

Den stilmässiga nykomlingen: Great Jones Dutch oven

Great Jones lanserades 2018 och har tagit sig in i den trånga köksutrustningsbranschen med linjer i rostfritt stål, keramiskt non-stick och emaljerat gjutjärn. Dess dutch oven omfamnar samma filosofi som Le Creuset: köksutrustning ska se lika bra ut som den presterar.

Designen är genomtänkt. Den grå insidan är mörk nog att dölja fläckar men ljus nog att övervaka bräuning. Den finns i sju ytterfärger, och emaljen målas och bränns tre gånger, vilket ger en distinkt matt finish som skiljer den från Le Creusets och de andra alternativens glansiga finish. Istället för en knopp använder locket ett mässingsfärgat metallhandtag format som ett upp-och-nedvänt U. Det ser fint ut, även om en traditionell rund knopp gör det lättare att lyfta och kontrollera ett tungt lock.

Great Jones erbjuder endast en form och storlek: en oval med kapacitet på 6,75 quart. Det är gott om utrymme, men den kan vara för stor för små spishällar eller begränsad förvaring. Varumärket säljs enbart online, vilket hjälper till att hålla kvaliteten hög och kostnaden låg. Jämfört med en Le Creuset i samma storlek och form är Great Jones dutch oven mer än 50 procent billigare. Om du vill ha något annorlunda och inte är rädd att chansa på ett nyare varumärke är det ett utmärkt alternativ.

Köpråd: Vilken ska du välja

Om du vill ha den närmaste upplevelsen av Le Creuset överlag är Made In det bästa valet tack vare sitt franska hantverk och lägre direkt-till-konsument-pris, med Staub som premiumalternativ om fuktbevarande och rykte är viktigast. För trängare budgetar erbjuder Cuisinart liknande prestanda för en bråkdel av priset, och Lodge ger ännu större besparingar med tjockare väggar och liknande konstruktion. Om design är prioriteten och du gillar tanken på matt finish sticker Great Jones ut, förutsatt att du är nöjd med en enda oval storlek och att handla online.

Slutsats

Varje dutch oven här förtjänar sin plats bredvid Le Creuset på sitt eget sätt. Made In matchar hantverket till ett lägre pris, Staub matchar kvaliteten med något bättre fuktbevarande, Cuisinart och Lodge gör emaljerat gjutjärn tillgängligt på nästan vilken budget som helst, och Great Jones för in färsk design i kategorin. Matcha valet mot dina prioriteringar, oavsett om det är pris, prestanda eller stil, så kan du laga mat med Le Creuset-känsla utan premiumpriset.